Sezóna česneku je právě nyní

Už jste ochutnali nový česnek? Vyzkoušejte recepty, které pořádně pálí!

Sezóna nového česneku je tu. A taky právě teď má teď tu největší sílu. Přírodní medicína zná česnek od nepaměti a využívá jej vcelku hojně. Je všestranný a velmi účinný. A skvěle chutná. Tak dobré chutnání!

Česnek –⁠ recept: Pečený česnek

Přísady: 

  • 2 větší palice česneku
  • olivový olej
  • sůl

Příprava: 

Čtěte také:

Jak na mšice? Domácí postřik na mšice z česneku a tabáku vás účinně zbaví mšic

Sázení česneku na podzim by se nemělo uspěchat. Víme, jak docílit velké úrody

Podlehněte kouzlu česneku. Poradíme, jak na jeho pěstování, sklizeň, i oblíbené recepty

Nejprve rozpálíme troubu na 220 °C. Připravený česnek je nutné nejprve přichystat na pečení. Seřízneme třetinu a potřeme olivovým olejem. Podle chuti osolíme. Přikryjeme alobalem a dáme asi na hodinu péct. Skvělou přílohou jsou opečené brambory.

Česnek –⁠ recept: Poctivá česneková polévka se sýrem 

Přísady: 

  • litr zeleninového bujónu
  • 10 stroužků česneku
  • majoránka
  • sůl, pepř
  • 100 g strouhaného sýru
  • chléb

Příprava: 

Uvaříme litr vody s bujónem. K tomu přidáme utřený česnek ze 6 stroužků česneku, přidáme majoránku, sůl a mletý pepř. Mezitím nakrájíme chléb na kostičky a ten osmažíme nebo opražíme. Do čtyř talířů prolisujeme zbytek česneku, přidáme chléb a zalijeme polévkou. Nakonec přidáme nastrouhaný sýr. 

Česnek –⁠ recept: Silná česnečka s medvědím česnekem

Přísady: 

  • 2 střední brambory
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžička sušeného medvědího česneku
  • litr zeleninového bujónu
  • 150 ml smetany
  • trošku mletého muškátové ořechu
  • sůl, pepř
  • chléb či bageta

Příprava: 

Brambory nakrájíme na kostičky a dáme je vařit do zeleninového bujónu. Česnek oloupeme, prolisujeme a v půli vaření jej přidáme k bramborám. Přihodíme také pepř a mletý muškátový ořech. Později pak ještě přisypeme i medvědí česnek. Nakonec vmícháme smetanu a vaříme ještě pár minut. Během toho nakrájíme chleba či bagetu na kostky a opražíme nebo ho osmažíme. Česnekovou polévku před podávání rozmixujeme. Podáváme ji s kostkami opraženého chleba nebo bagety.

Česnek –⁠ recept: Česneková pomazánka 

Přísady: 

  • 250 g měkkého tvarohu
  • 100 g strouhaného sýra
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 4 stroužky česneku
  • sůl
  • čerstvé bylinky podle chuti

Příprava: 

Všechny ingredience smícháme dohromady a vzniklou pomazánku dáme vychladit asi na hodinu do ledničky. Poté ji namažeme na pečivo a ozdobíme podle chuti čerstvými bylinkami.

Česnek –⁠ recept: Bazalkové pesto s česnekem

Přísady: 

  • svazek čerstvé bazalky
  • hrst vlašských ořechů
  • 2 stroužky česneku
  • 2-4 lžíce olivového oleje
  • špetka soli
  • 30 g parmazánu

Příprava: 

Bazalku umyjeme a nasekáme, česnek oloupeme a nakrájíme na kousky. Rozmixujeme bazalkové listy s vlašskými ořechy i česnekem. Během mixování postupně přiléváme olivový olej. Nakonec přidáme připravený nastrouhaný parmazán a dochutíme lehce solí. Bazalkovo-česnekové pesto je vhodné před podáváním vychladit.

