Mezi chutné a levné pokrmy pro celou rodinu můžete zařadit například i sekanou.

Levné pokrmy pro celou rodinu: 3 recepty z mletého masa, které nasytí i toho největšího jedlíka

Levné pokrmy pro celou rodinu zcela jistě uvítají hospodyňky, které nemají financí ani času nazbyt. Svůj rodinný rozpočet při plánování oběda či večeře nemusíte nijak zatížit. Přinášíme vám chutné a ekonomicky přijatelné tipy na tři jídla z mletého masa, kterými potěšíte kdejakého rodinného mlsouna.

A protože největšímu přebornicemi při vymýšlení úsporných receptů byly babičky, vybrali jsme pro vás levné pokrmy pro celou rodinu, které připravovaly právě ony. Každý si mezi nimi najde určitě svého masového favorita.

Levné pokrmy pro celou rodinu: Šťavnatá sekaná babiččina

Mezi levné pokrmy pro celou rodinu můžeme zařadit jako první šťavnatou babiččinu sekanou, kterou zvládne připravit i úplný začátečník. Není na tom totiž nic složitého. Jaké suroviny si tedy obstarat na přípravu sekané?

Čtěte také:

Holandské řízky z mletého masa

  • 1 kilogram mletého masa (mix hovězího a vepřového)
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžičku sušené petrželky
  • 1 lžičku sušené majoránky
  • 1 vejce
  • ¼ lžičky mletého kmínu
  • 3 lžíce plnotučné hořčice
  • 4 lžíce kečupu (nemusí být)
  • sůl a pepř dle chuti
  • 3 až 4 lžíce polohrubé mouky (lze nahradit strouhankou)
  • 4 krajíce kváskového chleba a trochu vody

Začněte tak, že si do velké mísy prolisujte česnekové stroužky, pak vložte i mleté maso, ochuťte solí, pepřem, majoránkou, petrželkou, kmínem, přidejte vejce, hořčici, případně kečup, zasypte moukou či strouhankou a dodejte do směsi i chlebové střídky z krajíců, které jste předtím v misce rozmočili díky troše studené vody. Z ingrediencí vypracujte homogenní hmotu. Pak si vymažte olejem pekáček a do něj mokrýma rukama vytvarujte delší přiměřeně širokou sekanou. Na povrchu ji dobře uhlaďte. Můžete na ni položit i pár plátků másla. Maso ještě před uložením do trouby podlijte asi dvěma hrnky studené vody. Dále pečte asi 40 minut při 180 stupních Celsia (dobu a teplotu si však řiďte podle svých zvyklostí). Upečená sekaná bude skvělá s domácími rohlíčky, vařenými bramborami, nebo obyčejným chlebem. Tohle jídlo si zamilujete. I levné pokrmy pro celou rodinu mohou být lahodné. Dobrou chuť!

Smažené pirožky patřily mezi levné pokrmy pro celou rodinu již kdysi.

Levné pokrmy pro celou rodinu: Pirožky s mletým masem od ukrajinské babičky

Další tip na levné pokrmy pro celou rodinu je ve znamení ikonických pirožek od ukrajinské babičky. Jedná se o osvědčený rodinný recept, který bude mít dozajista úspěch mezi všemi strávníky, které máte doma. Co si připravit?

  • 500 gramů mletého masa (mix vepřového a hovězího)
  • 3 stroužky česneku
  • sůl a mletý pepř dle chuti (do masové náplně)
  • 1 středně velká cibule
  • asi ½ litru slunečnicového oleje (na smažení)
  • 1 kilogram hladké mouky
  • cca ½ litru vlažného mléka
  • 2 lžíce slunečnicového oleje (do těsta)
  • 1 kostku čerstvého droždí
  • 2 lžičky jemné soli (do těsta)
  • 1 lžičku cukru
  • 1 vajíčko

