7 tipů na zimní zdravé potraviny

7 tipů na zimní zdravé potraviny

Zdravé potraviny, které v zimě zahřejí. Je vám pořád zima? Toužíte po něčem, co skutečně zahřeje? Svařák to může být, ale nebojte se. Máme pro vás zdravé potraviny, které v těle působí zahřívacím efektem. Většinou jsou přirozeně nasládlé a mají plnou chuť: zima se tak může stát obdobím, ve kterém si zamilujete jídlo!

Čtěte také:

Směsi koření: Vyrobte si domácí kořenící směsi bez glutamátu a nadbytku soli

Zdravé potraviny: Pomeranč ani citrón to není

Nic proti nim, určitě nám dodají vitamín C, který v zimě potřebujeme, ale pokud se opravdu potřebujete zahřát, dejte si do citronového čaje med, který stáhne ochlazovací efekt citrónu na neutrál. Citrusy totiž obecně patří k ochlazujícím potravinám a měli bychom je konzumovat spíše v létě. Stejně tak se vyhněte alkoholu, a když už – například svařák, bohatě si okořeňte sladkým zahřívacím kořením.

Ale vrhneme se raději na plnohodnotné zdravé potraviny, které zahřívají. Zařaďte alespoň jednou nebo dvakrát denně některou z nich, a v zimě vás prochladlost nepřekvapí!

Zdravé zimní potraviny: Jáhly

Jsou naprostou jedničkou. Mezi vnitřně zahřívacími potravinami jednoznačně vedou jáhly. Vařené jáhly, nebo jáhlová kaše vám může vydržet i na více dní. Uvařte si ji víc, první den si dejte kaši, druhý den zbylou kaši zapečte se švestkovým kompotem nebo ovocem, bohatě posypte skořicí a máte o teplíčko do těla postaráno. 
Jáhly se hodí také do polévek, zahustíte jimi guláš, omáčky, různé dušené zeleninové i masové směsi, jsou jednoduše výtečnou zimní zavářkou.

TIP: Můžete si také koupit jáhlovou mouku a něco si z ní upéct, ideální je na litá těsta, perníky (které jsou také sladce kořeněné).

Zdravé potraviny a štiplavé koření: Zázvor, chilli, pepř, křen, hořčice, wasabi

Zázvor je ideální pro uvolnění dutin, rýmy, vyčištění dýchacích cest a spolehlivě umí zabránit plnému rozvinutí zimních viróz. Výtečně zahřívá, stejně jako koření, které si můžete přidat do běžného jídla: chilli nebo pepř. Ideální jídlo, když se vrátíte vymrzlí z venku. Na mlsání si připravte něco s hořčicí, křenem nebo wasabi, právě takové pikantní pochutiny přijdou vhod!

Zdravé potraviny a sladké koření: badyán, hřebíček, skořice, kardamon

Většinu tohoto koření známe z vánočního pečení, ale můžeme je využít i v dalších měsících. Hodí se do marinád na maso, hodí se do polévek, většina asijských polévek je trošku sladká právě tímto kořením, které se hojně používá a neskutečně zahřívá právě v kombinaci s vývary a masem. A že můžete přidat i do obyčejné bábovky trochu skořice nebo kardamomu? Skvělé! A zkuste i horké mléko nebo čaj s kardamomem, kávu s hřebíčkem, kakao (čokoláda zahřívá) s badyánem – experimentujte a zahřívejte se! Skvělá je také lékořice v jakékoliv podobě!

kořeni čaj

ZAJÍMAVOST:
- Není víno jako víno. Když už, zahřívací efekt má červené víno. Bílé ochlazuje.
- Černý čaj zahřívá, zelený ochlazuje.

Zimní zdravé potraviny: Oves

Ovesné vločky jsou další výbornou zahřívací potravinou, ačkoliv nejsou tak silné v tomto efektu jako jáhly. Ale rozhodně je zkuste, oves zahřívá, dodává energii a hořčík, kterého je obecně velký nedostatek v naší potravě. Ovesné vločky se znovu hodí na kaši (zkuste i slané varianty s kaší), jako zavářky do polévek (ovesná polévka s mrkví a celerem je úplně ideální), nebo zkuste různé ovesné knedlíčky, křupavé směsi naslano i nasladko a pečené sušenky z ovesných vloček.

