Dlabání dýně – jak vydlabat dýni, aby dlouho vydržela?

Dlabání dýně – jak vydlabat dýni, aby dlouho vydržela?

Nejčastějším důvodem, proč řešíme dlabání dýně, je její použití na podzimní výzdobu. Nejen děti si oblíbily svátek Halloween, ke kterému vydlabaná strašidelná dýně neodmyslitelně patří. Podíváme se, jak vydlabat dýni, abychom její obsah mohli použít i v kuchyni a zároveň jsme si pohled na ni užili co nejdéle.

Čtěte také:

Dýně Hokaido – recepty: 12 skvělých receptů z dýně Hokaido, které z vás udělají mistry kuchaře!

Jak vydlabat dýni – první kroky

Základem pro dlabání dýně je mít hezkou souměrnou, nebo naopak schválně nesouměrnou dýni. Tu si můžete vypěstovat (přečtěte si, jak na pěstování dýní) nebo vám ji na podzim prodají nejen v klasickém obchodě s potravinami, ale třeba také v zahradnictví, obchodě s dekoracemi a dalších. Na dlabání dýně můžete použít také okrasné dýně. Připomeňte si také, jaké máme druhy dýní

Na vyřezávání dále budete potřebovat nůž, stačí kratší kuchyňský, dobře naostřený. Na dlabání dýně si vezměte nejtvrdší lžíci, použít můžete ale třeba i nabírací lžíci na zmrzlinu.

  • Nejprve si vzor k vyřezávání nakreslete na papír, abyste si promysleli, jak se na dýni vejde. Poté překreslete svůj návrh na dýni tužkou nebo fixem. Vyřezávání dýně začněte poklopem v horní části. Je důležité poklop vyřezat tak, aby měl šikmé okraje a později do dýně nepropadával.
  • Dalším krokem je vyčištění dýně. Nejjednodušší je vybrat nejprve měkká vlákna se semeny, a to nejen z hlavní části dýně, ale také z víka. Semena ani vlákna nevyhazujte, můžete je využít v kuchyni.
  • Ve finále dojde na samotné dlabání dýně, tedy její pevnější dužiny. Postupujte opatrně. Cílem je vydlabat co nejvíce dužiny, aby později hezky svítila. Na druhou stranu by výsledkem neměla být příliš tenká slupka, aby vydlabaná dýně dlouho vydržela.

Dlabání dýně – tipy na vyřezávání a nasvícení dýně

  • Na vyřezávání obličeje a dalších prvků na dýni je ideální krátký nožík, například ten na zeleninu. Opatrně viklavými pohyby zakrajujeme nůž zvenku do dýně. Pokud vyřezáváme dýni poprvé, je lepší neplánovat si na vyřezávání příliš malé detaily. Až získáme potřebný cvik, můžeme se pouštět do složitějších vzorů. Vyřezané dílky opatrně vyjmeme a opět nevyhazujeme.
  • Pokud nás dlabání dýně nadchne, můžeme na něj pořídit i speciální nožíky, které snadno využijeme například i na ozdobné vyřezávání melounů. Poněkud nezvyklým, ale možným způsobem zdobení dýně je použití vrtačky k vyvrtávání různě velkých otvorů. Může tak vzniknout třeba decentní krajkovaný vzor. 
  • K nasvícení dýně můžeme použít klasické svíčky. Vosková svíčka by neměla být příliš vysoká, aby nám dýně uvnitř neohořela. To by velmi zkrátilo její životnost. Ještě lepším způsobem nasvícení dýně je využít LED svíček nebo světýlek, jako jsou třeba ta vánoční. Nemusíte se bát požáru a využití je i pohodlné – stačí čas od času vyměnit v LED světle/svíčce baterie.
  • Pokud chcete, aby vám dýně dlouho vydržela pěkná, ošetřete všechny řezy na ní vazelínou, to je zakonzervuje. Další doporučovanou metodou je ponoření celé vydlabané dýně na několik hodin do studené vody, aby příliš rychle neseschnula. Vydlabaná dýně vydrží déle v chladu – v teple rychleji zplesniví. 
  • Důležitým tipem pro ty, kteří budou chtít použít klasickou svíčku, je při dlabání dýně nevydlabávat příliš víko dýně – působením horka bude sesychat rychleji než zbytek dýně a mohlo by se tak zmenšit a propadnout dovnitř dýně.

dlabani dnye2

Dlabání dýně – jak využít dýni na 100 %

Jistě víte, že dýňová semínka lze konzumovat – ať již samotná nebo třeba jako součást pečiva. Použít se dají i do salátů. Semínka z vydlabané dýně pro tyto účely omyjte a nechte usušit. Pro ještě lepší chuť je můžete opražit. Před pražením semínka promícháme s malým množstvím olivového oleje a koření. Poté je vložíme asi na 45 minut na plech s pečícím papírem do trouby a občas promícháme. Přečtěte si, jak využít dýňová semínka

Z dužiny získané při dlabání dýně můžete po odstranění slupky připravit polévku nebo třeba štrúdl. Stejně tak je z dýně skvělý kompot nebo džem. Přečtěte si, jak na dýňovou polévku 5x jinak nebo se inspirujte recepty z dýně hokaido



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 05. 11. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
STŘEDA 06. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
ČTVRTEK 07. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
PÁTEK 08. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
SOBOTA 09. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
NEDĚLE 10. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
PONDĚLÍ 11. 11. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Chov myší: Jaké myšky můžeme chovat doma?

Zdravím, mám 1 myšku darovanou hnědou větší a 2 bílé malé. Za jak dlouho vyrostou aby mě neprolezly 0,8mm drát...

Světový den chleba a pečiva: Upečte si vlastní bochník. S droždím nebo kváskový

Pekařka zdraví! Super článek, moc za něj díky. Jinak kdyby někdo chtěl zkusit péct z kvasu, tak ho ani nemusít...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Péče o pleť 40+

Já musím říct, že mně na vrásky účinné pomohl až botox a aplikace kyseliny hyalurono...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Na prodej prášky proti bolesti, prášky na spaní, prášky na depresi, prášky na úzkos...

Nové BF boty

Co se týká barefoot bot pro děti, tak bych určitě doporučila vybírat hlavně podle ší�...
Zobrazit všechna témata

Barva očí o vás prozradí mnohé. Z očí lze dokonce vyčíst i zdravotní stav

Čtením zdravotního stavu z očí se ostatně zabývá i takzvaná irisdiagnostika. Terapeut dokáže podle určitých znaků na duhovce rozeznat, jaké nemoci vás trápí, případně s čím bojujete. Ostatně už podle barvy očí ...

Moderní vánoční stromek pro dokonalé Vánoce

Vánoce jsou za rohem a vy jste se odhodlali zkontrolovat váš vánoční stromeček a zjistili jste, že už má své nejlepší roky za sebou a podepsal se na něm zub času? Nebo jste už mrkli na nejnovější typy vánočních...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.