Hřib satan je jedovatá houba, která může způsobit zažívací potíže!

Hřib satan je jedovatá houba, která může způsobit zažívací potíže!

Hřib satan patří v lese mezi jedovaté houby a při sbírání bychom se mu měli proto vyhnout. Problém je však v tom, že mnozí nezkušení houbaři si jej pletou s jedlými houbami, jako je třeba hřib kovář nebo koloděj. Důvodem je to, že hřib satan spadá do skupiny modrajících hřibů, tudíž po dotyku a jeho poranění hřib modrá - stejně jako je tomu u jedlých hub. Abyste se vyhnuli zažívacím potížím a neskončili třeba i v nemocnici, máme pro vás článek o tom, jak hřib satan rozeznat a na co si u něj dávat pozor.

Čtěte také:

Atlas hub

Hřib satan a jeho taxonomie

Hřib satan je jedovatá houba z čeledi hřibovitých spadající do skupiny modrajících hřibů. Mezi hřiby je doslova králem, protože je největším hřibem vyskytujícím se na našem území. Rozhodně ale není dobrý nápad jej sbírat do košíku. Pokud si ho spletete s jinou houbou a připravíte si z něj něco k snědku za syrova, můžete mít vážné zažívací potíže.

Klobouk satana je široký 30-250 mm a sametový. Třeň je válcovitý, dole červený a směrem na horu ke kloboučku se mění do červenožluta. Dužinu má satan bělavou a na řezu nepatrně modrá. Jeho chuť je ořechová, ale pozor. Za syrova je houba opravdu silně jedovatá.

Říše

houby (Fungi)

Oddělení

houby stopkovýtrusné (Basidiomycota)

Pododdělení

Agaricomycotina

Třída

Agaricomycetes

Řád

hřibotvaré (Boletales)

Čeleď

hřibovité (Boletaceae)

Rod

hřib (Rubroboletus)

Kde hřib satan roste? Především ho najdeme v dubových lesích

Hřib satan roste od června do října. Jelikož patří mezi teplomilné druhy, vyhovují mu hlavně listnaté porosty a vápencový podklad. S největší pravděpodobností ho najdete v dubových lesích, hájích a bučinách. K vidění je ale i pod břízami, ojediněle i lípami. Zajímá vás, kam vyrazit na jedlé houby? Přečtěte si náš článek - kam na houby

Hřiby lze sbírat po celém území Česka, nutno ale podotknout, že se hřib satan vyskytuje poměrně vzácně. Řadí se dokonce mezi zranitelné druhy, a proto vyžaduje ochranu. Pokud ho najdete a budete si jistí, že se pravdu jedná o hřib satan, měli byste informovat místní mykologické stanoviště.

Hřib satan je za syrova velice jedovatý. Proto ho nesbírejte

Je až k úžasu, že mnozí houbaři hřiby satany jedí, aniž by vlastně věděli, co nasbírali a co si v kuchyni připravili. Hřib sice obsahuje jedovaté látky, ty jsou ale citové na teplotu. Ale pokud plodnice dokonale tepelně upravíte, tak se jedovaté látky odbourají. Může se klidně stát, že pokud si satana spletete s jinou houbou a sní ho celá rodina, může se nakonec udělat špatně jen jednomu strávníkovi. Ten mohl mít totiž jen smůlu a mohl sníst zcela nedovařený kousek hřibu.

Přesto, že je po tepelné úpravě jedlý, ho ale nelze doporučit ke konzumaci. Důvodem je i to, že se jedná opravdu o vzácnou houbu. Navíc dospělé plodnice nepříjemně páchnou - jakoby po zkaženém zelí. 

hřib satan2

Jak nám může konzumace syrového hřibu satanu ublížit?

K otravě satanem stačí opravdu málo. Pokud ho v lese najdete a ochutnáte jen malý kousíček, budete se dozajista potýkat se zdravotními potížemi. Satan způsobuje hlavně:

  • Bolesti břicha
  • Žaludeční a střevní potíže
  • Silnou dehydrataci
  • Vyčerpání
  • Krvácení

První příznaky můžeme pozorovat už 30 až 120 minut po konzumaci houby

S jakým hřibem si můžeme satan splést?

