Chia semínka jsou oblíbenou lahůdkou

Chia semínka pro zdraví. Jak moc jsou prospěšná a mohou nám i nějak ublížit?

Chia jsou drobná semínka šalvěje hispánské. U nás nejsou zatím populární tak dlouho, přesto si už našly své věrné fanoušky. A není se čemu divit. Chia semínka jsou bohatá na spoustu cenných látek a také na bílkoviny či vlákninu. Jsou ale lidé, kteří by se mi jim měli obloukem vyhnout. Neprospívají totiž všem…

Dá se říci, že jsou chia semínka obrovský hit. Přidávají se do pečiva, dělají se z nich alternativní “pudinky”, oblíbené jsou u veganů jako náhrada klasických vajec a často se přidávají i do salátů nebo do omáček. A někteří dokonce rádi popíjejí i vodu nebo džus s chia semínky. 

Chia semínka se mění na gel

Chia semínka jsou oblíbená také pro to, že dokáží neuvěřitelně absorbovat tekutinu. Jejich absorpční schopnost je až taková, že dokáží nasát až dvanáctinásobek své původní velikosti. A právě toho se využívá v mnoha receptech velmi často. Výsledným produktem je pak gelovitá směs či hmota. Podobných výsledků je možno dosahovat jen s lněným semínkem nebo například tapiokou. Díky tomu, že chia semínka zvětšují svůj objem, jsou schopna poměrně rychle zaplnit žaludek konzumenta. Tudíž jsou značně oblíbená především u hubnoucích jedinců. Taková voda s příměsí chia semínek totiž dokáže poměrně rychle a hlavně na delší čas zahnat hlad. 

Čtěte také:

Dýňová semínka při vaření nevyhazujte! Připravte si z nich zdravé mlsání

Chia semínka jako náhrada vajec i pro zahušťování polévek

Semínka pro chuť i zdraví. Slunečnice, mák nebo sezam? Pročistí tělo a dodají chybějící energii

Chia semínka a jejich přínos pro zdraví

Chia semínka mají své účinky na lidské zdraví v mnoha oblastech i vědecky podpořené. Rozhodně jsou skvělým zdrojem vlákniny, bílkoviny, nenasycených tuků a antioxidantů. A ukrývají se v nich i vitamíny skupiny B a spoustu minerálů. Zejména pak vápník, hořčík, železo, fosfor či zinek. 

Ze zdravotního hlediska se hovoří o tom, že chia semínka mohou snižovat vysoký krevní tlak. Je to dáno tím, že antioxidační sloučenina v chia semínkách (kyselina chlorogenová) se považuje za účinného pomocníka při snižování právě vysokého krevního tlaku. Rovněž mohou údajně eliminovat záněty v těle, za to by mohla být zase zodpovědná obsažená kyselina kávová. Vzhledem k tomu, že jsou chia semínka bohatá na vlákninu a obsahují omega-3 mastnou kyselinu (alfa-linolenovou), mohou být značným přínosem pro zdraví našeho srdce a vůbec celého kardiovaskulárního systému. Stejná kyselina může, podle expertů, hrát významnou roli také při podpoře zdravých a silných kostí. Podle některých studií mohou chia semínka podporovat optimální hladinu krevního cukru. A díky obsaženým látkám mohou mít i pozitivní vliv pro naši pokožku.

Chia semínka při hubnutí

Chcete-li zhubnout nějaký ten kilogram, pak je voda s příměsí chia semínek velmi zajímavým doplňkem stravy. Pomůže zasytit a dodá důležité živiny. Můžete ji využít i jako náhradu jednoho denního jídla. Rozhodně ale nezapomínejte ani tak na zdravou a vyváženou stravu a optimální pohybovou aktivitu.

Chia semínka se přidávají do nápojů i do jídel

Na jednu porci chia-vody se využívá polévková lžíce (20 g) chia semínek. Nasypte je do 200 ml vlažné vody a nechte chvíli odstát. Poté vypijte. Vzhledem k tomu, že chia semínka obsahují obrovské množství vlákniny, je však nutné nadále pít i dostatečné množství tekutiny. V opačném případě byste mohli zvýšit riziko vzniku zácpy. 

Chia semínka a nežádoucí účinky

Nevýhodou chia semínek je i to, že vláknina v nich obsažená může u některých jedinců způsobovat žaludeční nevolnost. Především jde o ty, kteří nejsou zvyklí přijímat dostatečné množství vlákniny v běžné stravě. V takovém případě se pak doporučuje začínat skutečně s malým množstvím chia semínek a postupně pak přidávat. V opačném případě by vám mohla chia-voda způsobit nevolnost. 

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

SOBOTA 23. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 24. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 25. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
ÚTERÝ 26. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
STŘEDA 27. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
ČTVRTEK 28. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
PÁTEK 29. 11. 2024
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v ubývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte si…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Uzeniny Příbram, a.s.
Společnost Uzeniny Příbram, a. s. je český…
Alibona, a.s.- spolehlivý producent výrobků z ovoce a zeleniny
Společnost Alibona a.s. má velmi bohatou…

Jogurt

Moje snídaně již několik roků je jogurt....

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Urgentní půjčka pro ženy na mateřské dovolené a na MD v ČR Hrozí vám nepředvídat...

Regenerace suché a jemné kůže

Zdravím, potřebovala bych poradit ohledně zdravotního problému tatínka. Má už roky prob...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

prodáváme všechny druhy léků Morfin Zolpinox Sanval Frontin Adderall Ritalin Oxykodon Xana...
Zobrazit všechna témata

Duševní zdraví investora – jak se o něj starat?

Investování do různých finančních instrumentů, nemovitostí či alternativních forem ukládání kapitálu může přinést značné zisky, ale často je spojeno se značným stresem. Investoři se často nadměrně obávají ztrát...

Jmelí si můžete vypěstovat i sami na zahradě. Jak na to?

Jmelí je oblíbený i tradiční symbol Vánoc všude na světě a spjat je zejména s polibkem pod ním, který má přinést dvěma lidem dlouhotrvající a šťastnou lásku nebo vztah. Dle evropských pověr pak představuje symb...

Vzdělávání v jednotřídních školách: Proč je osobní přístup klíčem k úspěchu

Vzdělávání v jednotřídních školách přináší mnoho výhod, nejen bližší přístup učitelů k dětem, ale také jejich rozvoj a zvýšení socializace. Co konkrétně jednotřídní školy a školky nabízejí? A proč by právě toto...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Znáte PQQ? Doplněk stravy, který chrání mozek a posílí svaly

Doplněk stravy PQQ není příliš znám. Avšak jde o poměrně silný a zajímavý suplement, který bychom neměli přehlížet. Lidskému organismu totiž nabízí nesčetně výhod. Dokáže navýšit energetickou hladinu, je preven...

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.