Dlabání dýně – jak vydlabat dýni, aby dlouho vydržela?

Dlabání dýně – jak vydlabat dýni, aby dlouho vydržela?

Nejčastějším důvodem, proč řešíme dlabání dýně, je její použití na podzimní výzdobu. Nejen děti si oblíbily svátek Halloween, ke kterému vydlabaná strašidelná dýně neodmyslitelně patří. Podíváme se, jak vydlabat dýni, abychom její obsah mohli použít i v kuchyni a zároveň jsme si pohled na ni užili co nejdéle.

Čtěte také:

Dýně Hokaido – recepty: 12 skvělých receptů z dýně Hokaido, které z vás udělají mistry kuchaře!

Jak vydlabat dýni – první kroky

Základem pro dlabání dýně je mít hezkou souměrnou, nebo naopak schválně nesouměrnou dýni. Tu si můžete vypěstovat (přečtěte si, jak na pěstování dýní) nebo vám ji na podzim prodají nejen v klasickém obchodě s potravinami, ale třeba také v zahradnictví, obchodě s dekoracemi a dalších. Na dlabání dýně můžete použít také okrasné dýně. Připomeňte si také, jaké máme druhy dýní

Na vyřezávání dále budete potřebovat nůž, stačí kratší kuchyňský, dobře naostřený. Na dlabání dýně si vezměte nejtvrdší lžíci, použít můžete ale třeba i nabírací lžíci na zmrzlinu.

  • Nejprve si vzor k vyřezávání nakreslete na papír, abyste si promysleli, jak se na dýni vejde. Poté překreslete svůj návrh na dýni tužkou nebo fixem. Vyřezávání dýně začněte poklopem v horní části. Je důležité poklop vyřezat tak, aby měl šikmé okraje a později do dýně nepropadával.
  • Dalším krokem je vyčištění dýně. Nejjednodušší je vybrat nejprve měkká vlákna se semeny, a to nejen z hlavní části dýně, ale také z víka. Semena ani vlákna nevyhazujte, můžete je využít v kuchyni.
  • Ve finále dojde na samotné dlabání dýně, tedy její pevnější dužiny. Postupujte opatrně. Cílem je vydlabat co nejvíce dužiny, aby později hezky svítila. Na druhou stranu by výsledkem neměla být příliš tenká slupka, aby vydlabaná dýně dlouho vydržela.

Dlabání dýně – tipy na vyřezávání a nasvícení dýně

  • Na vyřezávání obličeje a dalších prvků na dýni je ideální krátký nožík, například ten na zeleninu. Opatrně viklavými pohyby zakrajujeme nůž zvenku do dýně. Pokud vyřezáváme dýni poprvé, je lepší neplánovat si na vyřezávání příliš malé detaily. Až získáme potřebný cvik, můžeme se pouštět do složitějších vzorů. Vyřezané dílky opatrně vyjmeme a opět nevyhazujeme.
  • Pokud nás dlabání dýně nadchne, můžeme na něj pořídit i speciální nožíky, které snadno využijeme například i na ozdobné vyřezávání melounů. Poněkud nezvyklým, ale možným způsobem zdobení dýně je použití vrtačky k vyvrtávání různě velkých otvorů. Může tak vzniknout třeba decentní krajkovaný vzor. 
  • K nasvícení dýně můžeme použít klasické svíčky. Vosková svíčka by neměla být příliš vysoká, aby nám dýně uvnitř neohořela. To by velmi zkrátilo její životnost. Ještě lepším způsobem nasvícení dýně je využít LED svíček nebo světýlek, jako jsou třeba ta vánoční. Nemusíte se bát požáru a využití je i pohodlné – stačí čas od času vyměnit v LED světle/svíčce baterie.
  • Pokud chcete, aby vám dýně dlouho vydržela pěkná, ošetřete všechny řezy na ní vazelínou, to je zakonzervuje. Další doporučovanou metodou je ponoření celé vydlabané dýně na několik hodin do studené vody, aby příliš rychle neseschnula. Vydlabaná dýně vydrží déle v chladu – v teple rychleji zplesniví. 
  • Důležitým tipem pro ty, kteří budou chtít použít klasickou svíčku, je při dlabání dýně nevydlabávat příliš víko dýně – působením horka bude sesychat rychleji než zbytek dýně a mohlo by se tak zmenšit a propadnout dovnitř dýně.

