Granátové jablko zvyšuje imunitu a nejen to

Granátové jablko zvyšuje imunitu a nejen to

Ke granátovému jablku se v poslední době upírá dost pozornosti ze strany odborníků a vědců. Z toho důvodu se můžete z pestré škály zdrojů dozvědět, že četné výzkumy, jež byly realizovány, potvrdily pradávnou domněnku, a to že toto ovoce je nejen chutné, ale také zdravé. Velice zajímavé zjištění přineslo testování univerzity ve městě Edinburgh. Zde 60 dobrovolníků ve věku 20 až 65 let denně popíjelo sklenku džusu z granátového jablka. Přitom se jim měřil krevní tlak (dejte si pozor na jeho vysoké hodnoty, přečtěte si, jak ho lze snížit!)a také hladina testosteronu. Už po pár dnech byly zaznamenány překvapivé výsledky, zatímco krevní tlak klesal, hladina hormonu stoupala. Co to znamená? Že granátové jablko může podněcovat touhy a libido (podobně jako tato přírodní afrodiziaka). Tím však výčet tajemství plodů, které byly pojmenovány na základě podobnosti s tříštivou výbušninou, nekončí.

Plody granátovníku obecného

Granátové jablko roste na menším stromě (keři), který se nazývá granátovník obecný (lat. punica granatum), někdy také marhaník granátový. Jeho výška obvykle nepřesahuje 2 až 3 metry. Najdeme ho především ve Středomoří, můžete si ho všimnout třeba na dovolené v Chorvatsku či Itálii. Traduje se, že nejen plody vykazují nějaké léčivé účinky. Mnohé se připisovaly i kůře kořenů. I když se jedná o subtropickou rostlinu, dá se pěstovat i v našich klimatických podmínkách.

Asi každý někdy granátové jablíčko viděl, ať už na pultech obchodů, nebo přinejmenším někde na obrázku. Netypický zakulacený šestiúhelníkový tvar není to jediné, co je na něm zvláštní. Pod tvrdou slupkou se skýtají pouzdra, ve kterých jsou schované šťavnaté kuličky (zrna), jejich chuť přechází od sladké k sladkokyselé. Kuliček (semen) bývá v každém plodu průměrně na 600.

Granátové jablko a jeho složení

I když je granátové jablko z téměř 80 % tvořeno vodou, najdeme ve zbylých 20 % o to zajímavější látky, především pak sodík, draslík a vitamin B1, B2 a B3. Konkrétnější informace o tom, jaké má granátové jablíčko vitaminy a nejen to, naleznete přehledně v následující tabulce:

  • vitamin A
  • měď
  • vitamin B1, B2, B3, B9
  • železo
  • vitamin C
  • draslík
  • vitamin E
  • vláknina
  • fosfor
  • kyselina citronová
  • chlór
  • kyselina jablečná
  • mangan
  • flavonoidy
  • křemík
  • taniny
  • zinek
  • vápník
  • magnézium
  • aminokyseliny

Mix všech těchto látek stojí za výjimečnými vlastnostmi tohoto výtečného ovoce, které se dá zahrnout do běžného stravování nejen v podobě konzumace bobulek či jako džus, ale také jako surovina při vaření. To si však přiblížíme až na dalších řádcích, nyní k zdravotním účinkům.

Jak může granátové jablko pomoci našemu zdraví?

Už v úvodu článku bylo zmíněno, že granátové jablko působí na lidský organismus blahodárně a prospěšně. A to v širokém spektru. Je efektivním antioxidantem, a tak brání usazování škodlivých volných radikálů v těle, dále vyrovnává kyselé prostředí v žaludku pro lepší trávení, pomáhá udržovat cévy v dobré kondici a celkově reguluje krevní tlak. Umí pořádně nabudit imunitní systém, mnohé výzkumy dokládají i pozitivní účinky v otázce prevence rakoviny. Co tedy granátové jablko při pravidelné konzumaci dokáže?

  • zbaví tělo škodlivin
  • působí jako prevence kardiovaskulárních nemocí
  • zpomaluje proces stárnutí buněk
  • upravuje zažívání a trávení
  • zlepšuje a stimuluje krevní oběh
  • podporuje správnou funkci ledvin
  • urychluje léčbu zánětů a pomáhá jim předcházet
  • snižuje hladinu nežádoucího cholesterolu
  • brání kornatění tepen
  • podporuje činnost nervové soustavy
  • snižuje riziko vzniku rakoviny

Tipy pro výběr granátového jablka v obchodě

Pokud vás granátové jablko zaujalo, a plánujete, že se ihned vydáte do obchodu, abyste si pár šťavnatých kousků pořídili, přečtěte si nejprve následující rady. Budete tak s jistotou vědět, u kterého granátového jablíčka vás uvnitř čeká očekávané chutné kuličkové potěšení.