Ne nadarmo se pirožky mohou řadit mezi levné pokrmy pro celou rodinu. Hospodyňky je připravovaly zejména v dobách bídných, kdy nebylo nic moc k jídlu. Plnily se v podstatě vším, co bylo k dostání (především brambory). U tohoto receptu si nejdříve zadělejte těsto, aby mělo šanci řádně vykynout. Do mísy si prosejte hladkou mouku, přidejte vzešlý kvásek z trochy mléka, rozdrobeného droždí a cukru, osolte, rozklepněte jedno vejce, vlijte 2 lžíce oleje, zbytek vlažného mléka a vypracujte hladkou a nelepivou hmotu do bochánku. Těsto pak nechte přikryté v míse kynout na teplém místě (cca hodinu). Mezitím si připravte masovou náplň smícháním mletého masa, lisovaných česnekových stroužků, jemně nasekané cibulky a okořeňte solí a pepřem. Až těstíčko vykyne, vyválejte jej na plát o výšce zhruba 5 až 8 mm. Pak z něj vykrajujte pomocí hrnečku kolečka. Ta trochu vytahejte a plňte masovou směsí. Pirožky lze vytvarovat do jakési „buchty“ nebo můžete okraje utěsnit přeložením do „kapsy“. Jednotlivé kusy pak smažte dozlatova z obou stran v rozpáleném oleji. Pozor však, aby se pirohy dokonale propekly. Neměli byste je smažit příliš zprudka. Podávejte třeba se zakysanou smetanou. Dobrou chuť.

Levné pokrmy pro celou rodinu: Karbanátky s kapustou a mletým masem

Levné pokrmy pro celou rodinu mohou obsahovat i zdravou zeleninu. Na závěr pro vás máme kapustové karbanátky s mletým masem, které budete mít hotové přímo bleskurychle. Obstarejte si tyto ingredience:

  • ½ kilogramu mletého masa (vepřové a hovězí)
  • 1 ks čerstvé kapusty
  • asi 150 ml mléka
  • cca 1 až 2 hrnky strouhanky
  • 1 ks menší cibule
  • 3 až 4 česnekové stroužky
  • trochu hladké mouky
  • sůl a mletý pepř dle chuti
  • 2 vajíčka
  • slunečnicový olej na smažení dle potřeby

V první fázi si uvařte pokrájenou kapustu v mírně osolené vodě, což bude trvat cca čtvrt hodiny až dvacet minut. Mezitím si na troše slunečnicového oleje orestujte dozlatova jemně nakrájenou cibulku a dále přidejte i na malé kousíčky nasekanou uvařenou kapustu. Zeleninu na závěr trochu osolte, opepřete a odstavte z plotny. V míse si následně mleté maso smíchejte s vejcem, mlékem, strouhankou, lisovaným česnekem, hladkou moukou a nezapomeňte přidat i osmaženou cibuli s kapustou (směs je možné ještě dosolit a dopepřit). Ze všech surovin vypracujte homogenní hmotu, z které začněte tvarovat karbanátky. Ty smažte v rozpáleném oleji po obou stranách. Karbanátky podávejte například bramborovou kaší. Přejeme dobrou chuť.

Autor článku: Iveta Berezkinová



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

PÁTEK 25. 04. 2025
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v ubývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni
SOBOTA 26. 04. 2025
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
NEDĚLE 27. 04. 2025
beran
Měsíc putuje ve znamení Berana, dnes je novoluní. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Pokud trpíte na migrény, pijte…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 28. 04. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
ÚTERÝ 29. 04. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
STŘEDA 30. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
ČTVRTEK 01. 05. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Karmický vztah nebo opravdová láska? Naučte se je od sebe rozeznávat

ahoj, pokud je to nahoda, tak mi to prijde zajimave hodne a napsal bych o tom nejakou kratkou osobni zpoved..a...

Karmický vztah nebo opravdová láska? Naučte se je od sebe rozeznávat

Krasny den prosim ohledne karmickeho vztahu o kterem jsem predvedcena ze existuje protoze jsem ho zazila, je...