dlabani dnye2

Dlabání dýně – jak využít dýni na 100 %

Jistě víte, že dýňová semínka lze konzumovat – ať již samotná nebo třeba jako součást pečiva. Použít se dají i do salátů. Semínka z vydlabané dýně pro tyto účely omyjte a nechte usušit. Pro ještě lepší chuť je můžete opražit. Před pražením semínka promícháme s malým množstvím olivového oleje a koření. Poté je vložíme asi na 45 minut na plech s pečícím papírem do trouby a občas promícháme. Přečtěte si, jak využít dýňová semínka

Z dužiny získané při dlabání dýně můžete po odstranění slupky připravit polévku nebo třeba štrúdl. Stejně tak je z dýně skvělý kompot nebo džem. Přečtěte si, jak na dýňovou polévku 5x jinak nebo se inspirujte recepty z dýně hokaido



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 01. 04. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
STŘEDA 02. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
ČTVRTEK 03. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
PÁTEK 04. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
SOBOTA 05. 04. 2025
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 06. 04. 2025
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 07. 04. 2025
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v přibývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni

Domácí koření na zvěřinu v pěti variacích

To je sice hezké, ale nepíšete u těch klobás, kolik gramů se této směsi použije například na 10 kg díla. Asi b...

Kvasinková infekce u psa: Jak ji rozpoznat a léčit?

S kvasinkovou infekcí mezi tlapkami u mě fenky jsem měl dlouho problémy. Zkoušel jsem hypermangan, ocet, léky ...

Amyotrofická laterální skleróza - ALS

Dobrý den, paní Beruško, odkud jste? Můžeme dát síly a dovedností dohromady. Prosím, na Vás e-mail nebo telefo...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

EXPRESNÍ PŮJČKY DO 30 MINUT

Půjčky s garancí na směnku i pro problémové klienty. Půjčka od soukromé osoby bez podv...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

RYCHLÉ PŮJČKY A FINANCE: Dobrý den, potřebujete okamžitou půjčku? Nabízím všechny...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

RYCHLÉ PŮJČKY A FINANCE: Dobrý den, potřebujete okamžitou půjčku? Nabízím všechny...
Zobrazit všechna témata

Spojení vědy, tradice a energetické harmonie pro zdraví a pohodu

V současném moderním světě se stále více otevírá prostor pro postupy, které překračují hranice klasické medicíny. Jedním z těchto inovativních konceptů je integrativní model péče, který spojuje to nejlepší z k...

1. duben: Nejlepší aprílové vtipy, které pobaví a zaručeně nezklamou

První duben je ideální čas na pořádnou dávku zábavy! Je to den, kdy se vyplatí mít po ruce pár skvělých vtípků, kterými překvapíte své okolí. Pokud hledáte inspiraci, máme pro vás tipy na aprílové žerty! Připra...

8 chutných receptů na jarní salát, které ozdraví a oživí váš jídelníček

Právě nastává ideální období k tomu dopřát si vitamíny a minerály nabitý jarní salát. Zužitkujte sezónní ingredience a zpestřete své rodinné menu neobvyklými variacemi. Spokojení budou jak milovníci masa, tak i...

9 osvědčených tipů, jak překonat stydlivost a získat sebevědomí

Nevíte, jak překonat stydlivost, která vás svazuje při společenských setkáních a veřejných událostech? Inspirovat se můžete našimi snadnými tipy, díky nimž si dodáte opět zdravé sebevědomí. Nenechte se připravi...

Vzdělávání v jednotřídních školách: Proč je osobní přístup klíčem k úspěchu

Vzdělávání v jednotřídních školách přináší mnoho výhod, nejen bližší přístup učitelů k dětem, ale také jejich rozvoj a zvýšení socializace. Co konkrétně jednotřídní školy a školky nabízejí? A proč by právě toto...

Trápí vás zpomalený metabolismus? Hledejte za ním tyto příčiny

Zpomalený metabolismus je často spojován s marnými snahami o zhubnutí, avšak váže se na něj daleko více obtíží. Trápit vás kvůli němu může třeba i častější únava nebo výkyvy nálad. Naštěstí ale existují metody,...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Línání u psů je na jaře běžné. Kdy ale zbystřit?

S příchodem jara se chovatelé potýkají s nadměrným línáním u psů. Toto „shazování“ srsti není nic nenormálního a obvykle ustane do jednoho až dvou měsíců. Pejskové se tak zkrátka připravují na teplejší sezónu. ...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Za jediný den jsem si ušila vlastní boty. Zvládnete to taky

Ušít boty za jediný den? Nesmysl. Ruční práce, které jsou pro většinu žen relax, pro mě vždy byly noční můrou. Uháčkovala jsem jednu křivou šálu, s pletením jsem si jako levoruká nedokázala poradit a šití? Za c...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.