Zamezte plýtvání, naučte se vše zpracovat do poslední kapky

Stop plýtvání! Naučíme vás, jak zpracovávat zbytky jídla

Plýtvání je poměrně závažný problém. A zdaleka se netýká jen jednotlivců, ale i například i obchodních řetězců. Odhaduje se, že až třetina potravin se ročně vyhodí. Začněte žít šetrněji a naučte se zpracovávat i veškeré zbytky jídla. Poradíme vám jak.

Plýtvání vyčerpává přírodní zdroje, zvyšuje emise skleníkových plynů a tím přispívá ke změně klimatu. I některé obchodní řetězce se už učí, jak plýtvání zamezit. Potraviny, které už nemůže prodávat, přesto jsou stále ještě v pořádku, dávají do potravinových bank nebo věnují například do zoo. Stále jsou však ještě takové obchody, které zbytky jídla nemilosrdně vyhodí do kontejnerů, jejichž obsah je určen k likvidaci. Zastavme plýtvání a začněme u sebe samých!

Zamezte plýtvání, ušetříte svoji peněženku i planetu

Sami můžeme podniknout hned několik účinných kroků k tomu, abychom plýtvání zamezili. Jednak je vhodné předem plánovat, co nakoupíme. Tím se vyvarujeme nákupu zbytečností, které bychom třeba ani nespotřebovali. Navíc i méně utratíme. Kupujte výhradně jen to, co potřebujete. A v neposlední řadě je nezbytné naučit se doma potraviny správně skladovat, aby se nekazily.

Čtěte také:

Jak ušetřit v domácnosti? Pozor na kapající kohoutky i plýtvání jídlem

Zero Waste neboli nulový odpad: Přestaňte plýtvat s jídlem a šetřete peněženku i přírodu

Chutná vám káva? Vypěstujte si vlastní kávovník!

Stop plýtvání: Melounové slupky nevyhazujte

Už žádné zbytky jídla. Oblíbená letní pochoutka je už opět na pultech obchodů za rozumnou cenu. Věděli jste, že i melounové slupky jsou pochoutkou, kterou nemusíte vyhazovat? Slupky stačí povařit ve směsi vody, cukru, soli a octa. Jakmile změknout, dejte je do ledničky a nechte do druhého dne odležet. Chcete-li, můžete k nim přidat i oblíbené koření. Meloun tak zužitkujete beze zbytku a zamezíte plýtvání.

Stop plýtvání: Vývar z kostí

Že vám zbyly kosti od oběda? Nevyhazovat, nepodporujte plýtvání! Zalijte je studenou vodou, přikryjte pokličkou a dejte pomalu vařit. Vývar z kostí se vaří klidně i den a půl. Jakmile je hotový, sceďte jej, přelijte do sklenic a otočte dnem vzhůru. Jakmile sklenice zchladnou, uložte je to ledničky. Vývar z kostí můžete následně využít nejen jako základ polévky, ale i na omáčku nebo do nádivky.

Stop plýtvání: Chlebové krutony

Co děláte se starým nespotřebovaným chlebem? Tedy jen tvrdším, nesmí být plesnivý. Pokud už nevíte co s ním a jedlý vám příliš nepřipadá, udělejte z něj chlebové krutony. Žádné plýtvání! Chleba (případně jakékoliv jiné pečivo) nakrájejte na malé kostky, potřete olejem nebo směsí oleje a koření a rozložte na plech. Pečte 15 minut při teplotě 200 stupňů. Domácí krutony se hodí do polévky nebo třeba na salát.

Stop plýtvání: Zeleninové chipsy

Podobně jako s chlebem můžete naložit s listovou zeleninou. Zbytky jídla do koše rozhodně nepatří a listová zelenina přímo vybízí k tomu, abychom si z ní vyrobili nějakou lahůdku. Potřete zbytky jídla olivovým olejem, posypte kořením a dejte péct do trouby na vysokou teplotu. Stačí jen pár minut a máte skvělou dobrotu například k vínu. Navíc i zdravou a bez plýtvání.

Stop plýtvání: Zelenina pěstovaná ve vodě

Napadlo vás někdy, že zbytky zeleniny nemusíte vyhazovat, ale můžete je dál pěstovat? Tím naprosto eliminujete plýtvání a ještě ušetříte, protože za jednu cenu si danou rostlinu vypěstujete hned několikrát. Odkrojený kus stonku dejte do vody a uvidíte, jak rychle začne znovu klíčit. Ovšem pozor, vodu je nutné každý den měnit. Pěstování zeleniny ve vodě funguje dobře například u zelené jarní cibulky, u pórku nebo u celeru. A pokud se vám nechce pěstovat, pak si ze zbytků odkrojené zeleniny můžete připravit i pomalu tažený zeleninový vývar.

Domácí krutony chutnají v polévce skvěle!

Stop plýtvání: Jezte nejen plody, ale i listy!

Odkrajujete “to zelené nahoře” z ředkviček, mrkve nebo z červené řepy? Od teď už na to zapomeňte. Vyhazujete to nejlepší! Zelené části odkrojte a využijte například do salátu, do polévky anebo si z listů přiravte lahodné pesto. Obzvlášť chutné je právě z listů červené řepy. Už žádné plýtvání!

Stop plýtvání: Kávová sedlina jako hnojivo

Kdo by si nedal rád šálek dobré kávy? Ale co s tou sedlinou? Tady přeci nejde o žádné plýtvání! Tak to pozor, nenechejte se mýlit. I kávovou sedlinu můžete využít hned několika způsoby. Nepodporujte plýtvání! Kávová sedlina je jednak vynikajícím přírodním hnojivem pro rostliny a přidává se k nim, aby lépe rostly. Navíc také pomáhá lákat žížaly. A kávovou sedlinu můžete využít i pro krásu. Je ideálním základem pro “anti-age” peeling. Aplikujte jej ideálně dvakrát týdně, změny uvidíte velmi brzy.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 05. 11. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
STŘEDA 06. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
ČTVRTEK 07. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
PÁTEK 08. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
SOBOTA 09. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
NEDĚLE 10. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
PONDĚLÍ 11. 11. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Chov myší: Jaké myšky můžeme chovat doma?

Zdravím, mám 1 myšku darovanou hnědou větší a 2 bílé malé. Za jak dlouho vyrostou aby mě neprolezly 0,8mm drát...

Světový den chleba a pečiva: Upečte si vlastní bochník. S droždím nebo kváskový

Pekařka zdraví! Super článek, moc za něj díky. Jinak kdyby někdo chtěl zkusit péct z kvasu, tak ho ani nemusít...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Péče o pleť 40+

Já musím říct, že mně na vrásky účinné pomohl až botox a aplikace kyseliny hyalurono...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Na prodej prášky proti bolesti, prášky na spaní, prášky na depresi, prášky na úzkos...

Nové BF boty

Co se týká barefoot bot pro děti, tak bych určitě doporučila vybírat hlavně podle ší�...
Zobrazit všechna témata

Barva očí o vás prozradí mnohé. Z očí lze dokonce vyčíst i zdravotní stav

Čtením zdravotního stavu z očí se ostatně zabývá i takzvaná irisdiagnostika. Terapeut dokáže podle určitých znaků na duhovce rozeznat, jaké nemoci vás trápí, případně s čím bojujete. Ostatně už podle barvy očí ...

Moderní vánoční stromek pro dokonalé Vánoce

Vánoce jsou za rohem a vy jste se odhodlali zkontrolovat váš vánoční stromeček a zjistili jste, že už má své nejlepší roky za sebou a podepsal se na něm zub času? Nebo jste už mrkli na nejnovější typy vánočních...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.