Vánoční cukroví rychle a chutně

Vánoční cukroví za pár minut? Je to možné

Letošní rok je značně turbulentní. Tyto časté změny se nevyhnuly ani předvánočnímu období. Mnoho z nás tak zjišťuje, že prosinec je za svou polovinou a krabičky na vánoční cukroví zejí prázdnotou nebo se na dně povaluje pár kousků. Není však, proč se stresovat. Existuje řada možností, jak vánoční cukroví stihnout a třeba stvořit i zdravější verzi. A o zdraví nám jde až v první řadě.

Raw vánoční cukroví

Raw v angličtině znamená syrový. V případě vánočního cukroví se jedná o lahůdky, které se tepelně neupravují, případně se používá velmi nízkých teplot (cca do 40 °C). Základními surovinami jsou ořechy, různá semínka, ale také luštěniny, případně ovoce a zelenina. Využívá se technik namáčení, mixování nebo sušení.

Raw vánoční cukroví: Limetkové kuličky

POZOR: Doba přípravy je relativně krátká, avšak je třeba počítat s časem potřebným k namočení ořechů. Přichystejte si tedy vše večer před přípravou. Namočte ořechy do vlažné vody a nechte přes noc. Druhý den je opláchněte a osušte.

Čtěte také:

Vlašské ořechy podporují funkci mozku, srdce a cév a pomáhají proti depresi i stresu

Potřebujete: 250 g namočených kešu ořechů, 6 lžic kakaového másla (případně penízků), lžičku raw kakaa (pozor je víc hořké), případně nasekané kakaové boby, 4 lžíce medu, šťáva z jedné limetky, 1 lžíce citronové kůry (lze i předem usušit). Na ozdobení či ozvláštnění lze sáhnout i po kokosu, případně jemném kakau, dovnitř lze klást sušené ovoce.

Postup: Rozmixujte kešu ořechy najemno (vznikne kašovitá hmota). Rozpusťte kakaové máslo ve vodní lázni (nebo opatrně v hrnci – pozor teplota musí být skutečně nízká) a postupně vmíchejte med a šťávu z limetky a citronovou kůru, do části můžete dát kakaové boby či kakao. Vše vmíchejte do ořechů. Vzniklé těsto dejte alespoň na hodinu zchladnout, lépe se s ním pak pracuje. Poté tvořte kuličky, které obalíte v kokosu, kakau a nebo do nich ukryjete sušené ovoce.

Vánoční cukroví: Arašídové penízky

Arašídové penízky nemusí být „jen“ vánočním cukrovím, je to rychlá varianta i pro oslavy či nečekané návštěvy. Jak na ně?

Potřebujete: 160 g jemných ovesných vloček, 60 g arašídového másla, 60 g medu, 80 g mléka, skořici, 1 lžičku sody a 30 g celých nesolených arašídů (na ozdobení). Pro ozvláštnění můžete vetknout i pár ořechů do těsta. Doporučujeme opět předem namočit (jsou křehčí).

Postup: V dostatečně velké nádobě smíchejte vločky se skořicí a sodou a poté přidáváme arašídové máslo a změklý med. Vypracujeme těsto. Nemělo by lepit. Poté tvoříme placičky, které dáváme na pečící papír. Do každé vmáčkneme arašíd. Pečeme cca 10 minut při 160–170 °C (dle zkušenosti s vaší troubou).

Vánoční cukroví může být připraveno rychle

Vánoční cukroví: Zdravé kokosové kuličky

Kdo by na Vánoce nemiloval kokos, že? Problém je, že kupované rafaelo kuličky jsou často přeslazené a navíc lepkové. Doma si lze vytvořit zdravější verzi a co víc, i bezlepkovou.

Potřebujete: 250 g sušených vypeckovaných datlí, 5 polévkových lžic kokosu do těsta (+ nějaký na obalení), 1,5 dcl vlažné vody případně kokosového mléka v plechovce, 9 polévkových lžic ovesných vloček (lze koupit i bezlepkovou variantu – zvolte jemnější/sekané), rum dle chuti a hustoty těsta, loupané mandle do středu (doporučujeme předem přes noc namočit – je křehčí, případně spařit).

Postup: Lehce pokrájejte datle a následně je rozmixujte spolu s vodou/kokosovým mlékem. Pozor na mixér, někdy se mohou nalepit na sekáček. Vodu přilévejte postupně. Následně přidejte ovesné vločky a kokos tak, aby vznikla pevnější hmota, která však nelepí. Tvarujte kuličky do jejichž středu dejte celou mandli. Obalte v kokosu.

Vánoční cukroví: Sladká roláda místo vosích hnízd

Vánoční cukroví do hodiny? I to je možnost. Navíc si rozhodně pochutnáte. Řada z nás miluje vosí hnízda, ale nesnáší jejich tvorbu. Variantou je podobně laděné těsto, ale ve formě rolády.

Potřebujete: 2 balíčky piškotů, 100 g cukru, 5 lžic mléka, 2 lžíce rumu, 30 g kakaa, vlašské ořechy, kousky čokolády, kousky piškotů, sušené ovoce

Postup: Oddělte část piškotů a zbytek rozmixujte „na prášek“. Na válu přidejte zbytek nakrájených piškotů (na větší kousky), cukr, mléko, kakao, ořechy, ovoce a poté rum. Vytvarujte z těsta šišku, kterou zabalíte do potravinářské folie. Pokud těsto lepí anebo nechce držet, přidejte ještě piškoty či ořechy. Dejte do lednice ztuhnout. Po vyndání obalte v kakau a nakrájejte na kolečka.

Autor: Markéta Palatin



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ČTVRTEK 21. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
PÁTEK 22. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
SOBOTA 23. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 24. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 25. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
ÚTERÝ 26. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
STŘEDA 27. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni

Jogurt

Moje snídaně již několik roků je jogurt....

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Urgentní půjčka pro ženy na mateřské dovolené a na MD v ČR Hrozí vám nepředvídat...

Regenerace suché a jemné kůže

Zdravím, potřebovala bych poradit ohledně zdravotního problému tatínka. Má už roky prob...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

prodáváme všechny druhy léků Morfin Zolpinox Sanval Frontin Adderall Ritalin Oxykodon Xana...
Zobrazit všechna témata

Duševní zdraví investora – jak se o něj starat?

Investování do různých finančních instrumentů, nemovitostí či alternativních forem ukládání kapitálu může přinést značné zisky, ale často je spojeno se značným stresem. Investoři se často nadměrně obávají ztrát...

Jmelí si můžete vypěstovat i sami na zahradě. Jak na to?

Jmelí je oblíbený i tradiční symbol Vánoc všude na světě a spjat je zejména s polibkem pod ním, který má přinést dvěma lidem dlouhotrvající a šťastnou lásku nebo vztah. Dle evropských pověr pak představuje symb...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Znáte PQQ? Doplněk stravy, který chrání mozek a posílí svaly

Doplněk stravy PQQ není příliš znám. Avšak jde o poměrně silný a zajímavý suplement, který bychom neměli přehlížet. Lidskému organismu totiž nabízí nesčetně výhod. Dokáže navýšit energetickou hladinu, je preven...

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.