Vánoční cukroví rychle a chutně

Vánoční cukroví za pár minut? Je to možné

Letošní rok je značně turbulentní. Tyto časté změny se nevyhnuly ani předvánočnímu období. Mnoho z nás tak zjišťuje, že prosinec je za svou polovinou a krabičky na vánoční cukroví zejí prázdnotou nebo se na dně povaluje pár kousků. Není však, proč se stresovat. Existuje řada možností, jak vánoční cukroví stihnout a třeba stvořit i zdravější verzi. A o zdraví nám jde až v první řadě.

Raw vánoční cukroví

Raw v angličtině znamená syrový. V případě vánočního cukroví se jedná o lahůdky, které se tepelně neupravují, případně se používá velmi nízkých teplot (cca do 40 °C). Základními surovinami jsou ořechy, různá semínka, ale také luštěniny, případně ovoce a zelenina. Využívá se technik namáčení, mixování nebo sušení.

Raw vánoční cukroví: Limetkové kuličky

POZOR: Doba přípravy je relativně krátká, avšak je třeba počítat s časem potřebným k namočení ořechů. Přichystejte si tedy vše večer před přípravou. Namočte ořechy do vlažné vody a nechte přes noc. Druhý den je opláchněte a osušte.

Čtěte také:

Vlašské ořechy podporují funkci mozku, srdce a cév a pomáhají proti depresi i stresu

Potřebujete: 250 g namočených kešu ořechů, 6 lžic kakaového másla (případně penízků), lžičku raw kakaa (pozor je víc hořké), případně nasekané kakaové boby, 4 lžíce medu, šťáva z jedné limetky, 1 lžíce citronové kůry (lze i předem usušit). Na ozdobení či ozvláštnění lze sáhnout i po kokosu, případně jemném kakau, dovnitř lze klást sušené ovoce.

Postup: Rozmixujte kešu ořechy najemno (vznikne kašovitá hmota). Rozpusťte kakaové máslo ve vodní lázni (nebo opatrně v hrnci – pozor teplota musí být skutečně nízká) a postupně vmíchejte med a šťávu z limetky a citronovou kůru, do části můžete dát kakaové boby či kakao. Vše vmíchejte do ořechů. Vzniklé těsto dejte alespoň na hodinu zchladnout, lépe se s ním pak pracuje. Poté tvořte kuličky, které obalíte v kokosu, kakau a nebo do nich ukryjete sušené ovoce.

Vánoční cukroví: Arašídové penízky

Arašídové penízky nemusí být „jen“ vánočním cukrovím, je to rychlá varianta i pro oslavy či nečekané návštěvy. Jak na ně?

Potřebujete: 160 g jemných ovesných vloček, 60 g arašídového másla, 60 g medu, 80 g mléka, skořici, 1 lžičku sody a 30 g celých nesolených arašídů (na ozdobení). Pro ozvláštnění můžete vetknout i pár ořechů do těsta. Doporučujeme opět předem namočit (jsou křehčí).

Postup: V dostatečně velké nádobě smíchejte vločky se skořicí a sodou a poté přidáváme arašídové máslo a změklý med. Vypracujeme těsto. Nemělo by lepit. Poté tvoříme placičky, které dáváme na pečící papír. Do každé vmáčkneme arašíd. Pečeme cca 10 minut při 160–170 °C (dle zkušenosti s vaší troubou).

Vánoční cukroví může být připraveno rychle

Vánoční cukroví: Zdravé kokosové kuličky

Kdo by na Vánoce nemiloval kokos, že? Problém je, že kupované rafaelo kuličky jsou často přeslazené a navíc lepkové. Doma si lze vytvořit zdravější verzi a co víc, i bezlepkovou.

Potřebujete: 250 g sušených vypeckovaných datlí, 5 polévkových lžic kokosu do těsta (+ nějaký na obalení), 1,5 dcl vlažné vody případně kokosového mléka v plechovce, 9 polévkových lžic ovesných vloček (lze koupit i bezlepkovou variantu – zvolte jemnější/sekané), rum dle chuti a hustoty těsta, loupané mandle do středu (doporučujeme předem přes noc namočit – je křehčí, případně spařit).

Postup: Lehce pokrájejte datle a následně je rozmixujte spolu s vodou/kokosovým mlékem. Pozor na mixér, někdy se mohou nalepit na sekáček. Vodu přilévejte postupně. Následně přidejte ovesné vločky a kokos tak, aby vznikla pevnější hmota, která však nelepí. Tvarujte kuličky do jejichž středu dejte celou mandli. Obalte v kokosu.

Vánoční cukroví: Sladká roláda místo vosích hnízd

Vánoční cukroví do hodiny? I to je možnost. Navíc si rozhodně pochutnáte. Řada z nás miluje vosí hnízda, ale nesnáší jejich tvorbu. Variantou je podobně laděné těsto, ale ve formě rolády.

