Ačokču si vypěstujte opravdu snadno, zvládnete to i jako začátečník

Víte, jak chutná ačokča? Vypěstujte si ji! Pochutnáte si a můžete okusit i její léčivou sílu

Ačokča nebo také paprikookurka či bolivijská okurka u nás není ještě tolik známá. V obchodech ji téměř neseženete. Vcelku snadno si ji ale můžete vypěstovat na vlastní zahrádce nebo na balkóně. Pěstování je absolutně nenáročné a odměnou vám budou lahodné plody.

Ačokča je u nás teprve chvíli, přesto si už stihla najít své oblíbence. Její původní domovinou je Jižní Amerika. Dobrou zprávou pro nás ale je, že rostlina je poměrně odolná proti chladu a tak ji bez problémů můžeme pěstovat i my. Ačokča je popínavka a pokud si ji dáte třeba na balkón, bude rozhodně i zajímavou dekorací.

Vlastní vypěstovaná ačokča

Ačokča spadá do čeledi tykvovitých, kam patří třeba i dýně, cuketa nebo patizon. Oproti těmto klasickým druhům zeleniny má však ačokča jiné listy, na první pohled mohou připomínat listy konopí. Vzhledem k tomu, že jde o popínavou rostlinu, může vyrůst až do výšky čtyř či pěti metrů. Rozhodně tedy bude potřebovat podporu, na kterou se uchytí pomocí dvou či více úponů. Plody ačokčy jsou velké zhruba 5-15 centimetrů a většinou jsou duté. Uvnitř je několik tmavě hnědých či černých semen. Ačokča se může sklízet i nezralá. V takovém případě bude chutnat spíše jako okurka s měkkými jedlými semeny a měkkou dužinou uvnitř. Starší plody se pak mohou tepelně zpracovávat, vynikající jsou například na způsob klasických plněných paprik.

Čtěte také:

Okurky na zahrádce: Pěstování okurek a jejich vliv na naše zdraví

Připravte si ajvar. Srbskou pochoutku z pečených paprik, kterou doma využijete po celý rok

Čajot čili mexická okurka je netradiční zelenina, kterou si můžete snadno vypěstovat i na své zahradě

Ačokča není náročná na pěstování

I když ačokča vydrží celkem chlad, má raději slunce a teplo. Aby se jí u vás dařilo, bude potřebovat půdu humózní, výživnou a dobře odvodněnou. Zapomínat nesmíte ani na stálý přísun vody. Naproto úžasně se jí bude dařit ve skleníku, kde je teplo a je tam chráněná před nepříznivými vnějšími vlivy. Ačokče se však bude dařit skvěle i ve velkém květináči. Na jeho dno nasypte trochu štěrku a napypte zeminu, která je vhodná pro pěstování zeleniny. A nezapomeňte připravit i nějakou tyčku, o kterou se ačokča opře, až poroste vzhůru.

Ačokča báječně chutná. Ať už syrová nebo tepelně zpracovaná

Ačokča v přírodní medicíně

Několik studií zjistilo, že ačokča má prokazatelně pozitivní účinky na lidské zdraví. Čaj ze semen ačokčy se využívá při léčbě vysokého krevního tlaku. Sušená a rozemletá semena se pak užívají v jednogramových dávkách jako lék na střevní parazity. Po tomto druhu léčby by se však mělo podat projímadlo, které zajistí odstranění všech zbytků parazitů z těla. Semena i plody se doporučují také k léčbě zažívacího ústrojí.

Štáva z plodů je vhodným doplňkem léčby vysoké hladiny cholesterolu v krvi, hypertenze, ateriosklerózy či cukrovky. Rovněž je vhodné podávat je při problémech s oběhovým systémem. Plody a listy je možné povařit v olivovém oleji, využívají se pak zevně jako lokální protizánětlivé analgetikum. A listy jsou pak jedničkou v doplňkové léčbě cukrovky.

