Chia semínka jsou oblíbenou lahůdkou

Chia semínka pro zdraví. Jak moc jsou prospěšná a mohou nám i nějak ublížit?

Chia jsou drobná semínka šalvěje hispánské. U nás nejsou zatím populární tak dlouho, přesto si už našly své věrné fanoušky. A není se čemu divit. Chia semínka jsou bohatá na spoustu cenných látek a také na bílkoviny či vlákninu. Jsou ale lidé, kteří by se mi jim měli obloukem vyhnout. Neprospívají totiž všem…

Dá se říci, že jsou chia semínka obrovský hit. Přidávají se do pečiva, dělají se z nich alternativní “pudinky”, oblíbené jsou u veganů jako náhrada klasických vajec a často se přidávají i do salátů nebo do omáček. A někteří dokonce rádi popíjejí i vodu nebo džus s chia semínky. 

Chia semínka se mění na gel

Chia semínka jsou oblíbená také pro to, že dokáží neuvěřitelně absorbovat tekutinu. Jejich absorpční schopnost je až taková, že dokáží nasát až dvanáctinásobek své původní velikosti. A právě toho se využívá v mnoha receptech velmi často. Výsledným produktem je pak gelovitá směs či hmota. Podobných výsledků je možno dosahovat jen s lněným semínkem nebo například tapiokou. Díky tomu, že chia semínka zvětšují svůj objem, jsou schopna poměrně rychle zaplnit žaludek konzumenta. Tudíž jsou značně oblíbená především u hubnoucích jedinců. Taková voda s příměsí chia semínek totiž dokáže poměrně rychle a hlavně na delší čas zahnat hlad. 

Čtěte také:

Dýňová semínka při vaření nevyhazujte! Připravte si z nich zdravé mlsání

Chia semínka jako náhrada vajec i pro zahušťování polévek

Semínka pro chuť i zdraví. Slunečnice, mák nebo sezam? Pročistí tělo a dodají chybějící energii

Chia semínka a jejich přínos pro zdraví

Chia semínka mají své účinky na lidské zdraví v mnoha oblastech i vědecky podpořené. Rozhodně jsou skvělým zdrojem vlákniny, bílkoviny, nenasycených tuků a antioxidantů. A ukrývají se v nich i vitamíny skupiny B a spoustu minerálů. Zejména pak vápník, hořčík, železo, fosfor či zinek. 

Ze zdravotního hlediska se hovoří o tom, že chia semínka mohou snižovat vysoký krevní tlak. Je to dáno tím, že antioxidační sloučenina v chia semínkách (kyselina chlorogenová) se považuje za účinného pomocníka při snižování právě vysokého krevního tlaku. Rovněž mohou údajně eliminovat záněty v těle, za to by mohla být zase zodpovědná obsažená kyselina kávová. Vzhledem k tomu, že jsou chia semínka bohatá na vlákninu a obsahují omega-3 mastnou kyselinu (alfa-linolenovou), mohou být značným přínosem pro zdraví našeho srdce a vůbec celého kardiovaskulárního systému. Stejná kyselina může, podle expertů, hrát významnou roli také při podpoře zdravých a silných kostí. Podle některých studií mohou chia semínka podporovat optimální hladinu krevního cukru. A díky obsaženým látkám mohou mít i pozitivní vliv pro naši pokožku.

Chia semínka při hubnutí

Chcete-li zhubnout nějaký ten kilogram, pak je voda s příměsí chia semínek velmi zajímavým doplňkem stravy. Pomůže zasytit a dodá důležité živiny. Můžete ji využít i jako náhradu jednoho denního jídla. Rozhodně ale nezapomínejte ani tak na zdravou a vyváženou stravu a optimální pohybovou aktivitu.

Chia semínka se přidávají do nápojů i do jídel

Na jednu porci chia-vody se využívá polévková lžíce (20 g) chia semínek. Nasypte je do 200 ml vlažné vody a nechte chvíli odstát. Poté vypijte. Vzhledem k tomu, že chia semínka obsahují obrovské množství vlákniny, je však nutné nadále pít i dostatečné množství tekutiny. V opačném případě byste mohli zvýšit riziko vzniku zácpy. 

Chia semínka a nežádoucí účinky

Nevýhodou chia semínek je i to, že vláknina v nich obsažená může u některých jedinců způsobovat žaludeční nevolnost. Především jde o ty, kteří nejsou zvyklí přijímat dostatečné množství vlákniny v běžné stravě. V takovém případě se pak doporučuje začínat skutečně s malým množstvím chia semínek a postupně pak přidávat. V opačném případě by vám mohla chia-voda způsobit nevolnost. 

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 05. 11. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
STŘEDA 06. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
ČTVRTEK 07. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
PÁTEK 08. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
SOBOTA 09. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
NEDĚLE 10. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
PONDĚLÍ 11. 11. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Uzeniny Příbram, a.s.
Společnost Uzeniny Příbram, a. s. je český…
Alibona, a.s.- spolehlivý producent výrobků z ovoce a zeleniny
Společnost Alibona a.s. má velmi bohatou…

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Chov myší: Jaké myšky můžeme chovat doma?

Zdravím, mám 1 myšku darovanou hnědou větší a 2 bílé malé. Za jak dlouho vyrostou aby mě neprolezly 0,8mm drát...

Světový den chleba a pečiva: Upečte si vlastní bochník. S droždím nebo kváskový

Pekařka zdraví! Super článek, moc za něj díky. Jinak kdyby někdo chtěl zkusit péct z kvasu, tak ho ani nemusít...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Péče o pleť 40+

Já musím říct, že mně na vrásky účinné pomohl až botox a aplikace kyseliny hyalurono...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Na prodej prášky proti bolesti, prášky na spaní, prášky na depresi, prášky na úzkos...

Nové BF boty

Co se týká barefoot bot pro děti, tak bych určitě doporučila vybírat hlavně podle ší�...
Zobrazit všechna témata

Barva očí o vás prozradí mnohé. Z očí lze dokonce vyčíst i zdravotní stav

Čtením zdravotního stavu z očí se ostatně zabývá i takzvaná irisdiagnostika. Terapeut dokáže podle určitých znaků na duhovce rozeznat, jaké nemoci vás trápí, případně s čím bojujete. Ostatně už podle barvy očí ...

Moderní vánoční stromek pro dokonalé Vánoce

Vánoce jsou za rohem a vy jste se odhodlali zkontrolovat váš vánoční stromeček a zjistili jste, že už má své nejlepší roky za sebou a podepsal se na něm zub času? Nebo jste už mrkli na nejnovější typy vánočních...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.