Bílkoviny mohou hubnutí značně ulehčit

Jídelníček pro rychlé hubnutí. Dopřejte si potraviny bohaté na bílkoviny

Je první jarní den! Napovídají tomu teploty i venkovní počasí. Odhazujeme svetry a zjišťujeme, co na nás napáchala dlouhá zima. Chceme-li být štíhlí do plavek, je nejvyšší čas pustit se do hubnutí. K tomu ale bude třeba správně sestavený jídelníček, ve kterém nesmí chybět bílkoviny. Ty totiž mohou naši hubnoucí snahu značně urychlit.

Hubnutí do plavek se letos povede, ručíme vám za to. Zařaďte do denního režimu trochu pohybu a především si sestavte nebo nechejte sestavit optimální jídelníček. A aby se hubnutí dařilo, bude třeba do něj zařadit bílkoviny. Hodně bílkovin. Pomohou nám rychleji se zbavit tukových polštářů.

Správný jídelníček a bílkoviny

Budete-li svému tělu dostatečně dopřávat bílkoviny, nebudete mít hlad a kilogramy půjdou snáz dolů. Navíc se budete cítit skvěle a budete pociťovat i spoustu energie, která vám možná dříve chyběla. Ne nadarmo by bílkoviny měly být v jídelníčku i v případě, že nás trápí jarní únava

Čtěte také:

Zdravá dieta neznamená hladovění. Hubnutí pomocí nebezpečných diet je cesta do pekel

Mohou rostlinné bílkoviny nahradit bílkoviny získané z masa?

Recepty z tofu – obohatí jídelníček a prospějí vašemu zdraví

Bílkoviny jako zázrak?

Pokud se pustíte do hubnutí a zařadíte do jídelníčku bílkoviny, počítejte s tím, že vaše váha půjde, především zpočátku, rychle dolů. Bílkovinná dieta se tak může zdát doslova zázračná. Ale nenechte se mýlit. I při dietě, kde prim hrají bílkoviny, je třeba dodržovat i další zásady zdravého hubnutí. V opačném případě by vás neminul takzvaný jo-jo efekt. Bílkovinná dieta je tedy vhodná pouze na začátek, později ale budete muset vyvážit svůj jídelníček ve všech směrech. Pokud tedy chcete zhubnout rychle, účinně a dlouhodobě. V takovém případě jsou bílkoviny v dietě nepřekonatelné.

Bílkoviny, tuky, cukry

Bílkovinná strava nebo také moderně proteinová dieta je založená na vysokém příjmu bílkovin. Pochopitelně těch kvalitních. Aby fungovala co nejlépe, je nutné, především zpočátku, snížit ve stravě příjem tuků a cukrů. Ideálně je tedy vynechat úplně. Ne každému to však budete vyhovovat, řiďte se proto v každém případě vždy a výhradně svým vlastním tělem. Jestliže se vám tuky a cukry podaří eliminovat a tudíž hlavní složkou jídelníčku budou bílkoviny, pak se začne dít to, že vaše tělo začne pálit zásobní tuk. Ten se tak stane hlavním zdrojem energie. Je to přesně ten tuk, kterého se chceme zbavit. A zároveň s tímto zásobním tukem se začnou uvolňovat a z těla vyplavovat i odpadní látky. Máte zde tedy hubnutí do plavek a jarní očistu v jednom. Rozhodně ale nezapomínejte pít dostatečné množství tekutin, ty jsou při této dietě skutečně nezbytné.

Bílkoviny a jejich kvalitní zdroje

Živočišné bílkoviny: obsahují kompletní spektrum esenciálních aminokyselin. Mezi nejlepší zdroje patří pochopitelně maso (především hovězí, kuřecí či ryby), sušené maso, dále pak mléčné výrobky a vejce.

Rostlinné bílkoviny: kvůli limitním aminokyselinám (určují využitelnost zastoupených aminokyselin v daném zdroji) je nutné zdroje rostlinných bílkovin mezi sebou kombinovat. Ukrývají se v luštěninách, obilovinách a pseudoobilovinách, v oříšcích a semínkách nebo v mořských řasách.

Bílkoviny můžete kombinovat: živočišné i rostlinné

Bílkoviny – recept: Vegan burgery s květákovým pyré

Přísady:

  • 500 g veganské alternativy mletého masa 
  • 2 lžíce lněných semínek
  • 2 jarní cibulky
  • 2-3 stroužky česneku
  • kousek čerstvého zázvoru
  • sůl, pepř
  • snítka čerstvého koriandru
  • 1 střední květák
  • 50 ml mandlové smetany
  • pažitka
  • olivový olej

Příprava:

Burgery: Lněná semínka podrtíme, dáme je do sklenice, zalijeme vodou a necháme deset minut nabobtnat. Mletou alternativu masa (pochopitelně obsahuje bílkoviny) smícháme s nasekaným koriandrem, jarní cibulkou i rozmačkanými stroužky česneku. Přidáme i oloupaný a nadrobno nasekaný zázvor a následně také nabobtnalá lněná semínka. Osolíme a opepříme. Tvarujeme menší placky a opečeme je na troše olivového oleje.

Květákové pyré: Květák uvaříme doměkka, scedíme, necháme zchladnou a rozmixujeme. Pak jej osolíme a opepříme, přidáme mandlovou smetanu a nasekanou pažitku. Znovu promixujeme a podáváme jako přílohu k vegan burgerům.

