Dlabání dýně – jak vydlabat dýni, aby dlouho vydržela?

Dlabání dýně – jak vydlabat dýni, aby dlouho vydržela?

Nejčastějším důvodem, proč řešíme dlabání dýně, je její použití na podzimní výzdobu. Nejen děti si oblíbily svátek Halloween, ke kterému vydlabaná strašidelná dýně neodmyslitelně patří. Podíváme se, jak vydlabat dýni, abychom její obsah mohli použít i v kuchyni a zároveň jsme si pohled na ni užili co nejdéle.

Čtěte také:

Dýně Hokaido – recepty: 12 skvělých receptů z dýně Hokaido, které z vás udělají mistry kuchaře!

Jak vydlabat dýni – první kroky

Základem pro dlabání dýně je mít hezkou souměrnou, nebo naopak schválně nesouměrnou dýni. Tu si můžete vypěstovat (přečtěte si, jak na pěstování dýní) nebo vám ji na podzim prodají nejen v klasickém obchodě s potravinami, ale třeba také v zahradnictví, obchodě s dekoracemi a dalších. Na dlabání dýně můžete použít také okrasné dýně. Připomeňte si také, jaké máme druhy dýní

Na vyřezávání dále budete potřebovat nůž, stačí kratší kuchyňský, dobře naostřený. Na dlabání dýně si vezměte nejtvrdší lžíci, použít můžete ale třeba i nabírací lžíci na zmrzlinu.

  • Nejprve si vzor k vyřezávání nakreslete na papír, abyste si promysleli, jak se na dýni vejde. Poté překreslete svůj návrh na dýni tužkou nebo fixem. Vyřezávání dýně začněte poklopem v horní části. Je důležité poklop vyřezat tak, aby měl šikmé okraje a později do dýně nepropadával.
  • Dalším krokem je vyčištění dýně. Nejjednodušší je vybrat nejprve měkká vlákna se semeny, a to nejen z hlavní části dýně, ale také z víka. Semena ani vlákna nevyhazujte, můžete je využít v kuchyni.
  • Ve finále dojde na samotné dlabání dýně, tedy její pevnější dužiny. Postupujte opatrně. Cílem je vydlabat co nejvíce dužiny, aby později hezky svítila. Na druhou stranu by výsledkem neměla být příliš tenká slupka, aby vydlabaná dýně dlouho vydržela.

Dlabání dýně – tipy na vyřezávání a nasvícení dýně

  • Na vyřezávání obličeje a dalších prvků na dýni je ideální krátký nožík, například ten na zeleninu. Opatrně viklavými pohyby zakrajujeme nůž zvenku do dýně. Pokud vyřezáváme dýni poprvé, je lepší neplánovat si na vyřezávání příliš malé detaily. Až získáme potřebný cvik, můžeme se pouštět do složitějších vzorů. Vyřezané dílky opatrně vyjmeme a opět nevyhazujeme.
  • Pokud nás dlabání dýně nadchne, můžeme na něj pořídit i speciální nožíky, které snadno využijeme například i na ozdobné vyřezávání melounů. Poněkud nezvyklým, ale možným způsobem zdobení dýně je použití vrtačky k vyvrtávání různě velkých otvorů. Může tak vzniknout třeba decentní krajkovaný vzor. 
  • K nasvícení dýně můžeme použít klasické svíčky. Vosková svíčka by neměla být příliš vysoká, aby nám dýně uvnitř neohořela. To by velmi zkrátilo její životnost. Ještě lepším způsobem nasvícení dýně je využít LED svíček nebo světýlek, jako jsou třeba ta vánoční. Nemusíte se bát požáru a využití je i pohodlné – stačí čas od času vyměnit v LED světle/svíčce baterie.
  • Pokud chcete, aby vám dýně dlouho vydržela pěkná, ošetřete všechny řezy na ní vazelínou, to je zakonzervuje. Další doporučovanou metodou je ponoření celé vydlabané dýně na několik hodin do studené vody, aby příliš rychle neseschnula. Vydlabaná dýně vydrží déle v chladu – v teple rychleji zplesniví. 
  • Důležitým tipem pro ty, kteří budou chtít použít klasickou svíčku, je při dlabání dýně nevydlabávat příliš víko dýně – působením horka bude sesychat rychleji než zbytek dýně a mohlo by se tak zmenšit a propadnout dovnitř dýně.

dlabani dnye2

Dlabání dýně – jak využít dýni na 100 %

Jistě víte, že dýňová semínka lze konzumovat – ať již samotná nebo třeba jako součást pečiva. Použít se dají i do salátů. Semínka z vydlabané dýně pro tyto účely omyjte a nechte usušit. Pro ještě lepší chuť je můžete opražit. Před pražením semínka promícháme s malým množstvím olivového oleje a koření. Poté je vložíme asi na 45 minut na plech s pečícím papírem do trouby a občas promícháme. Přečtěte si, jak využít dýňová semínka

