Hřib satan je jedovatá houba, která může způsobit zažívací potíže!

Hřib satan je jedovatá houba, která může způsobit zažívací potíže!

Hřib satan patří v lese mezi jedovaté houby a při sbírání bychom se mu měli proto vyhnout. Problém je však v tom, že mnozí nezkušení houbaři si jej pletou s jedlými houbami, jako je třeba hřib kovář nebo koloděj. Důvodem je to, že hřib satan spadá do skupiny modrajících hřibů, tudíž po dotyku a jeho poranění hřib modrá - stejně jako je tomu u jedlých hub. Abyste se vyhnuli zažívacím potížím a neskončili třeba i v nemocnici, máme pro vás článek o tom, jak hřib satan rozeznat a na co si u něj dávat pozor.

Čtěte také:

Atlas hub

Hřib satan a jeho taxonomie

Hřib satan je jedovatá houba z čeledi hřibovitých spadající do skupiny modrajících hřibů. Mezi hřiby je doslova králem, protože je největším hřibem vyskytujícím se na našem území. Rozhodně ale není dobrý nápad jej sbírat do košíku. Pokud si ho spletete s jinou houbou a připravíte si z něj něco k snědku za syrova, můžete mít vážné zažívací potíže.

Klobouk satana je široký 30-250 mm a sametový. Třeň je válcovitý, dole červený a směrem na horu ke kloboučku se mění do červenožluta. Dužinu má satan bělavou a na řezu nepatrně modrá. Jeho chuť je ořechová, ale pozor. Za syrova je houba opravdu silně jedovatá.

Říše

houby (Fungi)

Oddělení

houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)

Pododdělení

Agaricomycotina

Třída

Agaricomycetes

Řád

hřibotvaré (Boletales)

Čeleď

hřibovité (Boletaceae)

Rod

hřib (Rubroboletus)

Kde hřib satan roste? Především ho najdeme v dubových lesích

Hřib satan roste od června do října. Jelikož patří mezi teplomilné druhy, vyhovují mu hlavně listnaté porosty a vápencový podklad. S největší pravděpodobností ho najdete v dubových lesích, hájích a bučinách. K vidění je ale i pod břízami, ojediněle i lípami. Zajímá vás, kam vyrazit na jedlé houby? Přečtěte si náš článek - kam na houby

Hřiby lze sbírat po celém území Česka, nutno ale podotknout, že se hřib satan vyskytuje poměrně vzácně. Řadí se dokonce mezi zranitelné druhy, a proto vyžaduje ochranu. Pokud ho najdete a budete si jistí, že se pravdu jedná o hřib satan, měli byste informovat místní mykologické stanoviště.

Hřib satan je za syrova velice jedovatý. Proto ho nesbírejte

Je až k úžasu, že mnozí houbaři hřiby satany jedí, aniž by vlastně věděli, co nasbírali a co si v kuchyni připravili. Hřib sice obsahuje jedovaté látky, ty jsou ale citové na teplotu. Ale pokud plodnice dokonale tepelně upravíte, tak se jedovaté látky odbourají. Může se klidně stát, že pokud si satana spletete s jinou houbou a sní ho celá rodina, může se nakonec udělat špatně jen jednomu strávníkovi. Ten mohl mít totiž jen smůlu a mohl sníst zcela nedovařený kousek hřibu.

Přesto, že je po tepelné úpravě jedlý, ho ale nelze doporučit ke konzumaci. Důvodem je i to, že se jedná opravdu o vzácnou houbu. Navíc dospělé plodnice nepříjemně páchnou - jakoby po zkaženém zelí. 

hřib satan2

Jak nám může konzumace syrového hřibu satanu ublížit?

K otravě satanem stačí opravdu málo. Pokud ho v lese najdete a ochutnáte jen malý kousíček, budete se dozajista potýkat se zdravotními potížemi. Satan způsobuje hlavně:

  • Bolesti břicha
  • Žaludeční a střevní potíže
  • Silnou dehydrataci
  • Vyčerpání
  • Krvácení

První příznaky můžeme pozorovat už 30 až 120 minut po konzumaci houby

S jakým hřibem si můžeme satan splést?

Nejčastěji si nezkušení houbaři pletou hřib satan v lese s těmito jedlými houbami:

  • Hřib koloděj - klobouček má průměr 60 - 140 mm, je tlustý a masitý, na povrchu suchý. Povrch je bledě žlutokrémový, okrový, naoranžovělý i světle hnědý. Třeň je v dospělosti válcovitý, pod kloboukem žlutý a uprostřed červený. Na úplném spodku je poté sytě červený až hnědý. Dužina je světle žlutá a na řezu okamžitě modrá.
  • Hřib kovář - jeho klobouček dorůstá velikosti 50 až maximálně 200 mm. V mládí je polokulovitě sklenutý a v dospělosti poté rozložený. Jeho barva je tmavohnědá, černohnědá nebo olivově hnědá. Třeň dorůstá výšky až 150 mm, barva je červená, ovšem jen v hodní části žlutá, na spodu pak olivová.

Jelikož jsou si tyto zmíněné houby vzhledem velice podobné, není divu, že si ho klidně můžete splést i vy. Proto si dávejte při houbaření pozor a raději nic za syrova neochutnávejte.

VELKÝ HOUBOVÝ SERIÁL

Přečtěte si i ostatní díly našeho velkého houbového seriálu. 

