Sezónní kalendář
NAKUPUJTE SEZÓNNĚ ZRALÉ OVOCE A ZELENINU
Nepřijde vám divné, že si můžete koupit zralé ovoce a zeleninu v kteroukoliv roční dobu? Jenže není paprika jako paprika. Ta zahraniční je pravděpodobně stříkána chemií, aby vydržela cestu, má horší chuť, nižší obsah důležitých látek a vitamínů a je méně čerstvá. To jsou důsledky dalekého transportu.
Tento kalendář vám pomůže udělat si přehled o tom, kdy lze české ovoce a zeleninu, nezatížené transportem, sehnat u vás na tržnici nebo v zelinářství.
V seznamu nenajdete běžné sezónní lesní plody a ovoce jako např. meruňky, třešně atd. Jsou na trhu jen v době jejich sklizně, skladují se velmi krátce nebo vůbec a proto až na výjimky jsou od místních pěstitelů. Seznam slouží pro základní orientaci spotřebitele. Doby sklizně a skladování se mohou lišit podle oblasti a odrůdy i podle způsobu pěstování.
JARO
J A R O | Plod | sklizeň | skladování |
Cibule | květen – září | po celý rok | |
Ředkvičky | duben – říjen | říjen – listopad | |
Špenát | květen – listopad | neskladuje se | |
Hlávkový |
květen – říjen | neskladuje se | |
Mangold | květen – listopad | neskladuje se | |
Jahody | květen – srpen | neskladuje se | |
Ledový salát |
květen – říjen | neskladuje se | |
Kedlubna | květen – říjen | říjen – listopad | |
Květák | květen – říjen | říjen- listopad | |
Pažitka | květen – říjen | neskladuje se | |
Řeřicha | leden – prosinec | neskladuje se | |
Polníček | duben – prosinec | neskladuje se |
LÉTO
L É T O |
PLOD | sklizeň | skladování |
Cibule | květen – září | po celý rok | |
Ředkvičky | duben – říjen | říjen – listopad | |
Špenát | květen – listopad | neskladuje se | |
Hlávkový |
květen – říjen | neskladuje se | |
Mangold | květen – listopad | neskladuje se | |
Jahody | květen – srpen | neskladuje se | |
Ledový salát |
květen – říjen | neskladuje se | |
Kedlubna | květen – říjen | říjen – listopad | |
Květák | květen – říjen | říjen- listopad | |
Mrkev | červen – září | po celý rok | |
Brambory | červen – říjen | po celý rok | |
Celer | červenec – říjen | po celý rok | |
Hrášek | červen – srpen | neskladuje se | |
|
Rajčata | červen – říjen | říjen – listopad |
Paprika | červenec – říjen | neskladuje se | |
Zelené fazolky |
červen – září | neskladuje se | |
Feferonky | červenec – říjen | neskladuje se | |
|
Brokolice | červen – říjen |
říjen – listopad |
Červená řepa |
červenec – říjen | po celý rok | |
Česnek | červenec – srpen | po celý rok | |
Cuketa | červen – říjen | říjen – leden | |
Kapusta | červen – listopad |
listopad – únor |
|
Bílé zelí | červen – listopad | listopad – březen | |
Pekingské zelí |
srpen – říjen | říjen – únor | |
Rybíz | červenec – srpen |
neskladuje se |
|
Lilek | červenec – říjen | říjen – listopad | |
Jablka | červenec – říjen | červenec – duben | |
Dýně | červenec – září |
září – únor |
|
Hrušky | červenec – říjen | červenec – únor | |
Pórek | červen – listopad |
po celý rok |
|
Okurky | červen – srpen | srpen – září | |
Broskve | červenec – září |
neskladuje se |
|
Nektarinky | červenec – září |
neskladuje se |
|
Bílá ředkev | srpen – říjen |
říjen – leden |
|
Pažitka | květen – říjen | neskladuje se | |
Řeřicha | leden – prosinec | neskladuje se | |
Polníček | duben – prosinec | neskladuje se |
PODZIM
PODZIM | plod | sklizeň | skladování |
Cibule | květen – září | po celý rok | |
Mrkev | červen – září | po celý rok | |
Brambory | červen – říjen | po celý rok | |
Celer | červenec – říjen | po celý rok | |
Červená řepa |
červenec – říjen | po celý rok | |
Ředkvičky | duben – říjen | říjen – listopad | |
Špenát | květen – listopad | neskladuje se | |
Hlávkový salát |
květen – říjen | neskladuje se | |
Mangold | květen – listopad | neskladuje se | |
Květák | květen – říjen | říjen- listopad | |
Ledový salát |
květen – říjen | neskladuje se | |
Kedlubna | květen – říjen | říjen- listopad | |
Bílá ředkev | srpen – říjen | říjen – leden | |
Rajčata
|
červen – říjen | říjen – listopad | |
Paprika | červenec – říjen | neskladuje se | |
Zelené fazolky | červen – září | neskladuje se | |
Feferonky | Červenec – říjen | neskladuje se | |
Brokolice | červen – říjen | říjen – listopad | |
Cuketa | červen – říjen | říjen – leden | |
Kapusta | červen – listopad | listopad – únor | |
Bílé zelí | červen – listopad | listopad – březen | |
Pekingské zelí | srpen – říje | říjen – únor |
Diskuse k článku