Z dužiny získané při dlabání dýně můžete po odstranění slupky připravit polévku nebo třeba štrúdl. Stejně tak je z dýně skvělý kompot nebo džem. Přečtěte si, jak na dýňovou polévku 5x jinak nebo se inspirujte recepty z dýně hokaido



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

STŘEDA 22. 01. 2025
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v ubývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte si…
více o tomto dni
ČTVRTEK 23. 01. 2025
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v ubývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte si…
více o tomto dni
PÁTEK 24. 01. 2025
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v ubývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte si…
více o tomto dni
SOBOTA 25. 01. 2025
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v ubývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž nohou,…
více o tomto dni
NEDĚLE 26. 01. 2025
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v ubývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž nohou,…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 27. 01. 2025
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v ubývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes dlouhé…
více o tomto dni
ÚTERÝ 28. 01. 2025
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v ubývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes dlouhé…
více o tomto dni

Tipy na zavařování hotových jídel se vám budou hodit třeba na dovolené mimo civilizaci

Naprosté nesmysly, co tu píšete.

U masa je klíčové dosáhnout dostatečně vysoké teploty (alespoň 120 °C) po ...

Pořiďte si rotoped. Urychlí hubnutí a cvičit na něm mohou i lidé s nemocnými klouby

Rotoped je skvělá záležitost, chce to ale hodně vůle na něm doma cvičit. U nás doma to vždycky dopadlo věšákem...

Vánoční cukroví bez cukru: užijte si zdravé Vánoce!

Tolik tuku na 40 g mouky je nesmysl, zvláště u těsta, do kterého dáme 200 g ořechů - to by v troubě neudrželo ...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Peníze na vašem účtu během několika minut Půjčit si můžete od 50 000 Kč do 91 50...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Dobrý den, abych vám pomohl překonat různé finanční starosti na vánoční večírek a o...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Speciální nabídka výhodné půjčky a oddlužení. Ocitli jste se v tíživé finančn�...
Zobrazit všechna témata

První společné Vánoce: Jak je prožít v harmonii a radosti

První společné Vánoce ve dvou jsou jedinečnou příležitostí k vytvoření vlastních svátečních tradic. Můžete čerpat z oblíbených rituálů z dětství a přidat nové, které budou odrážet váš společný příběh. Rozhodová...

Finanční gramotnost u dětí: Mluvte s nimi o penězích a naučte je hospodařit

Finanční gramotnost je vedle psaní, čtení a počítání rozhodně další základní životní dovedností, kterou bychom měli naše potomky učit od raného věku. Uvádí se, že finanční návyky si děti fixují nejlépe ve věku ...

7x zdravé obědy do práce, které vám ušetří čas i peníze

Jíst zdravé obědy, zvlášť pokud na ně v práci máte jen půlhodinu, může být často téměř nadlidský výkon. Často tak jíme fast food nebo potraviny, které se zdravým stravováním nemají vůbec nic společného. Přitom ...

Vzdělávání v jednotřídních školách: Proč je osobní přístup klíčem k úspěchu

Vzdělávání v jednotřídních školách přináší mnoho výhod, nejen bližší přístup učitelů k dětem, ale také jejich rozvoj a zvýšení socializace. Co konkrétně jednotřídní školy a školky nabízejí? A proč by právě toto...

Biblioterapie aneb Jak nám čtení může sloužit k seberozvoji

Biblioterapie je vlastně forma psychoterapie, která využívá knihy a další formy literatury, aby nám pomohla zlepšit náš vlastní život. Případně může sloužit i jako podpůrná metoda, která posílí duševní zdraví. ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Za jediný den jsem si ušila vlastní boty. Zvládnete to taky

Ušít boty za jediný den? Nesmysl. Ruční práce, které jsou pro většinu žen relax, pro mě vždy byly noční můrou. Uháčkovala jsem jednu křivou šálu, s pletením jsem si jako levoruká nedokázala poradit a šití? Za c...

Konec roku a obvyklý bilancování

Vždycky, jak se přiblíží konec roku, mám pocit, že všechno hrozně rychle uteklo. Přijde mi, že Silvestr 2024 se sousedy jsme prožili včera, ale už je to 365 dní. Taky bilancujete? Přemejšlíte, co se vám povedlo a co ne? Já pokaždý. A rozhodla jsem se, že rok 2025 bude pro mě v mnoha ohledech přelomovej. Však jsem v čínskym znamení Had, a tak si my Hadi pojďme "svůj" rok užít naplno!