Hlávkový salát je chutná jarní zelenina

Vypěstujte si vlastní hlávkový salát. S výsadbou můžete začít klidně hned

S přicházejícím jarem potřebuje naše tělo čím dál tím víc nejen sluneční paprsky, ale také vitamíny, minerály a další cenné látky. Po zimě je vyprahlé, vyčerpané a potřebuje pořádně nabrat sílu. Pokud tělu dáme všechno, co potřebuje, vyhnou se nám nejen tradiční jarní virózy, ale hlavně jarní únava. Jednou z potravin, která nám umí dodat vše potřebné, je hlávkový salát. Jeho nespornou výhodou je to, že si ho už teď můžeme sami vypěstovat.

Není nad křupavou, čerstvou, právě utrženou zeleninu. Navíc na to, abyste pěstovali hlávkový salát, nepotřebujete mít velkou zahradu, ani záhony. Vypěstovat si ho můžete klidně doma v květináči. Za pořádnou dávku cenných látek pak nemusíte v obchodě utrácet. Vždycky budete mít po ruce čerstvý salát, na kterém si dokonale pochutnáte.

Hlávkový salát i pro začátečníky

Pěstování salátu je snad to nejsnadnější, o co se můžete pokusit. Dá se pěstovat ve fóliovníku, skleníku, přímo na záhonku nebo v nádobách na pěstování či v obyčejném květináči na okenním parapetu. Navíc pěstování hlávkového salátu vyjde mnohem levněji než jeho nakupování v obchodě. A rozmanitost salátů v semínkách je také větší než v regálech supermarketů. Můžete si pořídit obyčejný hlávkový salát nebo spoustu jeho nejrůznějších variací, tvarů, barev i textur.

Čtěte také:

Jarní recepty - kuře s nádivkou, jarní bramborový salát a jarní zeleninová polévka

Čerstvá jarní zelenina. Které druhy zeleniny se nejvíce vyplatí pěstovat?

Ředkvičky jako nejlepší jarní zelenina: 4 důvody, proč byste je měli jíst

Březen je ideální měsíc pro hlávkový salát

Není na co čekat, pojďme se do pěstování pustit klidně hned. Hlávkový salát je možné pěstovat od časného jara až do pozdního podzimu. Chcete-li začít předpěstováním semen, pak se do toho pusťte 8-12 týdnů před termínem výsadby. Jestliže ale toužíte zasít semínka přímo na záhon, můžete s tím začít klidně už nyní. 

Pěstování salátu krok za krokem

Půda, do které budete salát sázet, by měla být dobře odvodněná a její pH by mělo být někde mezi 6-7. Budete-li sázet semínka nebo sazeničky na záhon, pak přidejte i trochu kompostu nebo jiné botahé organické hmoty. Jestliže budete sázet salát jen do květináče či truhlíku, pořiďte si substrát speciálně určený právě na pěstování salátů.

Vypěstujte si víc druhů salátů, pochutnáte si

V něm je už všechno optimálně namíchané. Semínka dávejte jen půl až jeden centimetr do hlíny. A rozhodně je hned nezalévejte, zpočátku jim dopřávejte pravidelnou dávku vody z rozprašovače. Ovšem hlávkový salát potřebuje vodu, takže je nutné servírovat mu pravidelnou zálivku. Rozhodně jej ale nepřelévejte. Uhnily by kořínky. 

V případě pěstování salátu na záhonku nesmí noční teplota klesnout pod 6 stupňů. Vhodné je i přikrývání záhonu se salátem netkanou textilií, jelikož se pod ní utváří příznivé mikroklima pro rychlé vzcházení a růst rostlin. V horkých dnech (nad 22 stupňů) je pak vhodné přidat na záhon ještě silnou vrstvu mulče z namletých listů nebo kůry. Tím docílíte toho, že půda nebude tak rychle vysychat. Což je pro výsledný chutný hlávkový salát nezbytné. 

Březnový salát je nejchutnější

Dobře hydratovaný hlávkový salát by měl mít jemné listy a rovněž bude chutnější i na konzumaci. V čase sklizně jej obírejte postupně. Jakmile jsou krajní listy dostatečně velké ke konzumaci, začněte je postupně sklízet. Právě hlávkový salát pěstovaní brzy na jaře a na pozdě na podzim bývá nejchutnější. Je to tím, že si příliš nepotrpí na horko, ale prospívá mu spíše chladnější počasí. Je pak mnohem sladší a jemnější. Jestliže je salát vypěstovaný na horkém slunci, jeho chuť bude trpčí a může být až hořká. Myslete také na to, že hlávkový salát ocení na zahradě místo vedle tymiánu, kopru, cibule, mrkve, okurek nebo fazolí.

Autor článku: Monika Poledníková



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 05. 11. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
STŘEDA 06. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
ČTVRTEK 07. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
PÁTEK 08. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
SOBOTA 09. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
NEDĚLE 10. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
PONDĚLÍ 11. 11. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Chov myší: Jaké myšky můžeme chovat doma?

Zdravím, mám 1 myšku darovanou hnědou větší a 2 bílé malé. Za jak dlouho vyrostou aby mě neprolezly 0,8mm drát...

Světový den chleba a pečiva: Upečte si vlastní bochník. S droždím nebo kváskový

Pekařka zdraví! Super článek, moc za něj díky. Jinak kdyby někdo chtěl zkusit péct z kvasu, tak ho ani nemusít...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Péče o pleť 40+

Já musím říct, že mně na vrásky účinné pomohl až botox a aplikace kyseliny hyalurono...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Na prodej prášky proti bolesti, prášky na spaní, prášky na depresi, prášky na úzkos...

Nové BF boty

Co se týká barefoot bot pro děti, tak bych určitě doporučila vybírat hlavně podle ší�...
Zobrazit všechna témata

Barva očí o vás prozradí mnohé. Z očí lze dokonce vyčíst i zdravotní stav

Čtením zdravotního stavu z očí se ostatně zabývá i takzvaná irisdiagnostika. Terapeut dokáže podle určitých znaků na duhovce rozeznat, jaké nemoci vás trápí, případně s čím bojujete. Ostatně už podle barvy očí ...

Moderní vánoční stromek pro dokonalé Vánoce

Vánoce jsou za rohem a vy jste se odhodlali zkontrolovat váš vánoční stromeček a zjistili jste, že už má své nejlepší roky za sebou a podepsal se na něm zub času? Nebo jste už mrkli na nejnovější typy vánočních...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.