Jemné dýňové máslo chutná skvěle

Dýně Hokaido: Ochutnejte jemné dýňové máslo

Dýně je u nás velmi populární plodinou. Přičemž prvenství si už jednoznačně velmi dlouho drží dýně Hokaido. Dá se upravit naslano i nasladko. Vždy chutná skvěle a je rychle připravená. Ale už jste vyzkoušeli dýňové máslo z dýně Hokaido? Je nebesky nadýchané a božsky chutná. Vyzkoušejte ho, přinášíme vám osvědčený recept.

Víte, co si dát dnes k obědu? Dýně Hokaido může být skvělou volbou. Nezabere vám příliš času na přípravu a pochutná si celá rodina. A na svačinu nebo večeři si pak můžete dát originální dýňové máslo. Sladké nebo slané – je to na vás. My vás naučíme kořeněné dýňové máslo s medem.

Dýně: Rostlina, která se jí úplně celá

Z dýně se dají konzumovat mladé listy, květy, semena a pochopitelně i plody – zralé i nezralé. Listy se většinou využívají do salátů, květy se zase hodí na ozdobu a lahodí perfektně se sladkými dezerty. Dokonce se dají i smažit nebo zapékat. Mladé dýně se pak dají jíst jen tak – nemusíte je loupat, a dokonce ani tepelně zpracovávat. Výborné z nich jsou například takzvané dýňové špagety. Dají se udělat buď ručně, což tedy zabere poměrně dost času. Nebo rychleji na spiralizéru. Ten připraví špagety z dýně Hokaido během chvilky. Rozhodně si ale připravte i dýňové máslo. Zcela vyzrálé dýně, tedy takové, jakou jsou k mání nyní, se už musí zbavit semínek. A většinou i loupat. Což se však netýká právě dýně Hokaido. Případně můžete dýně i uskladnit, pokud je hned nesníte. Ideální je pro ně ne příliš vysoká teplota a suché prostředí.

Čtěte také:

Staňte se expertem na druhy dýní: Každá je vhodná na jiné recepty z dýně

Dlabání dýně – jak vydlabat dýni, aby dlouho vydržela?

Dýně Hokaido – recepty: 12 skvělých receptů z dýně Hokaido, které z vás udělají mistry kuchaře!

Dýně Hokaido v kuchyni

Dýně je možné upravovat dle libosti. Má neutrální chuť, takže žádná úprava jim není na škodu. Dají se vařit, nakládat, dusit, péct, zapékat i smažit. Z dýně Hokaido můžete připravit omáčku na těstoviny nebo noky, přidat ji do polévky, udělat z ní kaši nebo pyré – to se pak dá přidávat do pečiva, pudingu nebo moučníků, případně je využít jako náplň do dezertů. Připravit si můžete i luxusní dýňové máslo. Dýně Hokaido obsahuje poměrně vysoké procento vody a hodně vlákniny, je tedy vhodná při redukční dietě. Ukrývá v sobě i spoustu vitamínů, zejména pak A, C, E a vitamíny skupiny B. Z minerálních látek nechybí železo, mangan, draslík či hořčík.

Semena dýně jako pochoutka

Z dýně Hokaido si můžete připravit i dobrotu k televizi – opražená solená semínka. Mají oříškovou chuť. Jen je nutno před konzumací odstranit tuhou slupku. Lépe vám to půjde po upražení. Semena dýně se pak mohou přidávat i do domácího pečiva, salátů, müsli směsí nebo sladkých domácích oříškových tyčinek. Semínka ale nechte na později, teď si připravte dýňové máslo.

Dýně hokaido chutná na všechny způsoby

Dýně Hokaido: Dýňové máslo

dýně Hokaido lze připravit opravdu cokoliv. Vynikající je třeba dýňová marmeláda nebo dýňové čatní. Ale ručíme vám za to, že vás zcela okouzlí i dýňové máslo. I když je řeč o másle, nejde o tuk v pravém slova smyslu. Avšak náhražkou másla může být dýňové máslo dokonale. Dá se mazat na chleba, toast, knäckebrot, palačinky apod. Dýňové máslo pochází původem z USA, kde jej na Den Díkuvzdání využívají velmi hojně.

Dýňové máslo krok za krokem

Kořeněné dýňové máslo – přísady:

  • 1 dýně hokaido
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 50 g třtinového cukru
  • 1 lžíce medu
  • ½ lžičky mletého zázvoru
  • 1 lžička mleté skořice
  • ¼ lžičky mletého muškátového oříšku
  • ¼ lžičky mletého hřebíčku
  • 1 lžička citrónové šťávy
  • špetka soli

Kořeněné dýňové máslo – příprava:

Dýně hokaido se jen omyje, rozkrájí a vydlabou se semínka. Pak se dá péct na 180 stupňů na plech vyložený pečicím papírem. Dýně se potře olejem. Pečeme asi 40 minut, dokud nebude zcela měkká. Pak ji vyjmeme, dáme do vyšší nádoby a přidáme všechny ostatní suroviny. Rozmixujeme do hladké hmoty. Pak zahřejeme, přivedeme k varu a vaříme cca 20 minut. Jakmile směs ztmavne, můžeme odstavit. Dýňové máslo dochutíme dle libosti, je-li třeba. Uchováváme v lednici a spotřebujeme ideálně do 14 dnů. Dýňové máslo ale v lednici vydrží mnohem déle.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

PÁTEK 25. 04. 2025
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v ubývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni
SOBOTA 26. 04. 2025
beran
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté vody…
více o tomto dni
NEDĚLE 27. 04. 2025
beran
Měsíc putuje ve znamení Berana, dnes je novoluní. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Pokud trpíte na migrény, pijte…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 28. 04. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
ÚTERÝ 29. 04. 2025
býk
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
STŘEDA 30. 04. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
ČTVRTEK 01. 05. 2025
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v přibývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Karmický vztah nebo opravdová láska? Naučte se je od sebe rozeznávat

ahoj, pokud je to nahoda, tak mi to prijde zajimave hodne a napsal bych o tom nejakou kratkou osobni zpoved..a...