Nejčastěji si nezkušení houbaři pletou hřib satan v lese s těmito jedlými houbami:

  • Hřib koloděj - klobouček má průměr 60 - 140 mm, je tlustý a masitý, na povrchu suchý. Povrch je bledě žlutokrémový, okrový, naoranžovělý i světle hnědý. Třeň je v dospělosti válcovitý, pod kloboukem žlutý a uprostřed červený. Na úplném spodku je poté sytě červený až hnědý. Dužina je světle žlutá a na řezu okamžitě modrá.
  • Hřib kovář - jeho klobouček dorůstá velikosti 50 až maximálně 200 mm. V mládí je polokulovitě sklenutý a v dospělosti poté rozložený. Jeho barva je tmavohnědá, černohnědá nebo olivově hnědá. Třeň dorůstá výšky až 150 mm, barva je červená, ovšem jen v hodní části žlutá, na spodu pak olivová.

Jelikož jsou si tyto zmíněné houby vzhledem velice podobné, není divu, že si ho klidně můžete splést i vy. Proto si dávejte při houbaření pozor a raději nic za syrova neochutnávejte.

VELKÝ HOUBOVÝ SERIÁL

Přečtěte si i ostatní díly našeho velkého houbového seriálu. 

  1. díl: HŘIB KOVÁŘ - Neoblíbenější česká houba
  2. díl: SMRŽ - Netradiční pochoutka
  3. díl: BEDLA VYSOKÁ - Oblíbená česká klasika
  4. díl: VÁCLAVKY - Nejlepší houbový guláš
  5. díl: KLOUZEK: Slizká, ale chutná houba
  6. díl: RYZEC - Houba s vytékajícím mlékem
  7. díl: PÝCHAVKA - Houba, kterou si nespletete
  8. díl: ŽAMPIONY: Nejprodávanější houba  
  9. díl: ČIRŮVKA: Velmi chutná květnová houba
  10. díl: MODRÁK: Modrající hřiby, které chutnají
  11. díl: KOLODĚJ: Fascinující modrák
  12. díl: HŘIB SATAN: Nebezpečně jedovatá houba
  13. díl: LIŠKY: Houby oblíbené v italské kuchyni 
  14. díl: MUCHOMŮRKA RŮŽOVKA: Výtečná jedlá houba
  15. díl: KŘEMENÁČ: Nejvyhledávanější houba
  16. díl: HŘIB SMRKOVÝ: Nejoblíbenější houba
  17. díl: KOZÁK: Houba vyskytující se pod břízami
  18. díl: HLÍVA ÚSTŘIČNÁ - Léčivá houba na imunitu
  19. díl: JIDÁŠOVO UCHO - Exotická křupavá houba
  20. díl: HŘIB DUBOVÝ - Skvost houbařského košíku
  21. díl: HŘIB ŽLUTOMASÝ - Lidově hřib babka

Znáte hřib satan? A poznali byste ho v lese? Podělte se s námi o tom v komentáři. 



Diskuse k článku

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Lunární kalendář

SOBOTA 23. 11. 2024
lev
Měsíc putuje znamením Lva a je v ubývající fázi. Běžte na procházku, ale nepřetěžujte se, srdce je dnes namáháno více, než v jiné dny. Snažte se…
více o tomto dni
NEDĚLE 24. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
PONDĚLÍ 25. 11. 2024
panna
Měsíc putuje znamením Panny, je v ubývající fázi. Panna má vliv na trávící orgány, proto doporučujeme lehkou stravu. Je vhodný den pro pečení.…
více o tomto dni
ÚTERÝ 26. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
STŘEDA 27. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
ČTVRTEK 28. 11. 2024
váhy
Měsíc prochází znamením Vah a je v ubývající fázi. Váhy mají vliv na kyčle, játra, krev, ledviny a močový měchýř. Pokud nemusíte, tak nedělejte žádná…
více o tomto dni
PÁTEK 29. 11. 2024
štír
Měsíc putuje znamením Štíra, je v ubývající fázi. Štír má vliv na intimní oblast a močové cesty. Pijte čaje, které tyto orgány posilují, udělejte si…
více o tomto dni

