Polévka z dýně hokaido 5x jinak - bez smetany, se zázvorem i pro děti

Polévka z dýně hokaido 5x jinak - bez smetany, se zázvorem i pro děti

Podzim se kvapem blíží a s ním i sezóna dýní. Určitě byste měli tuto oranžovou surovinu do svého jídelníčku zapojit. Nejen že skvěle chutná, ale je také zdravá. Dýně obsahují beta karoten, ze kterého tělo získává vitamín A, dále je v dýni také zinek, vitamíny C, B, hořčík, vápník, železo i vlákninu. Je tedy dost důvodů, proč byste měli dýni v kuchyni používat. Vyzkoušejte třeba dýňovou polévku.

Čtěte také:

Dýně Hokaido – recepty: 12 skvělých receptů z dýně Hokaido, které z vás udělají mistry kuchaře!

Dýňová polévka – chutná a zdravá

Polévka z dýně hokaido je asi to nejjednodušší a nejzákladnější jídlo, které z dýně můžete připravit. Na výběr máte samozřejmě několik druhů dýní, právě hokaido je ale v kuchyni nejoblíbenější. Nemusí se zbavovat kůry, stačí z dýně vydlabat semínka, rozkrájet ji na kousky a ty zpracovat. Přečtěte si, jaké jsou další druhy dýní

Dýně hokaido rychle změkne, a navíc je velmi chutná. Uvidíte, že se polévka z dýně hokaido stane oblíbeným pokrmem. Milujete dýni hokaido? Uvařte si celé podzimní menu z dýně hokaido.

Dýňová polévka bez smetany

Klasická polévka z dýně hokaido má podobu krému se smetanou. Vyzkoušet ale můžete i odlehčenou verzi bez smetany – zejména pokud se smetaně a dalším mléčným výrobkům snažíte ve svém jídelníčku vyhýbat. Příprava je snadná a na polévce si určitě pochutnáte.

Na přípravu budete potřebovat:

  • 1 ks dýně hokaido
  • 1 ks cibule
  • 2 stroužky česneku
  • špetku kurkumy
  • sůl, pepř
  • olej
  • máslo

Dýňová polévka bez smetany – recept

Dýni hokaido omyjte, vydlabejte a nakrájejte na kostky. V hrnci osmahněte na troše oleje cibuli, přidejte dýni a nakrájený česnek. Směs zalijte vodou, přidejte koření a vařte na mírném plamenu asi půl hodiny. Poté přidejte máslo, vše dohladka rozmixujte a podle potřeby dolijte vodou.

polévka z dýně hoikaido5x jinak (3)

Dýňová polévka z pečené dýně

Dýňovou polévku můžete připravit také z pečené dýně. Tento recept je pro mnohé ještě chutnější než klasická polévka z dýně hokaido. A přitom není o mnoho náročnější. Určitě stojí za vyzkoušení.

Na přípravu budete potřebovat:

  • 1 ks dýně hokaido
  • 1 ks cibule
  • masový vývar (kuřecí)
  • smetana ke šlehání
  • sůl
  • zázvor
  • olej

Dýňová polévka z pečené dýně – recept

Dýni opět omyjte, vydlabejte z ní semínka a nakrájejte na kusy, které rozložte na plech s pečicím papírem. Přidejte nahrubo nakrájenou cibuli, zakápněte olejem a posypte solí. Vložte do trouby předehřáté na 200 °C a pečte přibližně půl hodiny. Změklou dýni poté v hrnci zalijte vodou nebo můžete použít vývar a rozmixujte dohladka. Přiveďte k varu. Poté můžete přidat také smetanu a ještě chvíli povařit. Podle chuti dosolte, případně můžete přidat zázvor.

polévka z dýně hoikaido5x jinak (1)

Polévka z dýně hokaido s kari

Samotná teplá polévka z dýně hokaido vás v podzimních plískanicích spolehlivě zahřeje. Pro lepší účinek ale do ní můžete ještě přidat kari. Uvidíte, že vám i tato varianta zachutná.