1/ Plod nesmí být nikde pomačkaný, seschlý, otlačený nebo jinak poškozený

2/ Slupka musí být krásně lesklá, hladká a na všech místech pevná

3/ Červenou barvu nesmí na žádných místech přerušovat nějak vybledlý, žlutý nebo hnědý odstín

Doma ho pak umístěte na suché, chladné místo, ideální spíž, případně chladnička. Nedoporučuje se skladovat granátové jablko třeba v pokoji v misce na stole, protože by začalo brzy ztrácet svou šťavnatost a snadněji by podlehlo hnilobným procesům.

Extra tip: jezte i semínka uvnitř bobulek, byť to může být lehce nepohodlné při konzumaci, dopřejete tak svému tělu značné množství prospěšné vlákniny

Pěstování granátového jablka je možné i u nás

Granátovník lze pěstovat i v zakrslé formě, a tak bude velice příjemným zpestřením interiéru. Nejvíce se mu bude dařit na jižně či východně orientovaném okně, neměl by však být vystavován prudkému slunečnímu záření (typicky v poledne). Plody tohoto druhu dorůstají do velikosti necelých 2 centimetrů a vypadají velice věrohodně v porovnání s velkou originální předlohou.

Co se týče granátovníku v podobě a velikosti, jak ho znáte třeba z dovolené, pamatujte na to, že potřebuje teplé a slunečné místo, v zimě je třeba uschovat ho tam, kde není tma a mráz. Dobře bude prospívat i ve vyhřívaném skleníku. I když zde nedorůstá své klasické velikosti, i tak vám může plodit chutná jablka. Rozmnožování probíhá s pomocí řízků, vypěstujete ho i ze semen, která jsou k dostání.

Granátové jablko a jeho využití nejen v léčitelství

I když k vám na stůl se granátové jablko dostane buď v podobě plodu, nebo nějakého koncentrovaného nápoje s jeho šťávou, vězte, že nejen samotná jablka jsou z granátovníku využívána. Například z takových listů se připravuje čaj, ze slupky či kůry se pak získává přírodní barvivo a vůbec dřevo stromku je natolik kvalitní, že ho s oblibou zpracovávají umělečtí řezbáři.

Velké uplatnění nachází granátové jablíčko i v kosmetice, samozřejmě díky svým jedinečným schopnostem hydratovat, tonizovat a vyživovat pokožku. Je považováno za elixír mládí, protože, jak už jste se dočetli výše, zpomaluje proces stárnutí buněk. Také zvyšuje elasticitu pleti a je schopné bránit vzniku nejrůznějších kožních obtíží. Výtažky z granátového jablka proto můžete najít v olejích, krémech a přípravcích do koupele.

Recepty z granátového jablka

Zařaďte tento zázračný plod do svého jídelníčku, budete překvapeni, jak je to snadné. V podstatě se dá běžně využívat jako každé jiné ovoce, přidáte ho třeba při snídani do jogurtu či salátu, tím ale jeho využití v kuchyni zdaleka nekončí. Vybrali jsme pro vás pár receptů na ukázku, že dopřávat si granátové jablíčko pravidelně jde opravdu rozmanitě.

Tvarohová pomazánka s granátovým jablkem

Ingredience

  • 1 větší granátové jablko
  • 1 vanička polotučného tvarohu
  • 2 lžíce plnotučného mléka
  • 1 jarní cibulka
  • Cca 200 ml džusu z granátového jablka

Postup přípravy

Připravíme si zrníčka z jablka, nejprve však smícháme tvaroh, mléko a najemno nasekanou jarní cibulku. Přimícháme džus a poté opatrně zrníčka, pár si jich můžeme nechat stranou na dozdobení pečiva. Dochutíme solí a pepřem. Podáváme s čerstvým celozrnným pečivem.

