I zeleninové pomazánky mohou chutnat. Vyzkoušejte následující tipy.

Zeleninové pomazánky 5x jinak. Ocení je nejen vegetariáni

Zeleninové pomazánky váš jídelníček jednoznačně obohatí. Jsou nejen zdravé, ale i chutné. Přinášíme vám pět tipů, na ty nejlepší, které ocení nejen vegetariáni, ale i zarytí masožravci. Použít je ostatně můžete i k pomazání bagetky nebo veky. Tak získáte neodolatelné vegetariánské chlebíčky na Silvestra.

V představách mnoha lidí jsou zeleninové pomazánky něčím ne příliš vábným a chutným. Pravdou je, že česká kuchyně je plná spíš tučnějších variací, jako je ta s hermelínem, majonézou a uzeninami. My vás ale přesvědčíme o tom, že i zelenina v kombinaci s bylinkami a jinými ingrediencemi může lahodit.

Zeleninové pomazánky 5x jinak: Dýňová se zázvorem

Mezi velmi nezvyklé zeleninové pomazánky patří ta dýňová se zázvorem. Ta vás doslova zavede do exotické země. K její přípravě budete potřebovat:

Čtěte také:

Vajíčková pomazánka podle znamení zvěrokruhu 13x jinak

  • dýně hokaido (nebo máslová): 450 gramů
  • olivový olej: 5 lžic
  • cibule: 1 ks
  • čerstvý zázvor: 1 lžíci
  • česnek: 1 stroužek
  • citronová šťáva: 1 lžíce

K přípravě dýňové zeleninové pomazánky je nutné nejprve osmahnout dozlatova jemně nasekanou cibulku na olivovém oleji. To bude trvat přibližně pět minut. V další fázi přidejte k cibuli i lisovaný nebo nasekaný česnek, nastrouhaný zázvor a restujte další dvě minuty. Nakonec ještě k surovinám přisypte na kostičky pokrájenou očištěnou dýni a duste pod poklicí asi dvacet minut. Až bude zelenina měkká, rozšťouchejte ji na jemný krém, zakápněte ještě trochou olivového oleje, citronovou šťávou a podávejte na celozrnné bagetce. Dobrou chuť.

Zeleninové pomazánky 5x jinak: Řepová s jogurtem

Mezi detoxikační a přeci lahodné zeleninové pomazánky můžeme zařadit tu řepovou s jogurtem. K její přípravě si obstarejte tyto suroviny:

  • červená řepa (předvařená): 3 kusy
  • česnek: 2 stroužky
  • řecký jogurt: 240 gramů
  • olivový olej: 2 lžíce
  • sůl: dle chuti

Příprava této zeleninové pomazánky je velice jednoduchá a rychlá. Kousky řepy hoďte do kuchyňského robota a rozmixujte spolu s lisovaným česnekem a olivovým olejem. Poté kaši smíchejte s řeckým jogurtem a pomazánka je hotová. Dosolte také dle chuti. Výborná bude řepa na opečeném toustu. Dobrou chuť.

Mezi skvělé zeleninové pomazánky patří i ta dýňová.

Zeleninové pomazánky 5x jinak: Cizrnová s artyčoky

Mezi zeleninové pomazánky nevšedních chutí řadíme i cizrnovou s artyčoky. Ovšem je velmi osvěžující! Potřebné suroviny:

  • nakládaná cizrna: 30 gramů
  • čerstvá bazalka: ½ snítky
  • česnek: 1 stroužek
  • nakládané artyčoky: 300 gramů
  • olivový olej: 2 lžíce
  • citronová šťáva: 1 lžíce

Před zahájením výroby této zeleninové pomazánky si nechte okapat od nálevu cizrnu a artyčoky. Poté zeleninu rozmixujte, a nakonec dochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou, jemně nasekanou bazalkou a lisovaným česnekem. Výborná bude směs na celozrnném či bílém chlebu zlehka opečeném. Přejeme dobrou chuť.