Karmický vztah nebo opravdová láska? Naučte se je od sebe rozeznávat

Krasny den prosim ohledne karmickeho vztahu o kterem jsem predvedcena ze existuje protoze jsem ho zazila, je...

Třinácté znamení Hadonoš: Jste narození v jiném znamení zvěrokruhu?

ja jsem hadonos, nikdy jsem se necitila jako ulitly strelec, vzdycky me to tahlo k lecitelstvi (neplest si s a...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

POHOTOVOSTNÍ SLUŽBA Nabízíme velmi bezpečnou, velmi rychlou a 100% důvěryhodnou půjčk...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Půjčka na splacení dluhu nebo zaplacení účtů nebo zahájení nového podnikání, Nebank...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Dobrý den, pracuji ve finanční instituci a ta nám poskytuje půjčky pro lidi v nouzi. Pot�...
Zobrazit všechna témata

Skrytá sůl v potravinách útočí na naše zdraví. Které potraviny jsou nejhorší?

Sůl je pro fungování lidského těla nezbytná, ale její nadměrná konzumace zvyšuje riziko vysokého krevního tlaku, srdečních onemocnění a ledvinových problémů. Skrytá sůl se přitom nachází i tam, kde bychom ji ne...

5 chyb, kvůli kterým můžete snadno a rychle zničit váš vztah

Vztahy jsou křehké a i malá nedorozumění mohou způsobit jejich postupné rozpadání. Mnozí se však často dopouštějí chyb, které mohou mít okamžité a devastující následky. Od nedostatku komunikace po neschopnost r...

Když voda zlobí, víte, na koho se obrátit

Hledáte spolehlivého instalatéra v Kouřimi a okolí? V tomhle článku zjistíte, na co si dát pozor při výběru řemeslníka, co všechno vlastně instalatér řeší a proč se vyplatí mít kontakt na odborníka. Čtěte až do...

Na kole s větrem o závod

Jaro je tu! Vyrazili jste na první projížďku na kole a zjistili jste, že to není ono? Možná je na čase vyměnit své staré jízdní kolo za novější model. Nechte si poradit od odborníků, šlápněte do pedálů a uháněj...

Výlet na Moravu, který chutná po vínu

Pokud nevíte, kde vám hlava stojí a nutně potřebujete odpočinek, vyrazte o víkendu s partnerem nebo přáteli na Moravu. Ubytujte se nedaleko vinice či vinařství, odpočívejte, bavte se a degustujte dobré víno.

Ješitnost se netýká jen mužů. Jak ovlivňuje náš život?

Tradičně je ješitnost připisována mužům, avšak velice běžně ji můžeme vídat i u ženského pohlaví. Znáte ve svém okolí někoho, kdo je ješitný? Pak možná tušíte, v čem tkví tato často negativně vnímaná povahová v...

Vzdělávání v jednotřídních školách: Proč je osobní přístup klíčem k úspěchu

Vzdělávání v jednotřídních školách přináší mnoho výhod, nejen bližší přístup učitelů k dětem, ale také jejich rozvoj a zvýšení socializace. Co konkrétně jednotřídní školy a školky nabízejí? A proč by právě toto...

Ergoterapie jako cesta k lepšímu a kvalitnějšímu životu

Už jste někdy slyšeli o ergoterapii? Je to obor, který lidem pomáhá překonávat různé zdravotní problémy, aby mohli znovu vykonávat každodenní činnosti. Ať už jde o zranění, nemoc nebo zhoršení pohybových schopn...

Velikonoční pondělí: Oslavy jara, života a tradic

Velikonoční pondělí je dnem plným tradic, které mají kořeny v dávných pohanských i křesťanských rituálech. Kromě tradiční pomlázky a barvení vajíček nechybí obchůzky koledníků nebo polévání vodou. A chybět samo...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Línání u psů je na jaře běžné. Kdy ale zbystřit?

S příchodem jara se chovatelé potýkají s nadměrným línáním u psů. Toto „shazování“ srsti není nic nenormálního a obvykle ustane do jednoho až dvou měsíců. Pejskové se tak zkrátka připravují na teplejší sezónu. ...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Na vlastní kůži: Hydrocolon terapie vyčistí střeva a nastartuje detoxikaci. Skutečně to funguje?

Otázka, která mi vrtala hlavou už pěknou řádku let. Ale přece si nepůjdu někam jen tak nechat vypláchnout tlusté střevo. Co když m...

Život je jako jízda na horské dráze. Jednou jsi nahoře a pak dole

Novej rok 2025 je v plnym běhu a zima ve svym středu. Zanedlouho tu bude jaro, který mám spojený s takovou pohodou - pro mě je jaro znamením nový naděje a větší energie. Zpátky ale do přítomnosti. To, co mi připravil začátek roku, jsem si ani ve snu nedokázala představit.