Všechny články

Říká se, že jsme to, co jíme. A tahle fráze rozhodně není daleko od pravdy. I když možná přesnější by bylo říci, že jsme tím, co trávíme. Právě proces trávení je pro naše celkové zdraví klíčový. S ním jsou úzce propojeny trávicí enzymy, které pečují o dobré trávení, zdraví střev i vstřebávání živin. Co tedy ale vlastně ty trávicí enzymy jsou a jak je můžeme v těle doplnit?

Psaní deníku rozhodně není jen pro děti, které se této činnosti rády věnují. I dospělým může psaní deníku přinést mnoho benefitů. Zaznamenávání zážitků, myšlenek i pocitů může totiž nabídnout spoustu duševních i emocionálních výhod.

Jste unavení, bez energie a síly? Cítíte, jak jste pomalí a každou vteřinu bojujete o to, abyste se udrželi v bdělém stavu? Máte pocit, že jste na hranici vyčerpání? Pak je na čase s tím co nejrychleji něco udělat. I jarní únava je řešitelná. Poradíme vám, jak únavu zahnat a přirozeně zvýšit hladinu energie.

V dnešním uspěchaném světě je přímo nutné zaměřit se na chvíle klidu a pohody. Udělat si během dne svoji “pětiminutovku”, během které necháme plynout veškeré starosti kolem nás. Odpočineme si, zrelaxujeme, popovídáme s přáteli nebo se budeme věnovat jen prostým životním radostem. Jak na to? Švédové mají svůj fika rituál, ze kterého bychom si mohli vzít příklad.

Ořechová másla či semínková másla dnes nejsou už ničím neobvyklým ani v běžných obchodech. K mání je nespočet druhů a každé z nich má jedinečný chuťový profil i určité nutriční výhody. Ořechy a semena jsou totiž plná zdravých tuků, bílkovin, vlákniny, vitamínů i minerálů. A rozhodně mají své pevné místo ve zdravé a vyvážené stravě. Navíc i báječně chutnají.

Den lásky, jara a plodnosti slavili už staří Římané. Tehdy to ale nebyl první máj, ale Floralia. Byl totiž zasvěcen bohyni plodnosti a jara, Floře. Avšak nejen Římané, ale i další kultury slavili už v minulosti tento den velice podobně. Proč slavíme právě první květnový den a jaký původ má prvomájový polibek?

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlepkovou mouku, jedlou sodu, bezlepkový prášek do pečiva a špetku soli...

Nejprve si předehřejte troubu na cca 200 °C. Poté do misky nasypte lněná semínka a přelijte je asi osmi lžícemi vody – nechte nabobtnat cca 10 minut. Nyní v kastrůlku rozpusťte kokosový olej společně s nasekanou hořkosladkou čokoládou, přidejte krupicový cukr, vanilkový extrakt...

V kastrolu si smíchejte krupicový cukr s kakaem, kukuřičným škrobem a solí. Poté k těmto suchým ingrediencím přilévejte mléko a zahřívejte při stálém míchání. Jakmile pudink přivedete k varu a zhoustne, sejměte jej z plotny a zašlehejte do něj máslo společně s vanilkovým extraktem...