Potřebujete: 2 balíčky piškotů, 100 g cukru, 5 lžic mléka, 2 lžíce rumu, 30 g kakaa, vlašské ořechy, kousky čokolády, kousky piškotů, sušené ovoce

Postup: Oddělte část piškotů a zbytek rozmixujte „na prášek“. Na válu přidejte zbytek nakrájených piškotů (na větší kousky), cukr, mléko, kakao, ořechy, ovoce a poté rum. Vytvarujte z těsta šišku, kterou zabalíte do potravinářské folie. Pokud těsto lepí anebo nechce držet, přidejte ještě piškoty či ořechy. Dejte do lednice ztuhnout. Po vyndání obalte v kakau a nakrájejte na kolečka.

Autor: Markéta Palatin



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

SOBOTA 29. 03. 2025
beran
Měsíc putuje ve znamení Berana, dnes je novoluní. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Pokud trpíte na migrény, pijte…
více o tomto dni
NEDĚLE 30. 03. 2025
beran
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 31. 03. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
ÚTERÝ 01. 04. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
STŘEDA 02. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
ČTVRTEK 03. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
PÁTEK 04. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni

Kvasinková infekce u psa: Jak ji rozpoznat a léčit?

S kvasinkovou infekcí mezi tlapkami u mě fenky jsem měl dlouho problémy. Zkoušel jsem hypermangan, ocet, léky ...

Amyotrofická laterální skleróza - ALS

Dobrý den, paní Beruško, odkud jste? Můžeme dát síly a dovedností dohromady. Prosím, na Vás e-mail nebo telefo...

Amyotrofická laterální skleróza - ALS

Dobrý den, osobně se starám o pacientka ALS...tato nemoc je neuchopitelná a krutá pro postižené ale i jejich r...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

EXPRESNÍ PŮJČKY DO 30 MINUT

Naléhavá nabídka půjčky. Nabízím půjčky s největší rychlostí a spolehlivostí. M�...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Rychlá nabídka od 20 000 Kč zaměstnancům Nabízíme finanční pomoc všem, kteří maj...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

MÁTE ZÁJEM O NEBANKOVNÍ PŮJČKY? Dobrý den, potřebujete půjčku? Pro váš dům? Vaš...
Zobrazit všechna témata

Spojení vědy, tradice a energetické harmonie pro zdraví a pohodu

V současném moderním světě se stále více otevírá prostor pro postupy, které překračují hranice klasické medicíny. Jedním z těchto inovativních konceptů je integrativní model péče, který spojuje to nejlepší z k...

První jarní den je tu: Přivítejte jaro s úsměvem i novou energií!

Astronomický první jarní den letos připadá na 20. března v 10:01. Konečně je tu jaro! S příchodem tohoto období začíná slunce svítit silněji, dny se prodlužují a příroda se probouzí k životu. Je to skvělý čas n...

Nejlepší jarní detoxikační smoothie: Tipy pro očistu těla i celkové zdraví

Detoxikace a jaro jsou spolu neodmyslitelně spjaty. Po dlouhé zimě je nutné tělo očistit a dodat mu všechny cenné látky, které postrádá. Smoothie koktejly mohou být jednou z cest, jak organismu pomoci a rychlej...

9 osvědčených tipů, jak překonat stydlivost a získat sebevědomí

Nevíte, jak překonat stydlivost, která vás svazuje při společenských setkáních a veřejných událostech? Inspirovat se můžete našimi snadnými tipy, díky nimž si dodáte opět zdravé sebevědomí. Nenechte se připravi...

Vzdělávání v jednotřídních školách: Proč je osobní přístup klíčem k úspěchu

Vzdělávání v jednotřídních školách přináší mnoho výhod, nejen bližší přístup učitelů k dětem, ale také jejich rozvoj a zvýšení socializace. Co konkrétně jednotřídní školy a školky nabízejí? A proč by právě toto...

Trápí vás zpomalený metabolismus? Hledejte za ním tyto příčiny

Zpomalený metabolismus je často spojován s marnými snahami o zhubnutí, avšak váže se na něj daleko více obtíží. Trápit vás kvůli němu může třeba i častější únava nebo výkyvy nálad. Naštěstí ale existují metody,...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Línání u psů je na jaře běžné. Kdy ale zbystřit?

S příchodem jara se chovatelé potýkají s nadměrným línáním u psů. Toto „shazování“ srsti není nic nenormálního a obvykle ustane do jednoho až dvou měsíců. Pejskové se tak zkrátka připravují na teplejší sezónu. ...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Za jediný den jsem si ušila vlastní boty. Zvládnete to taky

Ušít boty za jediný den? Nesmysl. Ruční práce, které jsou pro většinu žen relax, pro mě vždy byly noční můrou. Uháčkovala jsem jednu křivou šálu, s pletením jsem si jako levoruká nedokázala poradit a šití? Za c...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.