Dopřejte si pořádnou polévku na prohřátí těla

5 nápadů na polévky, které vás zahřejí a pomohou vám nabrat sílu

Se zimou se zase polévky vracejí do našich kuchyní. Zatímco v létě na ně nemáme obvykle chuť, přes chladné měsíce roku jsou polévky pokrmem, který nás dokáže perfektně zahřát. Navíc nás zasytí, dodá nám energii a přitom se po nich tolik nepřibírá. Tedy samá pozitiva, tak pojďme na to!

Už naše babičky říkaly, že “polévka je grunt” a dobře věděly, proč. Zvlášť v zimě si naše tělo žádná hodně energie, neboť musí čelit chladu, nedostatku slunečního svitu a také množícím se virům. Polévky, díky svému složení, umí tělu poskytnout potřebné živiny a antioxidanty. Polévky zabírají proti únavě, jsou antivirové, protiinfekční, zahřívací, fungují proti kašli, nachlazení a dokonce i proti depresivním stavům.

Zimní polévky: Polévka proti nachlazení

Kuřecí vývar je výborným prostředkem proti nachlazení. Pročišťuje a uvolňuje dýchací cesty. Prohřívá a likviduje případné viry, které by se pokoušely o naše zdraví. A jak si takový pořádný poctivý domácí kuřecí vývar připravit? Ve velkém hrnci osmahněte, na trošce oleje nebo na sádle, kousky kuřecího masa. Mohou to být i nakrájená kuřecí prsa. Přidejte vodu a na kousky nakrájenou mrkev, petržel, pórek, cibuli, česnek a řapíkatý celer. Vařte dlouho na mírném plameni nebo využijte služeb takzvaného pomalého hrnce. Jakmile je hotovo, přefiltruje polévku přes cedník vyložený utěrkou. Kuřecí maso a zeleninu snězte. Čistý vývar použijte jako základ pro další polévky nebo jej můžete po dobu několika dnů uchovávat v lednici. Budete-li chtít, aby vás polévka opravdu hodně zahřála, můžete přidat i trošku mletého nebo drceného chilli. Právě chilli papričky jsou totiž skvělým zdrojem antioxidantů a kapsaicinu. A je o nich známo, že zahřívají tělo, aniž by ve skutečnosti zvyšovaly tělesnou teplotu.

Čtěte také:

Nejlepší omáčky na těstoviny, které zvládne každý

Zeleninové polévky na mnoho způsobů. Chutnat budou i dětem a milovníkům masa

Zeleninové polévky 25x jinak: Doplňte díky nim vitamíny a porazte jarní únavu!

Zimní polévky: Polévka proti únavě

Dokonalou bylinou, která si umí poradit s únavou a nedostatkem energie, je kopřiva. Posiluje imunitní systém a pomáhá tak tělu uchránit se před virózami. A rozhodně je kopřivová polévka prospěšná i v zimním období, kdy musíme pro její přípravu využít kopřivu sušenou. Jako základ polévky se hodí kuřecí vývar, nejlépe domácí. Dále budete potřebovat cibuli a česnek, které společně orestujte na troše rostlinného oleje. Následně přidejte hrst nebo dvě sušených kopřivových listů a brambory nakrájené na malé kostky. Vše zalijte přichystaným kuřecím vývarem a povařte, dokud nejsou brambory zcela měkké. Před podáváním polévku zjemněte čerstvou smetanou.

Zimní polévky: Polévka pro zářivou pleť

Unavené a šedivé dny se mohou negativně promítat i na naší tváři. Vypadáme posmutněle, naše pleť je znavená a je vidět, že nemáme sílu ani energii na cokoliv. S tím nám můžete skvěle pomoci mrkvovo-kuřecí polévka s česnekovými krutony. Mrkev oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Ty povařte v kuřecím vývaru. Následně přidejte sůl, pepř a najemno nasekanou petrželku. Vše pak přelijte do mixéru a umixujte na jemný krém. Česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kostky. Ty restujte na rostlinném oleji tak dlouho, dokud nezačnou hnědnout. Odstavte a posypte jimi polévku. Nakonec můžete pokrm ještě dozdobit zakysanou smetanou.

Hustá krémová polévka je v zimě ideálním pokrmem

Zimní polévky: Polévka potlačující chuť k jídlu

Přes zimní měsíce je těžké nepřibrat a přitom si udržet dostatek energie pro každodenní fungování. Naštěstí existují potraviny, které nám s tím mohou pomoci. Například luštěniny. Jsou ideálním spojencem pro tento účel. Dejte si tedy například polévku z čočky. Tu uvařte podle návodu. Poté sceďte a mějte si připravenou bokem. Oloupejte a na drobné kostky nakrájejte několik stroužků česneku a jednu cibuli. Zlehka orestujte na rostlinném oleji a zalijte, nejlépe zeleninovým, vývarem. Nakonec přidejte čočku, promíchejte a ještě chvíli povařte. Hotovou polévku pak přelijte do mixéru a připravte si z ní hladký krém. Před podáváním ozdobte na talíři například nasekanou petrželkou.

