Studené polévky jsou v létě velmi osvěžující

8x recepty na letní studené polévky

Polévky jsou obecně považovány za zahřívací jídlo. Ovšem studené polévky dokáží v parných dnech tělo nejen ochladit, ale rovněž dodají tekutiny a nezbytné prvky, které tělo potřebuje. A zároveň zasytí a nepřibereme po nich. Zkrátka samé benefity. Přichystali jsme proto pro vás recepty na polévky, které vám rozhodně zachutnají.

Na studené polévky existuje nepočet receptů. Připravují se samozřejmě jinak než vařené polévky. Jsou zdravé, chutné a hlavně jsou hotové během chvilky. Ostatně okuste sami a uvidíte.

Studené polévky: Gazpacho z řepy

I když je červená řepa všeobecně považována za zimní a tedy i zahřívací potravinu, dá se zpracovat i za studena. A navíc skvěle chutná a osvěží. Řepu můžete do polévky nastrouhat, smíchat s česnekem, rajčaty a paprikami, případně avokádem. Přidejte vodu a rozmixujte na hladký krém. Nakonec ochuťte solí, pepřem a přidejte lžičku jablečného octa. Studené gazpacho na talíři ozdobte zakysanou smetanou. Chcete-li vlažné gazpacho, je možné zeleninu nejdříve chvíli (cca 2 minuty) povařit. 

Čtěte také:

Studené polévky vás osvěží – tarator, gazpacho či polévka z červené řepy

Cuketová polévka - recept 10x jinak pro každý den

Chia semínka jako náhrada vajec i pro zahušťování polévek

Studené polévky: Melounová polévka

Letní polévky si vyžadují pochopitelně i letní ingredience, které v kuchyni běžně nevyužíváte, například melouny. Meloun osvěží a je nabitý vitamíny A a C. A jak na to? Melounovou dužinu vydlabejte, zbyvte případných jadérek a vhoďte do mixéru. Přidejte sůl, čerstvou bazalku, olivový olej a balzamikový ocet. Rozmixujte dohladka a před podáváním nechte půl hodiny pořádně vychladit. 

Studené polévky: Broskvová polévka s kozím sýrem

Užijte si dosytosti báječnou chuť čerstvých broskví! A hodí se i do polévky. Jsou zralé, šťavnaté a plné cenných látek. Broskve zbavte slupek a nakrájejte na malé kostky. Do misky nastrouhejte kozí sýr, lžičku medu, balzamikový ocet, česnek a olivový olej. Promíchejte a do směsi naložte broskve. Nechte přes noc v ledici marinovat. Ráno rozmixujte a ozdobte krutony z čerstvé okurky. Ihned podávejte.

Studené polévky: Pikantní mrkvová polévka s kokosovým mlékem

Čerstvá mrkev do polévky chutná naprosto báječně. Do mixéru vhoďte nastrouhanou mrkev, hrst piniových oříšků a kokosové mléko. Rozmixujte dohladka. Přidejte kousek papričky jalapeňo, citrónovou šťávu, čerstvou šťávu z půlky pomeranče a dochuťte solí. Znovu promixujte a ihned podávejte.

Studené polévky: Lehká hrášková polévka

Čerstvý hrášek je nasládlý, obsahuje obrovské množství živin a hlavně zasytí. Do mixéru vhoďte kešu ořechy, čerstvý hrášek, mátu, česnek a trochu vody. Promixujte. Nechte pořádně vychladit a poté podávejte. 

Studené polévky osvěží a dodají i energii

Studené polévky: Osvěžující rajčatová polévka

Velká rajčata omyjte, nakrojte slupku do kříže, spatře horkou vodou a oloupejte. Poté ještě vydlabejte střed se semínky. Zbytek rajčat vhoďte do mixéru, přidejte česnek, šalotku, slunečnicový olej, ocet, trochu vody, sůl a pepř. Promixujte a nechete vychladit. Před podáváním posypte slunečnicovými semínky.

Studené polévky: Cuketová polévka

Čerstvá cuketa je nízkokalorická a dá se zpracovat mnoha způsoby. Cuketu do polévky nastrouhejte, přidejte česnek, kopr a smetanu ke šlehání. Dochuťte solí, pepřem a promixujte. Chcete-li, aby vás cuketová polévka pořádně zasytila, přidejte do ní nakonec ještě vařené brambory. Podávejte vychlazené.

Studené polévky: Okurková detoxikační polévka

Okurky patří mezi top hydratační potraviny, tudíž polévky s okurkou patří mezi ideální na léto. Zkuste si okurkovou polévku připravit v kombinaci s cibulí, avokádem a jablečným octem. Podle chuti osolte či opepřete. Podávejte pořádně vychlazené. 