Opečené kuře s omáčkou z granátových jablek

Ingredience

  • 1 středně velké kuře
  • olivový olej
  • 3 lžíce másla
  • ½ lžičky kurkumy
  • větší hrst nahrubo nasekaných vlašských ořechů
  • pepř a sůl
  • 2 menší cibule
  • 250 ml džusu z granátového jablka
  • 2 lžičky mleté skořice
  • 1 lžíce třtinového cukru
  • 2 lžíce hladké mouky

Postup přípravy

Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, dokud nezesklovatí. Přidáme ořechy a zalijeme vodou a džusem. Osolíme, přidáme všechno koření a krátce povaříme. Naporcované kuře opečeme na pánvi na másle a poté jednotlivé kusy vložíme do připravené omáčky. Dusíme do měkka. Pokud omáčka příliš zhoustne, zředíme ještě troškou džusu. Nejlepší přílohou je rýže.

Ovocný banánový salát s granátovým jablkem

Ingredience

  • 2 až 3 granátová jablka
  • 4 střední banány
  • 1 citron
  • 1 limetka
  • třtinový cukr dle potřeby

Postup přípravy

Vymačkáme šťávu z citronu a limetky a smícháme s cukrem podle toho, jak to máme rádi, zda více do kysela nebo spíše sladší. Nakrájíme banány na hrubší kolečka a smícháme se zrníčky z jablek. Směs dáme do misky a přelijeme vytvořenou zálivkou.

Granátové jablko vám může být výborným pomocníkem v boji proti různým zdravotním neduhům, ale také chutnou a neobvyklou ingrediencí, kterou si všichni strávnici, pro které budete vařit, jistě brzy zamilují. Pokud chcete poznat účinky granátového jablka, můžete tak učinit i v podobě potravinových doplňků, výtažky z tohoto ovoce obsahují nejrůznější přípravky na podporu imunity.

 

Co na granátové jablko říkáte vy? Napište nám svůj názor do komentářů pod článkem!



Diskuse k článku

  • Mirek

    19:54 20. 12. 2018 0
    Magnézium myslíte to, co si horolezci patlají na ruce? Nebo máte na mysli hořčík, jak se tomu hezky česky říká? :-)
  • Pepa

    16:43 20. 12. 2016 +2
    Je to výborné ovoce,moc mi chutná,ale mám hemoroidy a ty mívám po konzumaci tohoto ovoce podrážděné,takže mohu jen štávu z něj
  • Petra

    15:29 6. 12. 2016 +2
    Granátové jablko si dávám každý den do jogurtu na svačinu. Je to moje nejoblíbenější ovoce
  • Petra

    15:29 6. 12. 2016 -1
    Granátové jablko si dávám každý den do jogurtu na svačinu. Je to moje nejoblíbenější ovoce
  • Kamil

    17:18 2. 12. 2012 -2
    Dávám si jablko do jogurtu společně s ovesnými vločkami.škoda že je tak drahé.

Lunární kalendář

ÚTERÝ 05. 11. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
STŘEDA 06. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
ČTVRTEK 07. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
PÁTEK 08. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
SOBOTA 09. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
NEDĚLE 10. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
PONDĚLÍ 11. 11. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Chov myší: Jaké myšky můžeme chovat doma?

Zdravím, mám 1 myšku darovanou hnědou větší a 2 bílé malé. Za jak dlouho vyrostou aby mě neprolezly 0,8mm drát...

Světový den chleba a pečiva: Upečte si vlastní bochník. S droždím nebo kváskový

Pekařka zdraví! Super článek, moc za něj díky. Jinak kdyby někdo chtěl zkusit péct z kvasu, tak ho ani nemusít...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Péče o pleť 40+

Já musím říct, že mně na vrásky účinné pomohl až botox a aplikace kyseliny hyalurono...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Na prodej prášky proti bolesti, prášky na spaní, prášky na depresi, prášky na úzkos...

Nové BF boty

Co se týká barefoot bot pro děti, tak bych určitě doporučila vybírat hlavně podle ší�...
Zobrazit všechna témata

Barva očí o vás prozradí mnohé. Z očí lze dokonce vyčíst i zdravotní stav

Čtením zdravotního stavu z očí se ostatně zabývá i takzvaná irisdiagnostika. Terapeut dokáže podle určitých znaků na duhovce rozeznat, jaké nemoci vás trápí, případně s čím bojujete. Ostatně už podle barvy očí ...

Moderní vánoční stromek pro dokonalé Vánoce

Vánoce jsou za rohem a vy jste se odhodlali zkontrolovat váš vánoční stromeček a zjistili jste, že už má své nejlepší roky za sebou a podepsal se na něm zub času? Nebo jste už mrkli na nejnovější typy vánočních...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.