Pěstování bylinek: Tymián

Pěstování bylinek: Tymián

Bylinky jsou výtečným kořením a neměly by chybět v žádné kuchyni. Mezi oblíbené a hojně využívané bylinky řadíme tymián, který díky silné vůni pozná i začátečnický kuchař. Chuť tymiánu vynikne nejen při přípravě zvěřiny, ale i u tradičních českých omáček a nádivek. Tymián si můžete snadno vypěstovat doma v bytě, na zahradě i v truhlíku na balkoně. Budete ho mít neustále po ruce krásně čerstvý a za mnohem nižší cenu, než jej seženete v obchodech.

Čtěte také:

Jak na pěstování levandule

Tymián kvete od května do září

O pěstování tymiánu jsme poprvé mohli slyšet už před 3000 lety před naším letopočtem. Řekové a Římané dokonce věřili, že přináší odvahu a sílu. Bylina je vysoká 20 až 30 cm, stonky jsou čtyřhranné a od spodu dřevnatí. Květy jsou bělavé až modrofialové.

Jeho pěstování není vůbec náročné, a dokonce na něj můžete natrefit i na loukách. Množí se semeny nebo řízky. Pěstovat ho můžete na zahradě i v květináči. Tymián se používá v kuchyni, v kosmetice i v alternativní medicíně. Vyzkoušejte například tymiánový čaj proti kašli nebo tymiánový sirup na kašel

Tymián potřebuje sušší propustnou půdu

Tymián potřebuje hlavně slunné místo a sušší propustnou půdu. Prospívá mu propustná písčitá půda s vysokým množstvím vápníku.

Vhodné jsou také terasovité záhony a svahy. Rozhodně se bylince nebude dařit na zamokřené a kyselé půdě. Na zahradě můžete nechat bylinku přezimovat, stačí přikrýt jehličnatou větví.

Jak na pěstování?

  • Pytlíček semen stojí okolo 12 korun. Vyséváme je zhruba od března do dubna do pěstebních nádob třeba na parapet okna nebo do skleníku.

  • Asi v polovině května vezmeme sazeničky a vysázíme na záhony na zahradě anebo do truhlíku.

  • Bylina klíčí světlem, tudíž do zeminy semena nezahrabáváme, jen mírně přitiskneme.

  • Není nutné rostlinu příliš zalévat. Pokud je příliš zalijete, ztratí své typické aroma.

Tymián: Jak správně hnojit?

Bylinku určitě nikdy nehnojte chlévským hnojem ani silnějším organickým hnojivem. To bylina nemá ráda. Stačí přihnojení plným hnojivem jako je cerecit nebo kristalon.

Vyhněte se také dusíkatým hnojivům. Ty by sice růst podpořily, ovšem aromatické látky by se vytratily.

Pěstování bylinek: Množení

Tymián se množí nejlépe dělením z řízků o délce cca 5 až 7 cm. Spon na záhon by měl být o velikosti 30x20 cm. Jestli chceme sázet do zeminy na zahradě, je nutné půdu odplevelit.

Bylinku lze také sázet do truhlíku. V tom případě musíte zajistit slunné místo, aby se pěstování bylinek podařilo.

tymián bylinka2

Sklízíme těsně před rozkvětem

Tymián se sbírá těsně před odkvětem, což je období od května do září. Bylina se sbírá celá, a to ještě nezdřevnatělá část. Nať i lístky můžete usušit na stinném místě cca při teplotě 35 stupňů. Pokud bylinu usušíte správně, uchová si příjemnou a typickou vůni.

Pěstování bylinek: Tymián má několik odrůd

Existuje celá řada odrůd tymiánu, k pěstování se ale využívají jen ty, které voní:

Tymián obecný

= Základní druh byliny, který se využívá hojně v kuchyni. Nejvíce se svým vzhledem podobá tymiánu rostoucímu volně ve Středomoří.

Tymián kmínový

= Hodí se skvěle ke smetanovým a sýrovým omáčkám. Navíc kořenové zelenině dodá skvělé aroma.

Tymián citronový

= Známe také pod jménem mateřídouška citronová. Výtečně se hodí do salátů i čaje.

Mateřídouška úzkolistá

= Je mnohem jemnější než tymián obecný, a tak se hodí hlavně k dochucování grilované zeleniny i salátů.

tymianovy-sirup-na-kasel2 

Tymián má i léčivé účinky: Upravuje trávení

Není to jen lahodné aromatické koření, ale také léčivá bylinka.

  • Upravuje trávení

  • Pomáhá při uvolnění kašle

  • Podporuje tvorbu žluči

  • Působí jako antiseptikum

  • Je složkou ústních vod, zubních past i koupelnových směsí

Uvařte si recepty s tymiánem

Přečtěte si také o dalším pěstování bylinek



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ČTVRTEK 21. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
PÁTEK 22. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
SOBOTA 23. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 24. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 25. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
ÚTERÝ 26. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
STŘEDA 27. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni

Jogurt

Moje snídaně již několik roků je jogurt....

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Urgentní půjčka pro ženy na mateřské dovolené a na MD v ČR Hrozí vám nepředvídat...

Regenerace suché a jemné kůže

Zdravím, potřebovala bych poradit ohledně zdravotního problému tatínka. Má už roky prob...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

prodáváme všechny druhy léků Morfin Zolpinox Sanval Frontin Adderall Ritalin Oxykodon Xana...
Zobrazit všechna témata

Duševní zdraví investora – jak se o něj starat?

Investování do různých finančních instrumentů, nemovitostí či alternativních forem ukládání kapitálu může přinést značné zisky, ale často je spojeno se značným stresem. Investoři se často nadměrně obávají ztrát...

Jmelí si můžete vypěstovat i sami na zahradě. Jak na to?

Jmelí je oblíbený i tradiční symbol Vánoc všude na světě a spjat je zejména s polibkem pod ním, který má přinést dvěma lidem dlouhotrvající a šťastnou lásku nebo vztah. Dle evropských pověr pak představuje symb...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Znáte PQQ? Doplněk stravy, který chrání mozek a posílí svaly

Doplněk stravy PQQ není příliš znám. Avšak jde o poměrně silný a zajímavý suplement, který bychom neměli přehlížet. Lidskému organismu totiž nabízí nesčetně výhod. Dokáže navýšit energetickou hladinu, je preven...

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.