Vyrobte si bezinková povidla z plodů! Bezinková marmeláda léčí hexenšus i nachlazení

Vyrobte si bezinková povidla z plodů! Bezinková marmeláda léčí hexenšus i nachlazení

Černý bez a jeho plody, bezinky, bývají na sklonku léta k vidění na každém rohu. Využijte toho, že tento keř roste téměř kdekoliv, a nasbírejte si bezinek co hrdlo ráčí. Proč? Jsou plné vitamínů, pomáhají od nachlazení, chřipky i bolesti, a navíc jsou chuťově výborné.

Čtěte také:

Vyrobte si bezinkový likér. Je skvělý na bolavá záda, kolena i na migrény

A pokud se ptáte, co s bobulemi budete dělat, odpověď je jednoduchá. Uvařit můžete třeba bezinková povidla. Uvidíte, že vám bezinková marmeláda zachutná, a navíc se taková vitamínová bomba v domácnosti vždycky hodí.

Zázračné bezinky a jejich léčivé účinky

Určitě jste už slyšeli, že bezinky jsou náramně zdravé a zdraví prospěšné. Jaké konkrétně mají účinky? Obsahují zejména

  • vitamín C,
  • ale také vitamín A
  • a vitamíny supiny B, tedy B1, B2, B6, B12
  • a kyselinu panthotenovou.

Dále v bezinkách najdete třísloviny, což jsou velmi účinné antioxidanty. Bezinky jsou tedy vitamínové bomby, které hravě zatočí s chřipkou či nachlazením. Dále se užívají třeba jako pomoc od bolesti hlavy či zad. A bez černý funguje také proti nachlazení.

Bezinky, bezinková marmeláda a další dobroty

Bezinky jsou pokladem, který by bylo hřích nevyužít. Kromě toho, že jsou tyto plody bezu černého zdravé, jsou i chutné. A jelikož bez černý roste téměř na každém rohu, není vůbec obtížné si bobule, kterými jsou keře doslova obsypané, nasbírat. Bezinky dozrávají v období července až září – a vy tak můžete připravit třeba bezinková povidla, ale i kompot, sirup, bezinkový likér či víno. Fantazii se meze nekladou a bezinky lze využít mnoha způsoby.

Jedovaté bezinky? Není třeba se obávat

Pokud se vydáte na sběr bezinek, rozhodně je neochutnávejte přímo u keře a počkejte si třeba právě na hotová bezinková povidla či jiný bezinkový pokrm. Syrové bobule totiž obsahují mírně jedovaté látky, které vám sice v malé míře neublíží, ale pro jistotu je lepší se pokusu o otravu úplně vyhnout.

Přílišné obavy ale rozhodně nejsou na místě –

bezinky stačí povařit a jedovaté látky jsou nadobro zničeny.

Chutná a zdravá bezinková povidla

Jak si užít výtečnou chuť i léčivé účinky plodů bezu černého? Uvařte si bezinková povidla! Jsou chutná a zdravá, takže je můžete mlsat vlastně bez jakýchkoliv výčitek a dokonce s dobrým pocitem, že pro své zdraví děláte něco užitečného.

Bezinková povidla (1)

Na bezinková povidla budete potřebovat:

  • bezinky (plody) - 1 kg
  • cukr - 500 g
  • vodu - 250 ml
  • citronová šťáva z 1 - 2 citrónů
  • želírovací prostředek

Bezinková marmeláda – recept

Bobule bezinek očešeme z trsů a zbavíme stopek. Rozmačkáme je a přidáme do nich vodu. Na mírném ohni pak bezinky rozvaříme do kaše. Necháme vychladnout, scedíme a do šťávy přidáme cukr, dochutíme také šťávou z citronu. Do směsi přimícháme ještě želírovací prostředek (povidla je ale možná připravit i bez něj) a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Ještě teplá bezinková povidla dáme do vymytých a vysušených sklenic a dobře uzavřeme. Aby nám bezinková marmeláda déle vydržela, je dobré sklenice zavařit (sterilizovat).

Bezinková povidla uchováváme v chladu. Používat je můžeme na mnoho způsobů. Výtečná jsou na pečivu nebo na omeletách. Přidat je můžete také do různých omáček nebo je chodit jen tak mlsat. A hodit se vám budou i jako medicína při nachlazení.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ:

Jak na bezinková povidla neboli bezinkovou marmeládu

Jaký je rozdíl mezi bezovou a bezinkovou šťávu + recept na bezinkový sirup

Recept na výborný bezinkový likér



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ČTVRTEK 21. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
PÁTEK 22. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
SOBOTA 23. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 24. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 25. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
ÚTERÝ 26. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
STŘEDA 27. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Uzeniny Příbram, a.s.
Společnost Uzeniny Příbram, a. s. je český…
Amunak, s.r.o. – bezlepkové potraviny
Společnost Amunak, s.r.o. se zabývá v…

Jogurt

Moje snídaně již několik roků je jogurt....

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Urgentní půjčka pro ženy na mateřské dovolené a na MD v ČR Hrozí vám nepředvídat...

Regenerace suché a jemné kůže

Zdravím, potřebovala bych poradit ohledně zdravotního problému tatínka. Má už roky prob...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

prodáváme všechny druhy léků Morfin Zolpinox Sanval Frontin Adderall Ritalin Oxykodon Xana...
Zobrazit všechna témata

Duševní zdraví investora – jak se o něj starat?

Investování do různých finančních instrumentů, nemovitostí či alternativních forem ukládání kapitálu může přinést značné zisky, ale často je spojeno se značným stresem. Investoři se často nadměrně obávají ztrát...

Jmelí si můžete vypěstovat i sami na zahradě. Jak na to?

Jmelí je oblíbený i tradiční symbol Vánoc všude na světě a spjat je zejména s polibkem pod ním, který má přinést dvěma lidem dlouhotrvající a šťastnou lásku nebo vztah. Dle evropských pověr pak představuje symb...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Znáte PQQ? Doplněk stravy, který chrání mozek a posílí svaly

Doplněk stravy PQQ není příliš znám. Avšak jde o poměrně silný a zajímavý suplement, který bychom neměli přehlížet. Lidskému organismu totiž nabízí nesčetně výhod. Dokáže navýšit energetickou hladinu, je preven...

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.