Zdravé potraviny pro zahřátí: Fenykl, bazalka v kombinaci v jídle

Tohle je naprostá bomba! Dvě velmi zahřívající zdravé potraviny v jednom jídle. Pokud bychom hledali něco skutečně extra, tak to je právě tato kombinace. Fenykl je silně zahřívací zeleninou a když jeho vůni podpoříme bazalkou, nebo dokonce nějakým tím sladkým kořením, uděláme si zapečené jídlo, ke kterému přidáme něco jáhel – tak se nám bude usínat jedna báseň v teplíčku a bez zmrzlých nohou.

Zahřívací efekt fenyklu a bazalky je samozřejmě vyšší, když je jídlo pečené a teplé, ale máte-li chuť na salát – směle i do čerstvé kombinace nebo do mixovaného smoothie. Ačkoliv syrové zelenině bychom se měli v zimě spíše vyhnout a nechat si ji hezky na jaro.

Zdravé zahřívací potraviny: Datle, sušené ovoce

Veškeré sušené ovoce je prohřívací a pro mlsání se společně se štiplavými pochutinami velice hodí. Přidávejte si sušené ovoce do smoothie, do zapékaných sladkých jídel, do pečení, klidně i pod maso nebo do zeleninových jídel. Vždyť právě proto nám příroda sušené ovoce dává – na zimu!

Zdravé potraviny na prohřátí těla: Vývary, maso, vařená, dušená jídla

Veškeré vývary z masa i zeleniny jsou silně zahřívající a zdravé potraviny, uchovávají v sobě silnou energii toho, co vyváříme. Udělejte si vývaru klidně víc, zbytky zamrazte a přidávejte do omáček, zeleninových polévek (vzpomeňme na výtečnou vločkovou!) a pijte horký vývar klidně i jen tak – ráno. Je to nejlepší životabudič na zimu! Z masa zahřívacím efektem působí také losos, úhoř a ryby obecně.

V zimě by trouba ani hrnce neměli zahálet, ale když do nich ještě přidáte některé zdravé potraviny, které svou podstatou zahřívají, máte v zimě o starost méně. Čím méně prochladnutí, tím méně nachladnutí.



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 05. 11. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
STŘEDA 06. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
ČTVRTEK 07. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
PÁTEK 08. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
SOBOTA 09. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
NEDĚLE 10. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
PONDĚLÍ 11. 11. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Chov myší: Jaké myšky můžeme chovat doma?

Zdravím, mám 1 myšku darovanou hnědou větší a 2 bílé malé. Za jak dlouho vyrostou aby mě neprolezly 0,8mm drát...

Světový den chleba a pečiva: Upečte si vlastní bochník. S droždím nebo kváskový

Pekařka zdraví! Super článek, moc za něj díky. Jinak kdyby někdo chtěl zkusit péct z kvasu, tak ho ani nemusít...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Péče o pleť 40+

Já musím říct, že mně na vrásky účinné pomohl až botox a aplikace kyseliny hyalurono...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Na prodej prášky proti bolesti, prášky na spaní, prášky na depresi, prášky na úzkos...

Nové BF boty

Co se týká barefoot bot pro děti, tak bych určitě doporučila vybírat hlavně podle ší�...
Zobrazit všechna témata

Barva očí o vás prozradí mnohé. Z očí lze dokonce vyčíst i zdravotní stav

Čtením zdravotního stavu z očí se ostatně zabývá i takzvaná irisdiagnostika. Terapeut dokáže podle určitých znaků na duhovce rozeznat, jaké nemoci vás trápí, případně s čím bojujete. Ostatně už podle barvy očí ...

Moderní vánoční stromek pro dokonalé Vánoce

Vánoce jsou za rohem a vy jste se odhodlali zkontrolovat váš vánoční stromeček a zjistili jste, že už má své nejlepší roky za sebou a podepsal se na něm zub času? Nebo jste už mrkli na nejnovější typy vánočních...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.