Jak zpracovat rakytník? Na domácí rakytníkový likér, sirup, med i rakytníkový olej
Prospívá lidskému zdraví a působí jako prevence proti různým nemocem. Téměř zázračná rostlinka jménem rakytník je nabitá blahodárnými látkami, které napomáhají bojovat proti stresu i s trávicími problémy. Rakytníkový likér si můžete připravit snadno doma během pár minut. Tento lahodný a zdravý sirup byste měli mít určitě vždy po ruce. A zamilují si ho určitě i děti.
Zázračný rakytníkový olej: Lžička denně a budete mít skvělou imunitu, krásnou pleť a pevné vlasy
Rakytníkový likér jako elixír zdraví
Rakytník řešetlákový je dřevina s nažloutlými květy a oranžovými plody. Jeho domovinou je především oblast Eurasie. U nás se pěstuje jako okrasná ovocná rostlina. Může dosahovat výšky až 6 metrů. Na první pohled to možná nevypadá, ale tato rostlina má výtečné účinky.
Rakytník je vitamínová bomba, obsahuje:
- Vitamín A, B, C, D, E, K
- Aminokyseliny
Rakytník posílí imunitu a pomůže s trávením
Všechny zmíněné vitamíny a aminokyseliny mají pro naše tělo skutečně blahodárné účinky. Může vám pomoci s mnoha zdravotními problémy, které vás trápí a mnohé potíže dokáže taktéž zaručeně zahnat ještě dříve, než se objeví.
A co vše rakytník s našim zdravím dokáže?
- Posiluje imunitu
- Zmírňuje nespavost
- Chrání před anginou
- Regeneruje oční rohovku
- Podporuje trávení
- Napomáhá při zánětech žaludku
- Zlepšuje kožní nemoci
- Pomáhá při léčbě roztroušené sklerózy
- Snižuje cholesterol v krvi
- Pomáhá při prevenci žlučových kamenů
- Snižuje riziko infarktu
Z rakytníku si můžete vyrobit také rakytníkovou tinkturu.
Rakytník - sklizeň je náročná
Pěstování rakytníku není tak náročné jako jeho sklizeň. Plody rakytníku jsou drobné a hustě obrůstají větvemi s trny. Je proto mnohdy náročné se k plodům dopracovat bez toho, aniž byste se o trny popíchali.
- Zkusit můžete hřebeny na očesávání, ale je pravděpodobné, že s nimi nebudete tak úspěšní. Stříhat celé větve není také ideální, jelikož keř tím oslabujeme.
- Jak tedy na sběr? Rakytník zkuste sbírat v jemných rukavicích, abyste se tolik nepopíchali. A také se obrňte trpělivostí. Plody jsou totiž velice měkké a jakmile je trochu více zmáčknete, bobulky prasknou.
Rakytníkový likér se doma nikdy neztratí
Rakytník využívali při léčitelství indické, mongolské i tibetské národy. Doma se určitě lahvička rakytníku nikdy neztratí. Zajímavostí je, že v Rusku byla rostlina nazývána sibiřským zázrakem. V minulosti se využíval k léčbě onemocnění plic, jater, sliznic nebo pro regulování krevního oběhu. Proto byste si ho měli určitě doma připravit i vy.
Rakytníkový likér - recept
Ingredience
- 500 g plodů rakytníku
- 80% alkohol - 1 200 ml
- 8 lžic medu
Rakytníkový likér - postup
- Nasbírané plody rakytníku důkladně omyjte, rakytník ve velké misce rozmačkejte vidličkou a naložte do alkoholu.
- K tomu přidejte med podle chuti a nechte v klidu po dobu 4 měsíců.
- Jednou za čas promíchejte.
- Po čtyřech měsících přeceďte tekutinu přes síto a ještě plátno.
- Pokud bude rakytníkový likér ještě hořký, znovu oslaďte medem.
- Likér nalijte do čistých lahví a skladujte v chladu a temnu.
Rakytník jako sirup, olej i med
Rakytník je vhodný nejen jako likér, ale také jako med, sirup nebo olej. Máme pro vás další 3 recepty, které čekají na to, až je vyzkoušíte doma i s dětmi.
Rakytníkový sirup – recept
Ingredience
- 500 g třtinového cukru
- 1 l vylisované šťávy z rakytníku
- 1 lžíce kyseliny citrónové
Rakytníkový sirup - postup
- Jeden litr vylisované šťávy z rakytníkových plodů smíchejte s cukrem.
- Přidejte k tomu citronovou kyselinu.
- Vše promíchejte a míchejte do té doby, než se cukr nerozpustí.
- Sirup pak přelijte do čistých sklenic a uchovejte opět v temnu a chladu.
- Pokud chcete, aby vám rakytníkový sirup vydržel celou zimu, zavařte ho.
Rakytníkový olej - recept
Ingredience
- 2 lžíce sušených bobulí rakytníku
- 0,5 l olivového oleje
- 1 lžíce lihu
Rakytníkový olej - postup
- Sušené bobule zalijte olejem a necháme 2 týdny louhovat.
- Každý den protřepejte.
- Poté tekutinu přeceďte, do oleje přimíchejte líh, dejte na chladné místo a olej je hotový.
- Olej je skvělý k ošetření ran, popálenin nebo omrzlin.
Přečtěte si, jaké má rakytníkový olej účinky.
Rakytníkový med - recept
Ingredience
- 200 g rakytníkových bobulí
- 1 kg cukru
- 1 litr vody
- 1 citron
Rakytníkový med - postup
- Umyté bobule vysypte do litru vody, přidejte citron i s kůrou, který před tím nakrájejte na plátky.
- Vše povařte asi 10 minut a nechte do dalšího dne odstát.
- Pak šťávu sceďte a propasírujte přes síto.
- Ve vroucí šťávě rozpusťte cukr a důkladně míchejte asi 20 minut.
- Až tekutina zhoustne, tak se vytvoří med, který dejte do sklenic.
Diskuse k článku