Třinácté znamení Hadonoš: Jste narození v jiném znamení zvěrokruhu?

ja jsem hadonos, nikdy jsem se necitila jako ulitly strelec, vzdycky me to tahlo k lecitelstvi (neplest si s a...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

POHOTOVOSTNÍ SLUŽBA Nabízíme velmi bezpečnou, velmi rychlou a 100% důvěryhodnou půjčk...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Půjčky s ručením na směnku i pro problémové klienty. Půjčka od soukromé osoby bez pod...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Půjčky s ručením na směnku i pro problémové klienty. Půjčka od soukromé osoby bez pod...
Zobrazit všechna témata

Skrytá sůl v potravinách útočí na naše zdraví. Které potraviny jsou nejhorší?

Sůl je pro fungování lidského těla nezbytná, ale její nadměrná konzumace zvyšuje riziko vysokého krevního tlaku, srdečních onemocnění a ledvinových problémů. Skrytá sůl se přitom nachází i tam, kde bychom ji ne...

5 chyb, kvůli kterým můžete snadno a rychle zničit váš vztah

Vztahy jsou křehké a i malá nedorozumění mohou způsobit jejich postupné rozpadání. Mnozí se však často dopouštějí chyb, které mohou mít okamžité a devastující následky. Od nedostatku komunikace po neschopnost r...

Když voda zlobí, víte, na koho se obrátit

Hledáte spolehlivého instalatéra v Kouřimi a okolí? V tomhle článku zjistíte, na co si dát pozor při výběru řemeslníka, co všechno vlastně instalatér řeší a proč se vyplatí mít kontakt na odborníka. Čtěte až do...

Na kole s větrem o závod

Jaro je tu! Vyrazili jste na první projížďku na kole a zjistili jste, že to není ono? Možná je na čase vyměnit své staré jízdní kolo za novější model. Nechte si poradit od odborníků, šlápněte do pedálů a uháněj...

Výlet na Moravu, který chutná po vínu

Pokud nevíte, kde vám hlava stojí a nutně potřebujete odpočinek, vyrazte o víkendu s partnerem nebo přáteli na Moravu. Ubytujte se nedaleko vinice či vinařství, odpočívejte, bavte se a degustujte dobré víno.

Ješitnost se netýká jen mužů. Jak ovlivňuje náš život?

Tradičně je ješitnost připisována mužům, avšak velice běžně ji můžeme vídat i u ženského pohlaví. Znáte ve svém okolí někoho, kdo je ješitný? Pak možná tušíte, v čem tkví tato často negativně vnímaná povahová v...

Vzdělávání v jednotřídních školách: Proč je osobní přístup klíčem k úspěchu

Vzdělávání v jednotřídních školách přináší mnoho výhod, nejen bližší přístup učitelů k dětem, ale také jejich rozvoj a zvýšení socializace. Co konkrétně jednotřídní školy a školky nabízejí? A proč by právě toto...

Ergoterapie jako cesta k lepšímu a kvalitnějšímu životu

Už jste někdy slyšeli o ergoterapii? Je to obor, který lidem pomáhá překonávat různé zdravotní problémy, aby mohli znovu vykonávat každodenní činnosti. Ať už jde o zranění, nemoc nebo zhoršení pohybových schopn...

Velikonoční pondělí: Oslavy jara, života a tradic

Velikonoční pondělí je dnem plným tradic, které mají kořeny v dávných pohanských i křesťanských rituálech. Kromě tradiční pomlázky a barvení vajíček nechybí obchůzky koledníků nebo polévání vodou. A chybět samo...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Línání u psů je na jaře běžné. Kdy ale zbystřit?

S příchodem jara se chovatelé potýkají s nadměrným línáním u psů. Toto „shazování“ srsti není nic nenormálního a obvykle ustane do jednoho až dvou měsíců. Pejskové se tak zkrátka připravují na teplejší sezónu. ...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Hydrocolon terapie vyčistí střeva a nastartuje detoxikaci. Skutečně to funguje?

Otázka, která mi vrtala hlavou už pěknou řádku let. Ale přece si nepůjdu někam jen tak nechat vypláchnout tlusté střevo. Co když m...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.