Zeleninové pomazánky 5x jinak: Lilková s tymiánem

Lahodné jsou zeleninové pomazánky i s lilkem, a právě jednu takovou zde pro vás máme. K její přípravě si obstarejte:

  • středně velké lilky: 3 kusy
  • česnek: 4 stroužky
  • čerstvý tymián: 1 snítka
  • olivový olej: 4 lžíce
  • sůl a pepř dle chuti

Než se pustíte do přípravy zeleninové pomazánky s lilky, vložte je podélně seříznuté na plech a udělejte v dužině několik zářezů. Do těch vmáčkněte drcený česnek a trochu tymiánu. Také pokapejte zeleninu olivovým olejem a posolte. Takto dejte lilky zapékat v předehřáté troubě na 200 °C po dobu jedné hodiny. Nakonec pečenou dužinu vydlabejte do misky a promíchejte se zbylým olivovým olejem, citronovou šťávou a dochuťte solí a mletým černým pepřem. Servírujte například na celozrnné bagetě. Dobrou chuť.

Zeleninové pomazánky 5x jinak: Hrášková s mátou a parmazánem

A na závěr zde máme recept na chutnou hráškovou směs, která se rovněž řadí mezi velice výživné a zdravé zeleninové pomazánky. Dokonalá bude v kombinaci s celozrnným toustem a kozím sýrem. Na její výrobu si připravte tyto ingredience:

  • sterilovaný nebo vařený hrášek: 250 gramů
  • česnek: 1 stroužek
  • strouhaný parmazán: 20 gramů
  • čerstvá máta: 5 gramů
  • olivový olej: 3 lžíce
  • citronová šťáva: 2 lžíce

K zhotovení této pestré zeleninové pomazánky můžete použít jak okapaný sterilovaný hrášek, tak ten mražený, který jste povařili ve vodě do měkka. Poté jej v mixéru rozmělněte s lisovaným česnekem, strouhaným parmazánem, jemně nasekanou mátou, zakápněte olivovým olejem, citronovou šťávou a máte hotovo. Přejeme dobrou chuť.

Autor článku: Iveta Berezkinová



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 05. 11. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
STŘEDA 06. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
ČTVRTEK 07. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
PÁTEK 08. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
SOBOTA 09. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
NEDĚLE 10. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
PONDĚLÍ 11. 11. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Uzeniny Příbram, a.s.
Společnost Uzeniny Příbram, a. s. je český…
Alibona, a.s.- spolehlivý producent výrobků z ovoce a zeleniny
Společnost Alibona a.s. má velmi bohatou…

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Chov myší: Jaké myšky můžeme chovat doma?

Zdravím, mám 1 myšku darovanou hnědou větší a 2 bílé malé. Za jak dlouho vyrostou aby mě neprolezly 0,8mm drát...

Světový den chleba a pečiva: Upečte si vlastní bochník. S droždím nebo kváskový

Pekařka zdraví! Super článek, moc za něj díky. Jinak kdyby někdo chtěl zkusit péct z kvasu, tak ho ani nemusít...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Péče o pleť 40+

Já musím říct, že mně na vrásky účinné pomohl až botox a aplikace kyseliny hyalurono...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Na prodej prášky proti bolesti, prášky na spaní, prášky na depresi, prášky na úzkos...

Nové BF boty

Co se týká barefoot bot pro děti, tak bych určitě doporučila vybírat hlavně podle ší�...
Zobrazit všechna témata

Barva očí o vás prozradí mnohé. Z očí lze dokonce vyčíst i zdravotní stav

Čtením zdravotního stavu z očí se ostatně zabývá i takzvaná irisdiagnostika. Terapeut dokáže podle určitých znaků na duhovce rozeznat, jaké nemoci vás trápí, případně s čím bojujete. Ostatně už podle barvy očí ...

Moderní vánoční stromek pro dokonalé Vánoce

Vánoce jsou za rohem a vy jste se odhodlali zkontrolovat váš vánoční stromeček a zjistili jste, že už má své nejlepší roky za sebou a podepsal se na něm zub času? Nebo jste už mrkli na nejnovější typy vánočních...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.