Ačokča v kuchyni

Dá se říci, že ačokča chutná podobně jako okurka nebo okurka zkřížená s paprikou. Pokud budeme ačokču tepelně zpracovávat, tedy smažit, grilovat nebo dusit, pak je její chuť srovnatelná s chutí cukety. Ostatně v kuchyni je všestranně využitelná podobně jako cuketa. Mladé výhonky a listy ačokčy jsou vynikající v polévkách, salátech a smoothies. Mladé plody se obvykle konzumují syrové, ale mohou se i nakládat, smažit, restovat či péct. Podobně se zpracovávají i zralé plody, u nich je však nutné nejprve odstranit semínka. A protože ačokča snáší nízké teploty, nebojte se ji po sklizni uchovávat v lednici. Po dobu zhruba deseti dnů by se jim nemělo vůbec nic stát.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

PONDĚLÍ 31. 03. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
ÚTERÝ 01. 04. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
STŘEDA 02. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
ČTVRTEK 03. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
PÁTEK 04. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
SOBOTA 05. 04. 2025
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 06. 04. 2025
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Domácí koření na zvěřinu v pěti variacích

To je sice hezké, ale nepíšete u těch klobás, kolik gramů se této směsi použije například na 10 kg díla. Asi b...

Kvasinková infekce u psa: Jak ji rozpoznat a léčit?

S kvasinkovou infekcí mezi tlapkami u mě fenky jsem měl dlouho problémy. Zkoušel jsem hypermangan, ocet, léky ...

Amyotrofická laterální skleróza - ALS

Dobrý den, paní Beruško, odkud jste? Můžeme dát síly a dovedností dohromady. Prosím, na Vás e-mail nebo telefo...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

EXPRESNÍ PŮJČKY DO 30 MINUT

Půjčky s garancí na směnku i pro problémové klienty. Půjčka od soukromé osoby bez podv...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

RYCHLÉ PŮJČKY A FINANCE: Dobrý den, potřebujete okamžitou půjčku? Nabízím všechny...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

RYCHLÉ PŮJČKY A FINANCE: Dobrý den, potřebujete okamžitou půjčku? Nabízím všechny...
Zobrazit všechna témata

Spojení vědy, tradice a energetické harmonie pro zdraví a pohodu

V současném moderním světě se stále více otevírá prostor pro postupy, které překračují hranice klasické medicíny. Jedním z těchto inovativních konceptů je integrativní model péče, který spojuje to nejlepší z k...

První jarní den je tu: Přivítejte jaro s úsměvem i novou energií!

Astronomický první jarní den letos připadá na 20. března v 10:01. Konečně je tu jaro! S příchodem tohoto období začíná slunce svítit silněji, dny se prodlužují a příroda se probouzí k životu. Je to skvělý čas n...

8 chutných receptů na jarní salát, které ozdraví a oživí váš jídelníček

Právě nastává ideální období k tomu dopřát si vitamíny a minerály nabitý jarní salát. Zužitkujte sezónní ingredience a zpestřete své rodinné menu neobvyklými variacemi. Spokojení budou jak milovníci masa, tak i...

9 osvědčených tipů, jak překonat stydlivost a získat sebevědomí

Nevíte, jak překonat stydlivost, která vás svazuje při společenských setkáních a veřejných událostech? Inspirovat se můžete našimi snadnými tipy, díky nimž si dodáte opět zdravé sebevědomí. Nenechte se připravi...

Vzdělávání v jednotřídních školách: Proč je osobní přístup klíčem k úspěchu

Vzdělávání v jednotřídních školách přináší mnoho výhod, nejen bližší přístup učitelů k dětem, ale také jejich rozvoj a zvýšení socializace. Co konkrétně jednotřídní školy a školky nabízejí? A proč by právě toto...

Trápí vás zpomalený metabolismus? Hledejte za ním tyto příčiny

Zpomalený metabolismus je často spojován s marnými snahami o zhubnutí, avšak váže se na něj daleko více obtíží. Trápit vás kvůli němu může třeba i častější únava nebo výkyvy nálad. Naštěstí ale existují metody,...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Línání u psů je na jaře běžné. Kdy ale zbystřit?

S příchodem jara se chovatelé potýkají s nadměrným línáním u psů. Toto „shazování“ srsti není nic nenormálního a obvykle ustane do jednoho až dvou měsíců. Pejskové se tak zkrátka připravují na teplejší sezónu. ...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Za jediný den jsem si ušila vlastní boty. Zvládnete to taky

Ušít boty za jediný den? Nesmysl. Ruční práce, které jsou pro většinu žen relax, pro mě vždy byly noční můrou. Uháčkovala jsem jednu křivou šálu, s pletením jsem si jako levoruká nedokázala poradit a šití? Za c...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.