Zimní polévky: Polévka proti kašli

Skvělým prostředkem proti kašli je tymián. Dokáže utišit i ty nejodolnější záchvaty suchého kašle. Polévka s tymiánem je výraznější a například dětem nejspíš chutnat nebude. Tymián rovněž tělo krásně zahřívá, jde tedy o polévku, kterou oceníte po vycházce v třeskutých mrazech. Jak tymiánovou polévku připravit? V hrnci na másle orestujte česnek a cibuli. Přidejte domácí kuřecí vývar, oloupané brambory a celý svazek tymiánu. Snižte teplotu pod hrncem na minimum a nechte probublávat zhruba půl hodiny. Následně polévku přefiltrujte přes cedník vyložený utěrkou. Tymiánovou polévku podávejte s česnekovo-chlebovými krutony.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

PONDĚLÍ 21. 04. 2025
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v ubývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes dlouhé…
více o tomto dni
ÚTERÝ 22. 04. 2025
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v ubývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. Vhodný den…
více o tomto dni
STŘEDA 23. 04. 2025
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v ubývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. Vhodný den…
více o tomto dni
ČTVRTEK 24. 04. 2025
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v ubývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni
PÁTEK 25. 04. 2025
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v ubývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni
SOBOTA 26. 04. 2025
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
NEDĚLE 27. 04. 2025
beran
Měsíc putuje ve znamení Berana, dnes je novoluní. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Pokud trpíte na migrény, pijte…
více o tomto dni

Karmický vztah nebo opravdová láska? Naučte se je od sebe rozeznávat

Krasny den prosim ohledne karmickeho vztahu o kterem jsem predvedcena ze existuje protoze jsem ho zazila, je...

Třinácté znamení Hadonoš: Jste narození v jiném znamení zvěrokruhu?

ja jsem hadonos, nikdy jsem se necitila jako ulitly strelec, vzdycky me to tahlo k lecitelstvi (neplest si s a...

Třinácté znamení Hadonoš: Jste narození v jiném znamení zvěrokruhu?

to jsem presne ted po precteni rekla manzelovi, celkem slusna spolecnost :)

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Půjčky s ručením na směnku i pro problémové zákazníky. Půjčka od fyzické osoby bez ...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Půjčky s ručením na směnku i pro problémové zákazníky. Půjčka od fyzické osoby bez ...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Nabízíme půjčky od 50 000 Kč do 24 000 000 Kč fyzickým osobám po celém světě, každ�...
Zobrazit všechna témata

5 chyb, kvůli kterým můžete snadno a rychle zničit váš vztah

Vztahy jsou křehké a i malá nedorozumění mohou způsobit jejich postupné rozpadání. Mnozí se však často dopouštějí chyb, které mohou mít okamžité a devastující následky. Od nedostatku komunikace po neschopnost r...

Jarní květiny ve váze: Tipy, jak je udržet krásné a čerstvé co nejdéle

Čerstvé květiny na jaře jsou symbolem ožívající přírody a radosti. Aby jejich krása vydržela co nejdéle, je důležité věnovat jim správnou péči. Poradíme vám, jak udržet čerstvé řezané květiny co nejdéle při živ...

Velikonoční recepty: Nejlepší tradiční i moderní pochoutky na sváteční stůl

Velikonoce jsou skvělou příležitostí k přípravě lahodných pokrmů. Svátečný menu musí vypadat i chutnat krásně. Ať už se chystáte na pečení mazance, beránka, jidášů nebo hledáte inspiraci na originální sváteční ...

Ješitnost se netýká jen mužů. Jak ovlivňuje náš život?

Tradičně je ješitnost připisována mužům, avšak velice běžně ji můžeme vídat i u ženského pohlaví. Znáte ve svém okolí někoho, kdo je ješitný? Pak možná tušíte, v čem tkví tato často negativně vnímaná povahová v...

Vzdělávání v jednotřídních školách: Proč je osobní přístup klíčem k úspěchu

Vzdělávání v jednotřídních školách přináší mnoho výhod, nejen bližší přístup učitelů k dětem, ale také jejich rozvoj a zvýšení socializace. Co konkrétně jednotřídní školy a školky nabízejí? A proč by právě toto...

Ergoterapie jako cesta k lepšímu a kvalitnějšímu životu

Už jste někdy slyšeli o ergoterapii? Je to obor, který lidem pomáhá překonávat různé zdravotní problémy, aby mohli znovu vykonávat každodenní činnosti. Ať už jde o zranění, nemoc nebo zhoršení pohybových schopn...

Velikonoční pondělí: Oslavy jara, života a tradic

Velikonoční pondělí je dnem plným tradic, které mají kořeny v dávných pohanských i křesťanských rituálech. Kromě tradiční pomlázky a barvení vajíček nechybí obchůzky koledníků nebo polévání vodou. A chybět samo...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Línání u psů je na jaře běžné. Kdy ale zbystřit?

S příchodem jara se chovatelé potýkají s nadměrným línáním u psů. Toto „shazování“ srsti není nic nenormálního a obvykle ustane do jednoho až dvou měsíců. Pejskové se tak zkrátka připravují na teplejší sezónu. ...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Hydrocolon terapie vyčistí střeva a nastartuje detoxikaci. Skutečně to funguje?

Otázka, která mi vrtala hlavou už pěknou řádku let. Ale přece si nepůjdu někam jen tak nechat vypláchnout tlusté střevo. Co když m...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.