Domácí sirupy si podle vlastní chuti hravě vyrobíte sami

Ušetřete za kupované sirupy. Domácí sirupy vyrobíte snadno, rychle a za zlomek ceny

Sirupy můžete přidávat do vody, čaje, kávy, ale také třeba do míchaných koktejlů. Můžete jimi přelít kaše nebo třeba dezerty. Je to jen na vás. Kupované kvalitní sirupy jsou příliš často až moc drahé. Doma si je přitom můžete vyrobit vcelku levně. Poradíme vám, jak si připravit ty nejchutnější, ale i léčivé sirupy.

Oblíbený dýňový, perníčkový nebo třeba karamelový? Nic na tom není. Domácí sirupy máte vyrobené za chvíli a z peněženky vám téměř nic neubyde. Stejně tak si můžete lehce připravit i sirupy na nachlazení z jitrocele, šípku nebo z trnek. Pojďme se do toho pustit!

Domácí sirupy snadno a rychle

Domácí sirupy mají tu výhodu, že je můžete připravit téměř z jakéhokoliv ovoce, bylinky nebo koření. Můžete je i mezi sebou míchat a podle chuti experimentovat. Můžete dokonce vyzkoušet i vícero sladidel, i tím jednotlivým sirupům dodáte odlišnou chuť nebo třeba i barvu. Zkusit můžete běžný cukr, med, stévii, erythritol, agáve nebo třeba panelu. Je to jen na vás. Co se příchutí týče, můžete vyzkoušet chilli sirup, zázvorový, citronový, limetkový, levandulový nebo eukalyptový. Překvapí vás chuť sirupu z růží, pomerančového květu nebo z vanilkového extraktu. Netradičně můžete vyzkoušet i kombinaci petržele a citrónu, okurky, brusinek, máty, bezinek, rozmarýnu, bazalky, zeleného čaje nebo třeba banánů či rumu. Je to zkrátka jen na vás a vašich chuťových preferencích.

Čtěte také:

Smrkový sirup ze smrkových výhonků – báječný přírodní lék na rýmu a kašel i pro děti

Domácí sirupy: tyto vitamínové lahůdky zvládne vyrobit i začátečník

Pampeliškový med, pampeliškový sirup a pampeliškové víno. Tři recepty, které rozhodně vyzkoušejte

Recept na základní domácí sirup

Pro snadné zapamatování se domácí sirup připravuje ze stejných dílů vody a cukru. Řeč je tedy o klasickém řepném cukru. Ať už bílém nebo třtinovém. Cukr přidáme do vody, promícháme a přivedeme k varu. Vaříme, dokud se cukr zcela nerozpustí. Pak vychladíme. Chceme-li vyrobit hustší sirup, který bude sloužit například jako poleva na dezerty nebo palačinky, pak připravujte sirup v poměru 2 : 1. Tedy dva díly cukru a jeden díl vody. Rovněž je třeba nechat sirup déle povařit. Počítejte pochopitelně s tím, že sirup bude dvakrát sladší. 

Dýňový domácí sirup

Přísady:

  • 1 malá dýně Hokkaidó
  • 500 ml vody
  • 200 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 lžičky skořice
  • ½ lžičky zázvoru
  • ½ lžičky muškátového oříšku

Příprava: 

Dýni očistíme a vydlabeme. Nakrájíme ji na kostky a ve vodě doměkka. Pak vodu slijeme a dýni rozmixujeme na pyré. Do hrnce nalijeme vodu, přidáme třtinový a vanilkový cukr. Přivedeme k varu a čekáme, až se všechen cukr rozpustí. Pak přidáme připravené koření i dýňové pyré. Promícháme a vaříme asi 10 minut do zhoustnutí. Pak přepasírujeme přes sítko a uložíme do uzavíratelné lahve.

Ovocný, kořeněný nebo bylinkový? Vyrobte si sirupy přesně podle svého gusta

Perníkový domácí sirup

Přísady:

  • 500 ml vody
  • 250 g cukru
  • ½ lžičky kardamomu
  • 2 celé skořice
  • několik kuliček pepře, nového koření
  • 4 kousky hřebíčku
  • ¼ lžičky muškátového oříšku
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 badyán

Příprava: 

Do hrnce nalijeme vodu a přidáme cukr. Dáme vařit. Jakmile se cukr zcela rozpustí, přisypeme všechno koření. Necháme asi deset minut povařit. Poté sirup odstavíme a necháme vychladnout. Nakonec přepasírujeme přes plátno a uložíme do čisté sklenice.

Jitrocelový domácí sirup proti nachlazení

Přísady:

Příprava:

Listy jitrocele natrháme na menší kousky. Vložíme do sklenice, přelijeme vrstvou medu. Takto opakujeme, přičemž poslední vrstva musí být medová. Sklenici uzavřeme a postavíme ji na teplé místo. Asi po deseti dnech se na dně usadí zlatavá tekutina. Med přecedíme a uložíme jej na chladné místo. Užíváme při nachlazení po lžičkách. Stejným způsobem můžete připravit například šípkový sirup

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 12. 11. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni
STŘEDA 13. 11. 2024
beran
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté…
více o tomto dni
ČTVRTEK 14. 11. 2024
beran
Měsíc přibývá a putuje ve znamení Berana. Beran ovlivňuje hlavu, obličej, mozek, oči, nos a životní sílu. Trpíte-li na migrény, pijte hodně čisté…
více o tomto dni
PÁTEK 15. 11. 2024
býk
Měsíc putuje ve znamení Býka, dnes je úplněk.Udělejte si očistný den. Pozor na nachlazení, chraňte si krk šátkem. Můžete dělat plány do budoucna, den…
více o tomto dni
SOBOTA 16. 11. 2024
býk
Měsíc ubývá a putuje ve znamení Býka, který má vliv na oblast krku a ovlivňuje také čich a chuť. Chraňte dnes svůj krk šálou, kloktejte bylinné…
více o tomto dni
NEDĚLE 17. 11. 2024
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v ubývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 18. 11. 2024
blíženci
Měsíc putuje v Blížencích a je v ubývající fázi. Blíženci ovlivňují ramena, paže, záda, ruce, průdušky a plíce. Jděte na procházku, čerstvý vzduch…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Uzeniny Příbram, a.s.
Společnost Uzeniny Příbram, a. s. je český…
Amunak, s.r.o. – bezlepkové potraviny
Společnost Amunak, s.r.o. se zabývá v…

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Chov myší: Jaké myšky můžeme chovat doma?

Zdravím, mám 1 myšku darovanou hnědou větší a 2 bílé malé. Za jak dlouho vyrostou aby mě neprolezly 0,8mm drát...

Světový den chleba a pečiva: Upečte si vlastní bochník. S droždím nebo kváskový

Pekařka zdraví! Super článek, moc za něj díky. Jinak kdyby někdo chtěl zkusit péct z kvasu, tak ho ani nemusít...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

prodáváme všechny druhy léků Morfin Zolpinox Sanval Frontin Adderall Ritalin Oxykodon Xana...

Arganový olej

Já se taky připojím k dotazu a zajímalo by mě jak vám přesně pomohl ten arganový olej ...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Nebankovní osobní a podnikatelské půjčky. Nabízíme rychlou nebankovní půjčku bez př...
Zobrazit všechna témata

Jmelí si můžete vypěstovat i sami na zahradě. Jak na to?

Jmelí je oblíbený i tradiční symbol Vánoc všude na světě a spjat je zejména s polibkem pod ním, který má přinést dvěma lidem dlouhotrvající a šťastnou lásku nebo vztah. Dle evropských pověr pak představuje symb...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.