  1. díl: HŘIB KOVÁŘ - Neoblíbenější česká houba
  2. díl: SMRŽ - Netradiční pochoutka
  3. díl: BEDLA VYSOKÁ - Oblíbená česká klasika
  4. díl: VÁCLAVKY - Nejlepší houbový guláš
  5. díl: KLOUZEK: Slizká, ale chutná houba
  6. díl: RYZEC - Houba s vytékajícím mlékem
  7. díl: PÝCHAVKA - Houba, kterou si nespletete
  8. díl: ŽAMPIONY: Nejprodávanější houba  
  9. díl: ČIRŮVKA: Velmi chutná květnová houba
  10. díl: MODRÁK: Modrající hřiby, které chutnají
  11. díl: KOLODĚJ: Fascinující modrák
  12. díl: HŘIB SATAN: Nebezpečně jedovatá houba
  13. díl: LIŠKY: Houby oblíbené v italské kuchyni 
  14. díl: MUCHOMŮRKA RŮŽOVKA: Výtečná jedlá houba
  15. díl: KŘEMENÁČ: Nejvyhledávanější houba
  16. díl: HŘIB SMRKOVÝ: Nejoblíbenější houba
  17. díl: KOZÁK: Houba vyskytující se pod břízami
  18. díl: HLÍVA ÚSTŘIČNÁ - Léčivá houba na imunitu
  19. díl: JIDÁŠOVO UCHO - Exotická křupavá houba
  20. díl: HŘIB DUBOVÝ - Skvost houbařského košíku
  21. díl: HŘIB ŽLUTOMASÝ - Lidově hřib babka

Znáte hřib satan? A poznali byste ho v lese? Podělte se s námi o tom v komentáři. 



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

ÚTERÝ 05. 11. 2024
střelec
Měsíc putuje ve znamení Střelce, je v přibývající fázi. Plánujte, obchodujte, investujte, cestujte, kontaktujte staré přátele. Dopřejte si masáž…
více o tomto dni
STŘEDA 06. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
ČTVRTEK 07. 11. 2024
kozoroh
Měsíc putuje znamením Kozoroha a je v přibývající fázi. Kozoroh má vliv na pleť a nehty, ale působí také na kolena, kyčle a klouby. Nepodnikejte dnes…
více o tomto dni
PÁTEK 08. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
SOBOTA 09. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
NEDĚLE 10. 11. 2024
vodnář
Měsíc putuje ve znamení Vodnáře a je v přibývající fázi. Vodnář působí na lýtka, kotníky a žíly. Nezatěžujte nohy dlouhým chozením a stáním. …
více o tomto dni
PONDĚLÍ 11. 11. 2024
ryby
Měsíc putuje znamením Ryb, je v přibývající fázi. Ryby mají vliv na chodidla a prsty u nohou. Udělejte si čas na jejich koupel a masáž. Věnujte se…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Uzeniny Příbram, a.s.
Společnost Uzeniny Příbram, a. s. je český…
Amunak, s.r.o. – bezlepkové potraviny
Společnost Amunak, s.r.o. se zabývá v…

Netýká se přechozený vztah i vás? Poznejte známky soužití ze zvyku a zkuste znovuobjevit ztracenou jiskru!

Pro opakované komentáře s odkazy na externí webové stránky upozorňujeme, že se jedná o porušování "pravidel di...

Chov myší: Jaké myšky můžeme chovat doma?

Zdravím, mám 1 myšku darovanou hnědou větší a 2 bílé malé. Za jak dlouho vyrostou aby mě neprolezly 0,8mm drát...

Světový den chleba a pečiva: Upečte si vlastní bochník. S droždím nebo kváskový

Pekařka zdraví! Super článek, moc za něj díky. Jinak kdyby někdo chtěl zkusit péct z kvasu, tak ho ani nemusít...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Co znamená zdravá izolace a proč jí dávat přednost?

Je skvělé, že se zde probírá téma zdravé izolace a důraz na zdravé prostředí. Pokud hledáte efektivní ochranu ...

Péče o pleť 40+

Já musím říct, že mně na vrásky účinné pomohl až botox a aplikace kyseliny hyalurono...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Na prodej prášky proti bolesti, prášky na spaní, prášky na depresi, prášky na úzkos...

Nové BF boty

Co se týká barefoot bot pro děti, tak bych určitě doporučila vybírat hlavně podle ší�...
Zobrazit všechna témata

Barva očí o vás prozradí mnohé. Z očí lze dokonce vyčíst i zdravotní stav

Čtením zdravotního stavu z očí se ostatně zabývá i takzvaná irisdiagnostika. Terapeut dokáže podle určitých znaků na duhovce rozeznat, jaké nemoci vás trápí, případně s čím bojujete. Ostatně už podle barvy očí ...

Moderní vánoční stromek pro dokonalé Vánoce

Vánoce jsou za rohem a vy jste se odhodlali zkontrolovat váš vánoční stromeček a zjistili jste, že už má své nejlepší roky za sebou a podepsal se na něm zub času? Nebo jste už mrkli na nejnovější typy vánočních...

Zlomeniny pánve

Pletenec pánevní je označení pro anatomickou strukturu prstencovitého tvaru, která leží na bázi páteře. Kost pánevní je párová a srůstá ve stydké oblasti. Kost je plochá a vznikla srůstem kostí kyčelní, sedací ...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.