Bílkoviny – recept: Dýňový losos

Přísady:

  • 500 g lososových filetů
  • 1 střední dýně (ideálně Hokkaidó)
  • olivový olej
  • sójová smetana
  • 2 stroužky česneku
  • 150-200 ml zeleninového vývaru

Příprava:

Nejprve připravíme lososa (skvělý zdroj bílkoviny). Pouze jej osolíme a opepříme. Na pánvi necháme rozpálit trochu olivového oleje a lososa na něm z obou stran opečeme. A jak na dýňové pyré? Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Lehce jej necháme zezlátnout na rozpáleném olivovém oleji. Dýni oloupeme, nakrájíme na kostky a přidáme ji k česneku. Chvíli restujeme. Osolíme a podlijeme zeleninovým vývarem. Přikryjeme pokličkou a vaříme do změknutí. Pak odstavíme, necháme zchladnout, přilijeme mandlovou smetanu a důkladně rozmixujeme. Ihned podáváme.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

PONDĚLÍ 31. 03. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
ÚTERÝ 01. 04. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
STŘEDA 02. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
ČTVRTEK 03. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
PÁTEK 04. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
SOBOTA 05. 04. 2025
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 06. 04. 2025
rak
Měsíc přibývá a putuje znamením Raka. Nevětrejte peřiny venku, zůstala by vám v nich vlhkost. Jezte jen lehkou stravu, žaludek je citlivý. Věnujte se…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Uzeniny Příbram, a.s.
Společnost Uzeniny Příbram, a. s. je český…
Zdravá výživa Ivančice
Obchůdek Spektrum Zdraví …
NATUR LIFE - zdravá výživa, Uherský Brod
Prodejna Zdravá výživa v Uhersk…

Domácí koření na zvěřinu v pěti variacích

To je sice hezké, ale nepíšete u těch klobás, kolik gramů se této směsi použije například na 10 kg díla. Asi b...

Kvasinková infekce u psa: Jak ji rozpoznat a léčit?

S kvasinkovou infekcí mezi tlapkami u mě fenky jsem měl dlouho problémy. Zkoušel jsem hypermangan, ocet, léky ...

Amyotrofická laterální skleróza - ALS

Dobrý den, paní Beruško, odkud jste? Můžeme dát síly a dovedností dohromady. Prosím, na Vás e-mail nebo telefo...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

RYCHLÉ PŮJČKY A FINANCE: Dobrý den, potřebujete okamžitou půjčku? Nabízím všechny...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

RYCHLÉ PŮJČKY A FINANCE: Dobrý den, potřebujete okamžitou půjčku? Nabízím všechny...

EXPRESNÍ PŮJČKY DO 30 MINUT

Nebankovní soukromá půjčka 24 hodin Rychlá a spolehlivá finanční půjčka s nabídkou o...
Zobrazit všechna témata

Spojení vědy, tradice a energetické harmonie pro zdraví a pohodu

V současném moderním světě se stále více otevírá prostor pro postupy, které překračují hranice klasické medicíny. Jedním z těchto inovativních konceptů je integrativní model péče, který spojuje to nejlepší z k...

První jarní den je tu: Přivítejte jaro s úsměvem i novou energií!

Astronomický první jarní den letos připadá na 20. března v 10:01. Konečně je tu jaro! S příchodem tohoto období začíná slunce svítit silněji, dny se prodlužují a příroda se probouzí k životu. Je to skvělý čas n...

8 chutných receptů na jarní salát, které ozdraví a oživí váš jídelníček

Právě nastává ideální období k tomu dopřát si vitamíny a minerály nabitý jarní salát. Zužitkujte sezónní ingredience a zpestřete své rodinné menu neobvyklými variacemi. Spokojení budou jak milovníci masa, tak i...

9 osvědčených tipů, jak překonat stydlivost a získat sebevědomí

Nevíte, jak překonat stydlivost, která vás svazuje při společenských setkáních a veřejných událostech? Inspirovat se můžete našimi snadnými tipy, díky nimž si dodáte opět zdravé sebevědomí. Nenechte se připravi...

Vzdělávání v jednotřídních školách: Proč je osobní přístup klíčem k úspěchu

Vzdělávání v jednotřídních školách přináší mnoho výhod, nejen bližší přístup učitelů k dětem, ale také jejich rozvoj a zvýšení socializace. Co konkrétně jednotřídní školy a školky nabízejí? A proč by právě toto...

Trápí vás zpomalený metabolismus? Hledejte za ním tyto příčiny

Zpomalený metabolismus je často spojován s marnými snahami o zhubnutí, avšak váže se na něj daleko více obtíží. Trápit vás kvůli němu může třeba i častější únava nebo výkyvy nálad. Naštěstí ale existují metody,...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Línání u psů je na jaře běžné. Kdy ale zbystřit?

S příchodem jara se chovatelé potýkají s nadměrným línáním u psů. Toto „shazování“ srsti není nic nenormálního a obvykle ustane do jednoho až dvou měsíců. Pejskové se tak zkrátka připravují na teplejší sezónu. ...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Za jediný den jsem si ušila vlastní boty. Zvládnete to taky

Ušít boty za jediný den? Nesmysl. Ruční práce, které jsou pro většinu žen relax, pro mě vždy byly noční můrou. Uháčkovala jsem jednu křivou šálu, s pletením jsem si jako levoruká nedokázala poradit a šití? Za c...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.