Kokosové máslo vás jemnou chutí příjemně překvapí

Vyrobte si kokosové máslo. Zdravá lahůdka za pár korun osvěží váš jídelníček

Máte rádi kokos? Tak to pak rozhodně musíte vyzkoušet kokosové máslo. Báječně chutná, je zdravé a hlavně si jej za pár korun můžete vyrobit sami doma a vždy tak používat čerstvé. Kokosové máslo je dokonce považováno za superpotravinu. Poradíme vám, jak si jej snadno můžete připravit.

Čerstvý kokos, kokosová mouka, kokosové lupínky, kokosové mléko, kokosový cukr nebo dokonce kokosová voda? S kokosem jako by se roztrhl pytel. Ovšem kokosové máslo ještě tolik známé není. A je to škoda, protože jde o zdravý tuk, který je možné využít pro sladké i slané pokrmy a klidně si jej můžete namazat i na chleba a třeba pak i posypat pažitkou. Netradiční lahůdková svačinka bude na světě raz dva!

Málo známé kokosové máslo

Kokosové máslo je vlastně výhradně jen důkladně rozmixovaná dužina z kokosu. Avšak v konzistenci másla. Ovšem na rozdíl od klasického másla v tom kokosovém přeci jen zůstávají drobné vločky. Na chuť to pochopitelně žádný vliv nemá. Kokosové máslo má velice podobné zdraví prospěné vlastnosti jako kokosový olej. A rozhodně je přínosné pro naše zdraví.

Čtěte také:

Domácí máslo? Připravte si jej ze smetany nebo ořechů

Ořechová másla jsou ideální svačinou pro sportovce! Obsahují zdravé tuky i bílkoviny

Kokosový olej poslouží jako skvělá maska na vlasy, tělové mléko i tuk na vaření

Kokosové máslo pomůže hubnout do plavek

I když se může zdát podivné, že by konzumace tuků přinášela nějaká pozitiva pro hubnutí, je tomu tak. Kokosové máslo nám skutečně může pomoci zhubnout. jde o zdravý tuk, tudíž našemu tělu dodává přesně to, co potřebuje. Pochopitelně je důležité upozornit, že umírněnost konzumace je samozřejmě na místě. Jinak by účinky byly zcela opačné. Kokosové máslo je mastná kyselina se středně dlouhým řetězcem. Tento typ tuku se na rozdíl od mastných kyselin s dlouhým řetězcem spaluje na energii. Tudíž krom toho, že pomáhá hubnout, je kokosové máslo rovněž stimulátorem metabolismu, urychluje spalování kalorií a přitom pomáhá zachovat energii.

Pevné zdraví díky kokosovému máslu

Kokosové máslo je bez nadsázky označováno jako superpotravina. Obsahuje, mimo jiné, kyselinu laurovou. A právě ta je jednou z nejlepších složek pro posílení imunity. Dokonce je zařazena na žebříček hned pod mateřské mléko. To totiž obsahuje dvacet procent kyseliny laurové. Ta má zároveňi antibakteriální vlastnosti. O kyselině laurové se ví, že umí léčit virové infekce, jako je chřipka, nachlazení, opary, herpes, bradavice a podobně. Může pomoci i v boji s bronchiditou, kapavkou, kvasinkovými infekcemi či kožním onemocněním. 

Kokosový olej nebo kokosové máslo? Znáte rozdíly?

Kokosové máslo vnitřně i zevně

Kokosové máslo je při vnitřním užíváním skvělým zdrojem vlákniny. Napomáhá tedy konzistentním pohybům střev, snižuje hladinu cholesterolu a dokonce umí kontrolovat i hladinu cukru v krvi. Při zevním používání pak můžete kokosové máslo (ostatně podobně jako kokosový olej) používat i na vlasy ve formě masky. Urychlíte tím růst vlasů, zamezíte nadměrnému vypadávání i lupům a navíc bude kokosové máslo fungovat jako kondicionér. Na pokožku pak funguje jako jemný peeling, přičemž kůži zároveň i dokonale hydratuje.

Kokosový olej versus kokosové máslo

Jaký je tedy mezi nimi rozdíl? Ten zásadní jistě v tom, že kokosový olej je 100% tuk, kdežto kokosové máslo obsahuje kromě tuku i vlákninu a další živiny. Kokosový tuk může být rafinovaný, který pro zdravý není přínosný a pak za studena lisovaný, který naopak přínosný je. Tuk se extrahuje a za studena lisuje ze zralého kokosu. Je vhodný pro vaření či pečení při vysoké teplotě.

Skladovat jej můžeme při pokojové teplotě, není nutné jej uchovávat v lednici. Kokosové máslo má bílou barvu a vyrábí se z kokosové dužiny. Mixuje se do konzistence podobné máslu. Používá se pro sladké i slané pokrmy. Snadno se připálí, tudíž není vhodné jej zahřívat. Pouze při nízké teplotě je možné jej roztavit. Je možné skladovat jej při pokojové teplotě

Kokosové máslo: Jak na to?