Česnek –⁠ recept: Česnekové máslo

Přísady: 

Příprava: 

Roztopíme máslo, aby bylo tekuté. Česnek oloupeme a prolisujeme. Bylinky nadrobno nasekáme. Vše pak přidáme do másla a promícháme. Podle chuti můžete osolit. Přendáme do formy a necháme zchladnout.

Přichystejte si zdravé dobroty z čerstvého česneku

Česnek –⁠ recept: Zázvorové špagety s česnekem

Přísady: 

  • ½ balíčku špaget
  • olivový olej
  • 5 stroužků česneku 
  • cca 2 cm zázvoru
  • parmazán na posypání
  • čerstvá bazalka
  • sůl

Příprava: 

Nejprve uvaříme špagety podle návodu. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Zázvor nastrouháme. Rozpálíme olej a česnek i zázvor na něm opražíme. Následně přidáme i nadrobno nakrájenou bazalku. Podle chuti osolíme. Do směsi dáme uvařené těstoviny a promícháme. Dáme na talíř a posypeme strouhaným parmazánem

Česnek –⁠ recept: Česnekový likér

Přísady:

  • 2 hlavičky česneku
  • alkohol (alespoň 40%)

Příprava:

Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Vhodíme jej do uzavíratelné sklenice. Zalijeme stejným váhovým množstvím alkoholu. Uzavřeme a necháme minimálně týden stát. Občas protřepeme. Pak přefiltrujeme a 1 díl filtrátu smísíme se 2 díly cukerného roztoku (2 lžíce cukru na 1 l vody). Dobře protřepeme. Přelijeme do čisté láhve. Užíváme jako lék 3 x denně 1 lžičku. 

Česnek –⁠ recept: Česnekový sirup

Přísady:

  • 2 hlavičky česneku
  • 100 g krupicového cukru
  • 200 ml vody

Příprava:

Česnek oloupeme. Vodu přivedeme k varu, přidáme do ní cukr i česnek. Mícháme, dokud se cukr zcela nerozpustí. Pak ihned odstavíme a přefiltrujeme do čisté nádoby. Dvakrát denně užíváme po jedné lžíci česnekového sirupu. Česnek v této formě užíváme jako lék.

ROZHODNĚ TAKÉ OCHUTNEJTE:

NAKLÁDANÝ ČESNEK
KREVETY NA ČESNEKU
DOMÁCÍ ČESNEKOVÁ PASTA
ČESNEKOVO-ŽAMPIONOVÁ POMAZÁNKA
JEHNĚČÍ NA ČESNEKU
SKOPOVÉ NA ČESNEKU
PEČENÝ KRÁLÍK NA ČESNEKU

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ČTVRTEK 21. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
PÁTEK 22. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
SOBOTA 23. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 24. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 25. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
ÚTERÝ 26. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
STŘEDA 27. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni

Jogurt

Moje snídaně již několik roků je jogurt....

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Urgentní půjčka pro ženy na mateřské dovolené a na MD v ČR Hrozí vám nepředvídat...

Regenerace suché a jemné kůže

Zdravím, potřebovala bych poradit ohledně zdravotního problému tatínka. Má už roky prob...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

prodáváme všechny druhy léků Morfin Zolpinox Sanval Frontin Adderall Ritalin Oxykodon Xana...
Zobrazit všechna témata

Duševní zdraví investora – jak se o něj starat?

Investování do různých finančních instrumentů, nemovitostí či alternativních forem ukládání kapitálu může přinést značné zisky, ale často je spojeno se značným stresem. Investoři se často nadměrně obávají ztrát...

Jmelí si můžete vypěstovat i sami na zahradě. Jak na to?

Jmelí je oblíbený i tradiční symbol Vánoc všude na světě a spjat je zejména s polibkem pod ním, který má přinést dvěma lidem dlouhotrvající a šťastnou lásku nebo vztah. Dle evropských pověr pak představuje symb...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Znáte PQQ? Doplněk stravy, který chrání mozek a posílí svaly

Doplněk stravy PQQ není příliš znám. Avšak jde o poměrně silný a zajímavý suplement, který bychom neměli přehlížet. Lidskému organismu totiž nabízí nesčetně výhod. Dokáže navýšit energetickou hladinu, je preven...

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.