Dobrý kontakt k tématu

Uzeniny Příbram, a.s.
Společnost Uzeniny Příbram, a. s. je český…
Amunak, s.r.o. – bezlepkové potraviny
Společnost Amunak, s.r.o. se zabývá v…

Jogurt

Moje snídaně již několik roků je jogurt....

Ovlivňuje bydlení naše duševní zdraví?

Skvělý článek, který připomíná, jak zásadní je prostředí, ve kterém žijeme, pro naše duševní zdraví. Právě v d...

Hodí se tepelné čerpadlo do starého domu?

Když jsme řešili vytápění našeho starého domu, tepelné čerpadlo bylo jednou z možností . :) Nakonec jsme šli d...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

Urgentní půjčka pro ženy na mateřské dovolené a na MD v ČR Hrozí vám nepředvídat...

Regenerace suché a jemné kůže

Zdravím, potřebovala bych poradit ohledně zdravotního problému tatínka. Má už roky prob...

Nabídka rychlé a nebankovní půjčky pro každého do 24 hodin

prodáváme všechny druhy léků Morfin Zolpinox Sanval Frontin Adderall Ritalin Oxykodon Xana...
Zobrazit všechna témata

Duševní zdraví investora – jak se o něj starat?

Investování do různých finančních instrumentů, nemovitostí či alternativních forem ukládání kapitálu může přinést značné zisky, ale často je spojeno se značným stresem. Investoři se často nadměrně obávají ztrát...

Jmelí si můžete vypěstovat i sami na zahradě. Jak na to?

Jmelí je oblíbený i tradiční symbol Vánoc všude na světě a spjat je zejména s polibkem pod ním, který má přinést dvěma lidem dlouhotrvající a šťastnou lásku nebo vztah. Dle evropských pověr pak představuje symb...

Vzdělávání v jednotřídních školách: Proč je osobní přístup klíčem k úspěchu

Vzdělávání v jednotřídních školách přináší mnoho výhod, nejen bližší přístup učitelů k dětem, ale také jejich rozvoj a zvýšení socializace. Co konkrétně jednotřídní školy a školky nabízejí? A proč by právě toto...

Bezlepkový banánový chlebíček

Začněte tím, že si předehřejte troubu na 170 až 190 °C a smícháte si v míse tyto ingredience – rozmačkané banány, rozpuštěné máslo, krystalový cukr, vejce a vanilkový extrakt. V dalším kroku pak přidejte bezlep...

Cévní mozková příhoda: Boj s časem

Příčiny vzniku cévní mozkové příhody jsou dvojího typu: Prvním typem je takzvaná hemoragická cévní mozková příhoda. K hemoragické cévní mozkové…

Znáte PQQ? Doplněk stravy, který chrání mozek a posílí svaly

Doplněk stravy PQQ není příliš znám. Avšak jde o poměrně silný a zajímavý suplement, který bychom neměli přehlížet. Lidskému organismu totiž nabízí nesčetně výhod. Dokáže navýšit energetickou hladinu, je preven...

Máte super sourozence? Važte si toho. Já stále čekám...

Dneska jsem se dívala na zprávy a přečetla si, že ve Španělsku jsou docela drsný záplavy. Vzpomněla jsem si u toho na bráchu, protože tam jezdí pracovně často. A posteskla jsem si, jak dlouho jsme se neviděli. Už to budou asi tři roky. Na svatbě mi naštěstí byl, pak jsme se snad na chvíli viděli na Vánoce v roce 2021 a od tý doby nic... Občas se ozval, teď už vůbec. Je to smutný, ale co, musim se s tim smířit.