Přísady:

  • 2 šálky strouhaného kokosu
  • 1-2 polévkové lžíce kokosového oleje (nemusí být)

Příprava: 

Kokos i kokosový olej jednoduše vložte do mixéru. Kokosový olej není třeba používat, pokud máte skutečně výkonný mixér, který je k přípravě ořechových másel uzpůsobený. Volitelně můžete přidat i trošku vanilkového extraktu, není to však nutné. A pusťte se do mixování, bude to chvíli trvat, ale stojí to za to. Průběžně stírejte ze stěn usazeniny kokosu. Ve výsledku budete mít dokonalé kokosové máslo.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

PONDĚLÍ 31. 03. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
ÚTERÝ 01. 04. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
STŘEDA 02. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
ČTVRTEK 03. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
PÁTEK 04. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
SOBOTA 05. 04. 2025
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 06. 04. 2025
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Domácí koření na zvěřinu v pěti variacích

To je sice hezké, ale nepíšete u těch klobás, kolik gramů se této směsi použije například na 10 kg díla. Asi b...

Kvasinková infekce u psa: Jak ji rozpoznat a léčit?

S kvasinkovou infekcí mezi tlapkami u mě fenky jsem měl dlouho problémy. Zkoušel jsem hypermangan, ocet, léky ...

Amyotrofická laterální skleróza - ALS

Dobrý den, paní Beruško, odkud jste? Můžeme dát síly a dovedností dohromady. Prosím, na Vás e-mail nebo telefo...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

RYCHLÉ PŮJČKY A FINANCE: Dobrý den, potřebujete okamžitou půjčku? Nabízím všechny...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

RYCHLÉ PŮJČKY A FINANCE: Dobrý den, potřebujete okamžitou půjčku? Nabízím všechny...

EXPRESNÍ PŮJČKY DO 30 MINUT

Nebankovní soukromá půjčka 24 hodin Rychlá a spolehlivá finanční půjčka s nabídkou o...
Zobrazit všechna témata

Spojení vědy, tradice a energetické harmonie pro zdraví a pohodu

V současném moderním světě se stále více otevírá prostor pro postupy, které překračují hranice klasické medicíny. Jedním z těchto inovativních konceptů je integrativní model péče, který spojuje to nejlepší z k...

První jarní den je tu: Přivítejte jaro s úsměvem i novou energií!

Astronomický první jarní den letos připadá na 20. března v 10:01. Konečně je tu jaro! S příchodem tohoto období začíná slunce svítit silněji, dny se prodlužují a příroda se probouzí k životu. Je to skvělý čas n...

8 chutných receptů na jarní salát, které ozdraví a oživí váš jídelníček

Právě nastává ideální období k tomu dopřát si vitamíny a minerály nabitý jarní salát. Zužitkujte sezónní ingredience a zpestřete své rodinné menu neobvyklými variacemi. Spokojení budou jak milovníci masa, tak i...

9 osvědčených tipů, jak překonat stydlivost a získat sebevědomí

Nevíte, jak překonat stydlivost, která vás svazuje při společenských setkáních a veřejných událostech? Inspirovat se můžete našimi snadnými tipy, díky nimž si dodáte opět zdravé sebevědomí. Nenechte se připravi...

Vzdělávání v jednotřídních školách: Proč je osobní přístup klíčem k úspěchu

Vzdělávání v jednotřídních školách přináší mnoho výhod, nejen bližší přístup učitelů k dětem, ale také jejich rozvoj a zvýšení socializace. Co konkrétně jednotřídní školy a školky nabízejí? A proč by právě toto...

Trápí vás zpomalený metabolismus? Hledejte za ním tyto příčiny

Zpomalený metabolismus je často spojován s marnými snahami o zhubnutí, avšak váže se na něj daleko více obtíží. Trápit vás kvůli němu může třeba i častější únava nebo výkyvy nálad. Naštěstí ale existují metody,...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Línání u psů je na jaře běžné. Kdy ale zbystřit?

S příchodem jara se chovatelé potýkají s nadměrným línáním u psů. Toto „shazování“ srsti není nic nenormálního a obvykle ustane do jednoho až dvou měsíců. Pejskové se tak zkrátka připravují na teplejší sezónu. ...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Za jediný den jsem si ušila vlastní boty. Zvládnete to taky

Ušít boty za jediný den? Nesmysl. Ruční práce, které jsou pro většinu žen relax, pro mě vždy byly noční můrou. Uháčkovala jsem jednu křivou šálu, s pletením jsem si jako levoruká nedokázala poradit a šití? Za c...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.