Na přípravu budete potřebovat:

  • 1 ks dýně hokaido
  • 1 ks cibule
  • 2 stroužky česneku
  • zeleninový nebo kuřecí vývar
  • smetana ke šlehání
  • sůl, pepř
  • kari
  • olej

Polévka z dýně hokaido s kari – recept

Dýni zpracujte běžným způsobem a kousky v hrnci na oleji či másle osmahněte. Přidat můžete i nakrájenou cibuli, nakonec také prolisovaný česnek a lžičku kari. Zalijte vývarem, osolte, ochuťte pepřem a doměkka vařte na mírném plameni. Vše poté rozmixujte, ještě krátce povařte a můžete podávat.

polévka z dýně hoikaido5x jinak (4)

Dýňová polévka pro děti

Polévka z dýně hokaido bude nepochybně chutnat také dětem. Navíc taková zeleninová polévka plná vitamínů je pro ně a jejich zdraví na podzim rozhodně prospěšná.

Na přípravu budete potřebovat:

  • 1 ks dýně hokaido
  • brambory
  • mrkev
  • cibule
  • sůl
  • olej

Dýňová polévka pro děti – recept

Očištěnou, vydlabanou a na kousky nakrájenou dýni osmahněte na oleji, přidejte cibuli a podlijte vodou. Přidat můžete také mrkev a brambory. Jemně osolte a vařte do změknutí zeleniny. Poté rozmixujte, podle potřeby ještě dochuťte a můžete podávat. Uvidíte, že dětem tato polévka zachutná. 

Zaujal vás tento recept na polévku z dýně hokaido? Vyzkoušejte další recepty z dýně hokaido

polévka z dýně hoikaido5x jinak (2)

Dýňová polévka se zázvorem

Stejně jako kari vás v polévce zahřeje také zázvor. Dýňovou polévku příjemně štiplavě dochutí a zachrání vás před nejednou podzimní chřipkou či nachlazením.

Na přípravu budete potřebovat:

  • 1 ks dýně
  • zeleninový nebo kuřecí vývar
  • 1 ks zázvoru
  • sůl, pepř
  • olej

Dýňová polévka se zázvorem – recept

Základ polévky je opět stejný, na oleji osmahněte kousky umyté a vydlabané dýně. Poté přidejte kousek jemně nastrouhaného zázvoru a zalijte vývarem. Vařte doměkka a následně rozmixujte. Podle chuti můžete zjemnit smetanou.

Dýňová polévka má mnoho variací

Polévka z dýně hokaido se může podávat -

  • s kousky osmahnuté slaniny
  • krutony z pečiva
  • posypaná opraženými dýňovými semínky
  • ozdobená petrželkou

Jak vidíte, dýňová polévka má mnoho podob a variací, takže se jen tak neomrzí. A skvěle se hodí k podzimu – nejen svou oranžovou barvou, ale i tím, že vám dodá vitamíny potřebné do pochmurného podzimního počasí.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 05. 11. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
STŘEDA 06. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
ČTVRTEK 07. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
PÁTEK 08. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
SOBOTA 09. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
NEDĚLE 10. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
PONDĚLÍ 11. 11. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Chov myší: Jaké myšky můžeme chovat doma?

Zdravím, mám 1 myšku darovanou hnědou větší a 2 bílé malé. Za jak dlouho vyrostou aby mě neprolezly 0,8mm drát...

Světový den chleba a pečiva: Upečte si vlastní bochník. S droždím nebo kváskový

Pekařka zdraví! Super článek, moc za něj díky. Jinak kdyby někdo chtěl zkusit péct z kvasu, tak ho ani nemusít...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Péče o pleť 40+

Já musím říct, že mně na vrásky účinné pomohl až botox a aplikace kyseliny hyalurono...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Na prodej prášky proti bolesti, prášky na spaní, prášky na depresi, prášky na úzkos...

Nové BF boty

Co se týká barefoot bot pro děti, tak bych určitě doporučila vybírat hlavně podle ší�...
Zobrazit všechna témata

Barva očí o vás prozradí mnohé. Z očí lze dokonce vyčíst i zdravotní stav

Čtením zdravotního stavu z očí se ostatně zabývá i takzvaná irisdiagnostika. Terapeut dokáže podle určitých znaků na duhovce rozeznat, jaké nemoci vás trápí, případně s čím bojujete. Ostatně už podle barvy očí ...

Moderní vánoční stromek pro dokonalé Vánoce

Vánoce jsou za rohem a vy jste se odhodlali zkontrolovat váš vánoční stromeček a zjistili jste, že už má své nejlepší roky za sebou a podepsal se na něm zub času? Nebo jste už mrkli na nejnovější typy vánočních...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.