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

STŘEDA 23. 04. 2025
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v ubývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. Vhodný den…
více o tomto dni
ČTVRTEK 24. 04. 2025
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v ubývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni
PÁTEK 25. 04. 2025
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v ubývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni
SOBOTA 26. 04. 2025
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
NEDĚLE 27. 04. 2025
beran
Měsíc putuje ve znamení Berana, dnes je novoluní. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Pokud trpíte na migrény, pijte…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 28. 04. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
ÚTERÝ 29. 04. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni

Karmický vztah nebo opravdová láska? Naučte se je od sebe rozeznávat

ahoj, pokud je to nahoda, tak mi to prijde zajimave hodne a napsal bych o tom nejakou kratkou osobni zpoved..a...

Karmický vztah nebo opravdová láska? Naučte se je od sebe rozeznávat

Krasny den prosim ohledne karmickeho vztahu o kterem jsem predvedcena ze existuje protoze jsem ho zazila, je...

Třinácté znamení Hadonoš: Jste narození v jiném znamení zvěrokruhu?

ja jsem hadonos, nikdy jsem se necitila jako ulitly strelec, vzdycky me to tahlo k lecitelstvi (neplest si s a...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Dobrý den, pracuji ve finanční instituci a ta nám poskytuje půjčky pro lidi v nouzi. Pot�...

EXPRESNÍ PŮJČKY DO 30 MINUT

Dobrý den, pracuji ve finanční instituci a ta nám poskytuje půjčky pro lidi v nouzi. Pot...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Bez ohledu na vaši finanční situaci vám poskytnu spolehlivou a rychlou finanční pomoc v r...
Zobrazit všechna témata

5 chyb, kvůli kterým můžete snadno a rychle zničit váš vztah

Vztahy jsou křehké a i malá nedorozumění mohou způsobit jejich postupné rozpadání. Mnozí se však často dopouštějí chyb, které mohou mít okamžité a devastující následky. Od nedostatku komunikace po neschopnost r...

Jarní květiny ve váze: Tipy, jak je udržet krásné a čerstvé co nejdéle

Čerstvé květiny na jaře jsou symbolem ožívající přírody a radosti. Aby jejich krása vydržela co nejdéle, je důležité věnovat jim správnou péči. Poradíme vám, jak udržet čerstvé řezané květiny co nejdéle při živ...

11x alternativní mouka na pečení: Druhy, které byste měli rozhodně vyzkoušet

Chcete oživit své pečení a objevit nové chutě? Alternativní mouky nabízejí nejen zajímavé aroma, ale i řadu zdravotních benefitů. Ať už hledáte bezlepkovou variantu nebo jen chcete experimentovat, existuje mnoh...

Ješitnost se netýká jen mužů. Jak ovlivňuje náš život?

Tradičně je ješitnost připisována mužům, avšak velice běžně ji můžeme vídat i u ženského pohlaví. Znáte ve svém okolí někoho, kdo je ješitný? Pak možná tušíte, v čem tkví tato často negativně vnímaná povahová v...

Vzdělávání v jednotřídních školách: Proč je osobní přístup klíčem k úspěchu

Vzdělávání v jednotřídních školách přináší mnoho výhod, nejen bližší přístup učitelů k dětem, ale také jejich rozvoj a zvýšení socializace. Co konkrétně jednotřídní školy a školky nabízejí? A proč by právě toto...

Ergoterapie jako cesta k lepšímu a kvalitnějšímu životu

Už jste někdy slyšeli o ergoterapii? Je to obor, který lidem pomáhá překonávat různé zdravotní problémy, aby mohli znovu vykonávat každodenní činnosti. Ať už jde o zranění, nemoc nebo zhoršení pohybových schopn...

Velikonoční pondělí: Oslavy jara, života a tradic

Velikonoční pondělí je dnem plným tradic, které mají kořeny v dávných pohanských i křesťanských rituálech. Kromě tradiční pomlázky a barvení vajíček nechybí obchůzky koledníků nebo polévání vodou. A chybět samo...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Línání u psů je na jaře běžné. Kdy ale zbystřit?

S příchodem jara se chovatelé potýkají s nadměrným línáním u psů. Toto „shazování“ srsti není nic nenormálního a obvykle ustane do jednoho až dvou měsíců. Pejskové se tak zkrátka připravují na teplejší sezónu. ...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Hydrocolon terapie vyčistí střeva a nastartuje detoxikaci. Skutečně to funguje?

Otázka, která mi vrtala hlavou už pěknou řádku let. Ale přece si nepůjdu někam jen tak nechat vypláchnout tlusté střevo. Co když m...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.